[科普中國(guó)]-巴西科學(xué)家研發(fā)出可制造香水的轉(zhuǎn)基因酵素

新華社里約熱內(nèi)盧４月２３日電（記者趙焱 陳威華）巴西里約熱內(nèi)盧聯(lián)邦大學(xué)的研究人員近日研發(fā)出一種帶有蘭花ＤＮＡ（脫氧核糖核酸）、通過“食用”其他農(nóng)業(yè)垃圾生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)基因酵素，這種酵素具有特殊香氣，以之為原材料生產(chǎn)的化妝品將在２０２０年前后上市。

據(jù)巴西《圣保羅報(bào)》報(bào)道，里約熱內(nèi)盧聯(lián)邦大學(xué)生物實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的這種基因產(chǎn)品是在分析了超過５０種植物后研制出來(lái)的，選用的植物除蘭花外，還有巴西大西洋海岸林區(qū)的其他物種。里約聯(lián)邦大學(xué)生物物理學(xué)教授毛羅·雷貝洛說(shuō)，這項(xiàng)研究的理論基礎(chǔ)是利用植物分子的多樣性開發(fā)創(chuàng)新型工業(yè)產(chǎn)品。

雷貝洛介紹說(shuō)，研究小組的任務(wù)是將叢林中的植物“數(shù)字化”，首先采集各種植物樣本，接著讀出它們的基因組。由于讀整個(gè)基因組耗資巨大，他們就特別分析植物中用以制作植物精油的萜類物質(zhì)，以及植物的氣味特征。在分析中他們發(fā)現(xiàn)一種蘭花的基因與一種香草的基因竟然是一樣的。

在實(shí)驗(yàn)室中，研究人員將這一基因注入酵素的ＤＮＡ中，這種酵素在農(nóng)業(yè)垃圾中生長(zhǎng)，最終長(zhǎng)成一種類似酸性水果果皮的物質(zhì)。雷貝洛說(shuō)，他們計(jì)劃將這種酵素轉(zhuǎn)化成具有其他“高附加值”氣味的原料，用于制作香水。

雷貝洛說(shuō)，在２００８年，時(shí)任科技部部長(zhǎng)雷森德認(rèn)為巴西在基礎(chǔ)科學(xué)為經(jīng)濟(jì)服務(wù)方面始終做得不夠，因此科學(xué)家們希望改變這種狀況，并在２００９年成立了生物實(shí)驗(yàn)室，其目標(biāo)就是“讓生物科技為可持續(xù)發(fā)展服務(wù)”。

更多精彩！歡迎關(guān)注“科普中國(guó)-科技前沿大師談”官方微信（kjqydst）。

本作品為“科普中國(guó)-科技前沿大師談”原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)請(qǐng)注明出處。