[科普中國(guó)]-普通牛奶奶粉不會(huì)增加?jì)胗變禾悄虿★L(fēng)險(xiǎn)

新華社華盛頓１月２日電（記者林小春 周舟）一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)１５年的多國(guó)研究２日說，１型糖尿病遺傳易感嬰幼兒可以放心喝由牛奶制成的普通配方奶粉，這不會(huì)增加他們罹患１型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

此前有研究認(rèn)為，嬰幼兒早期接觸牛奶蛋白質(zhì)等復(fù)雜外源蛋白質(zhì)，可能增加易感個(gè)體罹患１型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。為此，一項(xiàng)名叫“ＴＲＩＧＲ”的試驗(yàn)從２００２年開始跟蹤研究了１５個(gè)國(guó)家的２１５９名嬰兒，每個(gè)嬰兒都有至少１名家人受１型糖尿病影響，出生時(shí)的血檢顯示他們自身也是具有遺傳傾向性人群。

研究人員把這些嬰兒隨機(jī)分成兩組，一組喝由牛奶制成的普通配方奶粉，另一組喝被稱為水解酪蛋白配方奶粉的特制奶粉，其中的牛奶蛋白質(zhì)模擬人體消化過程，被分解成小分子。

所有嬰兒都在斷母乳后喝奶粉至少兩個(gè)月，堅(jiān)持至６至８?jìng)€(gè)月大。在此期間，他們不會(huì)接觸來自其他食物來源的牛奶蛋白質(zhì)。對(duì)這些孩子的跟蹤研究時(shí)間中位數(shù)為１１．５年。

發(fā)表在新一期《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的結(jié)果顯示，普通奶粉組嬰兒最終罹患１型糖尿病的比例為７．６％，而特制奶粉組的比例為８．４％，兩組之間未顯示出統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的差別。

“經(jīng)過１５年的努力，這項(xiàng)研究終結(jié)了關(guān)于（普通）牛奶配方奶粉在１型糖尿病發(fā)病中潛在作用的爭(zhēng)論，”領(lǐng)導(dǎo)研究的匹茲堡大學(xué)教授多蘿西·貝克爾在一份聲明中說，“這再一次表明，預(yù)防１型糖尿病并沒有簡(jiǎn)單的方法。因此，沒有證據(jù)表明應(yīng)修改現(xiàn)有的１型糖尿病高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒飲食建議?！?/p>

糖尿病主要分為１型和２型兩種，其中１型是一種遺傳性自身免疫疾病，多發(fā)于青少年，因此也曾被稱為青少年糖尿病，而２型通常是體重超重和身體活動(dòng)不足等環(huán)境因素影響的結(jié)果。

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