奶粉又出問題？雀巢、諾優(yōu)能等多款奶粉檢出可能致癌物

前幾天德國一個(gè)機(jī)構(gòu)發(fā)布了一份配方奶粉的調(diào)查報(bào)告，結(jié)果顯示，檢測的 16 款嬰配粉中有一半，檢出了一種致癌風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，叫【芳香烴礦物油】。

而且檢出這種物質(zhì)的嬰配粉品牌里，包括了雀巢、達(dá)能等知名企業(yè)。

很多家長一聽說致癌就慌了，紛紛來問魏老爸，自己家寶寶吃的奶粉是否安全。

確實(shí)，食品安全無小事，更何況是給寶寶吃的口糧呢？

家長焦慮不無道理，但我們還是得先搞清楚“芳香烴礦物油”到底是什么？又會(huì)不會(huì)致癌呢？

芳香烴礦物油到底是什么？

礦物油提取自石油，是成分較復(fù)雜的碳?xì)浠衔?，主要分為兩類?/p>

報(bào)道中的芳香烴礦物油，就是指 MOAH，而奶粉中檢測出礦物油，實(shí)際上并不稀奇。

畢竟整個(gè)生產(chǎn)鏈都可能受到污染，包裝上的礦物油也會(huì)遷移到奶粉中。

其實(shí)，不只是嬰配粉，很多食品中都會(huì)含礦物油，食品中礦物油的主要來源為：包裝、添加劑、加工助劑和環(huán)境污染（比如潤滑劑）。

美國 FDA 是允許某些藥品、日化和食品中添加礦物油的。

在我國，礦物油也是一種合法的食品加工助劑。

芳香烴礦物油致癌嗎？

不是說礦物油有致癌風(fēng)險(xiǎn)嗎？為什么還能合法使用？

其實(shí)，礦物油確定的致癌性，指的是未經(jīng)處理或輕度處理的礦物油，被國際癌癥機(jī)構(gòu)定義為一類致癌物。

而合法使用的礦物油一定是經(jīng)過精煉的，精煉后的礦物油致癌證據(jù)尚不充分。

德國 foodwatch 這個(gè)機(jī)構(gòu)，對(duì) MOAH （芳香烴礦物油） 是零容忍的態(tài)度，他們認(rèn)為廠家應(yīng)該召回這些奶粉。

而 WHO 和歐盟則是制定了礦物油 ADI （每日允許攝入限量 ），WHO 制定的 ADI 為 20 mg，而歐盟為 12 mg。

但是，就目前來說，對(duì)于食品中礦物油的風(fēng)險(xiǎn)管控，還未達(dá)成共識(shí)。

魏老爸有話說

因?yàn)樾侣劵炭值募议L可以先冷靜，情況可能并沒想象的那么糟。魏老爸也不建議盲目換奶粉，只能呼吁國內(nèi)也能早日重視起來這個(gè)問題。

另外，有些報(bào)道稱：“國內(nèi)乳企和乳品專家從未關(guān)注過奶粉中的礦物油?！?/p>

但據(jù)魏老爸所知，雖然我國沒有把礦物油列入嬰配粉必檢項(xiàng)目，但是很多大型乳企一直在監(jiān)控這個(gè)指標(biāo)，而不是像某些不實(shí)報(bào)道所說「國內(nèi)乳企從未檢測過這個(gè)項(xiàng)目」。

這也是為什么魏老爸一直建議家長們盡量選購大品牌的奶粉，因?yàn)橛行╋L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，大型乳企確實(shí)走在前面。

據(jù)某權(quán)威實(shí)驗(yàn)室透露，此次德國機(jī)構(gòu)爆料后，國內(nèi)很多中小型乳企才開始紛紛送檢監(jiān)測這個(gè)指標(biāo)。

希望國內(nèi)能早日把這個(gè)項(xiàng)目提上日程，也希望除了對(duì)成品和生產(chǎn)鏈的把控。像礦物油這種慢性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，也能得到足夠的重視。

畢竟食品安全無小事，尤其是嬰幼兒配方奶粉。