[科普中國]-水蛭養(yǎng)殖技術(shù)

水蛭自古以來就是一種名貴藥材，可用來治療心絞痛、腦中風(fēng)、跌打損傷等癥。目前野生水蛭資源越來越少，而日本每年都要從我國進(jìn)口千噸水蛭，導(dǎo)致價(jià)格不斷攀升。水蛭養(yǎng)殖目前屬于成本要求較低、見效快的養(yǎng)殖項(xiàng)目之一。現(xiàn)簡要介紹水蛭稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，供參考。 1.稻田條件 要求水源充足，排灌方便，水質(zhì)良好，保水性好，面積1～2畝為宜。 2.主要設(shè)施 ①溝。在田四周挖溝，深1.2米，寬2.0米，另在田中開挖若干深0.4～0.5米、寬0.6～0.8米的道與溝連通，成“井”字或“豐”字形。溝道面積占大田總面積25%左右。 ②堤。堤面寬1米，高0.6米。 ③防逃墻及進(jìn)排水口。田四周用塑料薄膜圍起高0.3米的圍墻，進(jìn)排水口設(shè)尼龍網(wǎng)防水蛭逃逸。 3.水稻插栽 宜選擇種植生育期長、莖稈堅(jiān)硬、抗病蟲、分蘗性強(qiáng)的水稻品種。 4.水蛭種放養(yǎng) 水蛭種放養(yǎng)前10天每畝施300公斤腐熟的有機(jī)肥，同時(shí)投放輪葉黑藻、水花生等水生植物，培育微生物和水草，保證一放養(yǎng)水蛭種就能讓它吃到適口的餌料。水蛭種可到養(yǎng)殖場購買，也可于春夏用浸透豬血的草把從天然水域中誘捕，每平方米水面放養(yǎng)800～1000尾。 5.日常管理 ①投餌。水蛭為雜食偏動(dòng)物食性，主食水中微生物和浮藻類，愛吃螺蚌肉、豬肝糜，嗜好吸食動(dòng)物血。人工飼養(yǎng)可用畜禽血拌飼料或草粉等，葷素搭配。還可將河蚌或螺螄投放在溝中，讓其自然繁殖，供水蛭攝食。投喂要注意“四定”?！岸〞r(shí)”，每天上、下午各投一次；“定位”，田中淺水邊；“定質(zhì)”，餌料新鮮，及時(shí)清除殘餌；“定量”，根據(jù)水溫等情況調(diào)整投飼量，吃飽為止。 ②施肥。稻田一次性施足有機(jī)肥，每畝施3000公斤。肥力下降時(shí)可施菜籽餅粉，每畝施10公斤，既補(bǔ)充水蛭餌料又作追肥，少量多次。 ③用藥。由于水蛭抗病力極強(qiáng)再加上稻田的生態(tài)作用，故水稻及水蛭均極少發(fā)生病害。一般不需用藥。 ④水質(zhì)。平時(shí)水層維持在20厘米左右，每5～7天加注一次新水。 ⑤防逃。每天勤巡塘，發(fā)現(xiàn)堤、防逃墻或進(jìn)排水設(shè)施出現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)予以維修。 6.加工銷售 水蛭一般經(jīng)過半年飼養(yǎng)即可達(dá)到商品規(guī)格，在稻收后即可捕捉加工，捕大留小。將捕來的水蛭放入盛有5%～10%食鹽水的容器中，使其全部死亡，然后用清水漂洗干凈，攤在竹簾或涼席上曬干即可出售。優(yōu)質(zhì)水蛭干的標(biāo)準(zhǔn)是：規(guī)格整齊，無雜質(zhì)，含水率在20%以下。 相關(guān)鏈接： 水蛭，俗名螞蟥，在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長繁殖，是中國傳統(tǒng)的特種藥用水生動(dòng)物，其干制品泡制后中醫(yī)入藥，具有治療中風(fēng)、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效。近年新發(fā)現(xiàn)水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。因此發(fā)展水蛭養(yǎng)殖擁有良好的市場前景和經(jīng)濟(jì)收益。水蛭養(yǎng)殖是利用野生水蛭等已經(jīng)被人類馴化的生物，目前有金錢寬體水蛭、菲牛蛭等野生水蛭生物的生理機(jī)能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將飼料等生物轉(zhuǎn)變?yōu)樯锬埽匀〉盟蔚臋C(jī)體和藥材等生物產(chǎn)品的生產(chǎn)，是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)，水蛭養(yǎng)殖是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新生事物，也是發(fā)展中醫(yī)藥的重要途徑。 湖南省畜牧水產(chǎn)局 供稿