[科普中國]-扁豆栽培技術要點

一、育苗 1、播種時間：一般在1月中旬以后就可陸續(xù)播種。2、營養(yǎng)袋育苗方法：選擇肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻曬垡1星期，細碎土垡，用篩子篩出裝營養(yǎng)袋用的細土。苗床地按1.2米凈墑面，30厘米埂寬理墑，做成高埂低墑，理平墑面。將營養(yǎng)袋裝上過篩細土，先裝 2/3袋土，此時將種子放進去，每袋放4粒種子，然后繼續(xù)裝土，將營養(yǎng)袋裝滿，整齊的排放在育苗床內。用噴桶澆透水，然后檢查營養(yǎng)袋，將營養(yǎng)土被水沖走使蓋種土太薄或種子露在外的，補裝滿土，在營養(yǎng)袋上覆蓋一層稻草或松毛，最后再覆蓋平膜，將膜四周用土壓緊。3、苗床管理：經常查看，一旦出芽，及時通風煉苗，除去覆蓋物，將平膜改為小拱棚。如遇氣溫驟降的夜晚，在小拱棚外加蓋草席，預防霜凍。二、大田栽培技術 1、移栽時間：2月中旬以后或苗有1葉1心時就可以陸續(xù)移栽。2、田塊制作：深翻曬垡1星期，畝用2噸農家肥深施入土，細碎土垡。按1.8米凈墑面，30厘米埂寬，做成高墑低埂。在墑面上打定植塘，打成寬窄行，打寬行時，在每墑面正中以45厘米株距打一路定植塘；打窄行時，在每墑面上按照1.5×0.45米株行距打2路定植塘。3、移栽方法：移栽時畝用5～10千克復合肥，撒于播種塘內與土混勻，每塘移栽成活4苗的營養(yǎng)袋，在墑面上覆膜并壓實，將膜捅破掏出扁豆苗，最后將定植塘澆透定根水。4、中耕管理（1）追肥：移栽20天后，畝用尿素5公斤（或大糞水）＋復合肥10公斤兌水澆施。采扁豆前澆1～2次肥，扁豆進入采收期后，每隔15天左右追肥1次，用量：畝用尿素5～10千克（或大糞水）＋復合肥10～30千克兌水澆施。根據扁豆植株長勢情況，適時澆水。（2）植株調整：扁豆成活后，及時插樁搭架，引蔓上樁。每塘插3樁，樁頂用線綁緊，最后再將每墑四周上面的樁頂之間用牢實的線連接起來，利于扁豆枝蔓攀附，形成籬壁式的生長。扁豆進入旺盛生長期后要經常打葉，主要是打除過密葉、病、蟲、老葉，遮住花和結出小扁豆處的葉子，以減少養(yǎng)分消耗，增加通風透光性，利于扁豆莢生長。（3）病蟲害防治：①扁豆銹病、褐斑病防治：畝用70%甲基硫菌靈100克或37%苯醚甲環(huán)唑20克兌水60千克噴霧防治。②扁豆夜蛾、小灰蝶和煙青蟲的防治：畝用3.3%阿維?高氯15～30克或30%甲維?毒死蜱40～60毫升兌水60千克噴霧防治。三、采收 扁豆從嫩莢－老莢都可食用，可根據市場需要適時采收不同成熟度的豆莢上市。留種用扁豆要選擇植株采收前、中期，有本品種特性，鼓粒飽滿，皮色鮮亮的豆莢，養(yǎng)至皮干縮時采收。編輯：王媛媛 審核專家：山西省農科院作物研究所研究員 張海生