[科普中國]-想更年輕？除了買買買，還可少吃點

老去是一個不可逆的自然過程，可永葆青春和延緩衰老這件事兒，從古代的帝王將相，到現在都市白領、廣場舞阿姨，可不只是說說而已…

占領“青（錢）春（包）”高地的產品，從“讓皮膚吹彈可破”小分子的膠原蛋白保健品，到“彈走魚尾紋”的護膚美妝品；從古代玄幻的容顏不老秘術，到現代的自體干細胞醫(yī)學美容等形形色色的“永遠18歲”產品……

（圖片來源：https://www.doutula.com/photo/9013966）

事實上，對于延緩衰老這件事，科學家們有一些“大招”：

秘訣一：多動點

運動是保持青春的靈藥。

眾所周知，運動有益身體健康。合理的運動強度，不僅可以保持體重、增強肌肉和骨頭的力量、加強平衡能力、減緩大腦衰老，也會通過分泌腎上腺素和多巴胺，讓人心情愉悅、精神放松，有助于睡眠。

（圖片來源：Pixabay）

近年來，大量的研究都表明，適量的身體活動有利于預防心臟病、糖尿病、心腦血管疾病等一系列疾病。來自美國得克薩斯州安德森研究所的科學家們表示每天進行15分鐘的中高強度的運動利于保持青春狀態(tài)。

不僅如此，科學家們發(fā)現端粒的長度和人類的壽命密切相關，隨著年齡增長，端粒的長度會逐漸變短。而通過分子生物學的方法，研究人員比較了專業(yè)運動和不常運動普通人之間端粒和端粒酶的活性，研究發(fā)現適量的運動會減緩端粒變短的速度，還會降低細胞程序性死亡的速度，利于保持青春活力的狀態(tài)。

秘訣二：少吃點

科學家們在對模式生物（線蟲、小鼠、猴子）的攝入能量限制的研究中發(fā)現，攝入能量的減少與增加壽命相關。2009年一項在獼猴中的研究發(fā)現，在能量攝入限制的情況下，猴子會活的更加健康，壽命也更長。同年齡的猴子相比，能量攝入限制的看起來也要年輕帥氣的多（下圖）。

圖| A、B為正常飲食的27.6歲的猴子，C、D為限制飲食的同年齡猴子

(圖片來源：Colman, Ricki J., et al，2009)

不過，少吃（能量限制）的情況下，在增加壽命的同時，是否也有助于美麗的老去呢？吃的少皺紋會不會變多，還是會保持細嫩？一直是科學家們好奇的一個問題。

最近來自美國的科學家團隊在生命科學頂級期刊《細胞》上發(fā)表的一篇在小鼠的研究中發(fā)現，飲食攝入情況會影響小鼠皮膚的成纖維細胞，在能量攝入限制的情況下，小鼠真皮的成纖維細胞衰老會大大延遲，而高脂飲食的情況下，則會加劇這一衰老過程。

瞬間嚇掉了小編的漢堡包……

（圖片來源：Unsplash）

盡管目前在人身上還沒有研究表明，限制能量攝入能減緩皮膚的衰老。不過有趣的是，此前來自中科院遺傳發(fā)育所的John Speakman研究員課題組發(fā)現，在判斷女性的吸引力時，胖瘦會被用來判斷女性的年齡，從而進一步判斷吸引力。也就是說，較胖的人會被認為年齡更大。

管住嘴，邁開腿，除了可以保持穩(wěn)定體重，還可以讓你你美美噠！

參考文獻：

1. Physical activity

http://www.healthinaging.org/aging-and-health-a-to-z/topic:physical-activity/

2. Exercise Prevents aging of cells

https://www.livescience.com/5927-exercise-prevents-aging-cells.html

3. Colman, Ricki J., et al. "Caloric restriction delays disease onset and mortality in rhesus monkeys." Science 325.5937 (2009): 201-204.

4. Andrea Di Francesco, et al. “A time to fast” Science 362.6416 (2-18) 770-775

5. Salzer, Marion Claudia, et al. "Identity Noise and Adipogenic Traits Characterize Dermal Fibroblast Aging." Cell (2018).

6. Wang, Guanlin, et al. "The relationship of female physical attractiveness to body fatness." PeerJ 3 (2015): e1155.

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