[科普中國(guó)]-蔬菜栽培制度的合理利用——連作和輪作

連作是指在同一塊土地上連續(xù)或連年栽培同一種作物。連作易造成相同病蟲(chóng)害的蔓延，產(chǎn)量逐年下降，如黃瓜枯萎病、茄子黃萎病等;連作常使土壤營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)，同時(shí)，根系在生育過(guò)程中分泌的有機(jī)酸及有毒(或有害)物質(zhì)也不易消除，致使植株生長(zhǎng)不良。蔬菜連作危害在設(shè)施栽培中尤為突出，已成為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中亟待解決的問(wèn)題。 輪作是指在同一塊土地上，按一定年限，輪換栽培幾種親緣關(guān)系較遠(yuǎn)或性質(zhì)不同的作物，通稱“換茬”或“倒茬”。輪作是合理利用土壤肥力，減輕病蟲(chóng)害的有效措施。蔬菜輪作設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)掌握以下原則。①吸收土壤營(yíng)養(yǎng)不同、根系深淺不同的蔬菜相互輪作。②互不傳染病蟲(chóng)害。③改良土壤結(jié)構(gòu)。④注意不同蔬菜對(duì)土壤酸堿度的要求。⑤考慮前作物對(duì)雜草的抑制作用。在安排生產(chǎn)時(shí)，除掌握以上原則外，還須參照蔬菜品種的特性及其發(fā)病情況等，確定其可否連作或輪作，以及相間隔的年限。如普通白菜、甘藍(lán)、花椰菜、芹菜、蔥蒜類(lèi)等在沒(méi)有嚴(yán)重發(fā)病地塊上可適當(dāng)連作，但需增施底肥;馬鈴薯、山藥、黃瓜、辣椒等需間隔2～3年栽培;番茄、大白菜、茄子、甜瓜、豌豆等需間隔3～4年栽培;西瓜需實(shí)行6～7年以上的輪作。一般禾本科蔬菜常連作，十字花科、百禾科、傘形科蔬菜也較耐連作，但以輪作為好;茄科、葫蘆科(除南瓜)、豆科、菊科受連作的危害較大。編輯：卜曉冬審核專家：山西省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員 張劍國(guó)