[科普中國(guó)]-蔬菜栽培制度的合理利用——間作、套作和混作

兩種或兩種以上蔬菜隔畦、行或株同時(shí)有規(guī)則地栽培在同一塊土地上稱間作。如甘藍(lán)可與番茄隔畦間作，大蔥與大白菜可隔行間種。將不同蔬菜不規(guī)則地混合種植則稱混作。如播大蒜時(shí)撒入菠菜種子。前作蔬菜生育后期在它行間或株間種植后作蔬菜，前后作共生的時(shí)間較短稱套作。如黃瓜、番茄架旁可套種芹菜、小白菜等。 正確運(yùn)用間作、套作、混作技術(shù)，可以有效地?fù)尲竟?jié)、抓空間，充分利用太陽(yáng)光能，使地盡共用;也有助于發(fā)揮幾種蔬菜的互利作用，提高它們的抗逆性，從而在有限的土地上，變一收為多收，為市場(chǎng)提供豐富多樣的產(chǎn)品。主作與間套作之間除了有互助互利的一面外，還有矛盾的一面，因此，實(shí)行間套作時(shí)，要根據(jù)各種蔬菜的特征，選擇互助互利較多的作物品種實(shí)行搭配，所以間套作應(yīng)遵循以下配置原則。①合理搭配蔬菜的種類和品種。根據(jù)蔬菜的根系有深有淺、植株有高有矮、葉形有圓有尖、特征有喜陰喜陽(yáng)、熟期有快有慢等的不同，將它們合理搭配種植，對(duì)于間套作田間高度密植，和在土、肥、水、氣、光等方面出現(xiàn)的矛盾，有調(diào)節(jié)、緩和的好處。例如，深根的豆類與淺根性綠葉菜搭配;大架番茄、黃瓜與矮型甘藍(lán)、矮生菜豆搭配;大蒜、洋蔥的葉直立、橫展小，在其生育前期，便于搭配葉圓、橫展大的菠菜、小白菜;晚熟甘藍(lán)的田埂上，便于間套早熟的小蘿卜。這種做法的特點(diǎn)可以概括為“一深一淺、一高一矮、一尖一圓、一晚一早、一陰一陽(yáng)”。②安排合理的田間群體結(jié)構(gòu)。③采取相應(yīng)的栽培技術(shù)措施。④注意兩種作物在肥水、通風(fēng)等管理中矛盾不能太大。如大棚黃瓜不宜與花椰菜間作。除了菜、菜間套作外，菜、糧及菜、果套作現(xiàn)象也較普遍。如馬鈴薯、洋蔥、大蒜或菜豆套種玉米，秋季再套種大白菜或蘿卜等。編輯：卜曉冬審核專家：山西省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員 張劍國(guó)