[科普中國]-葉用薯工廠化扦插育苗技術(shù)

葉用薯是將甘薯鮮嫩莖葉作蔬菜用的專用甘薯，其鮮嫩莖葉富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，具有食療保健作用，被醫(yī)學(xué)家稱為抗癌蔬菜，被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為長壽蔬菜。葉用薯不僅可作為新鮮蔬菜食用，而且還可加工成各種系列營養(yǎng)保健食品。很多地方利用甘薯的嫩莖葉研制出速凍甘薯莖葉、甘薯莖葉保健飲料、甘薯濃縮葉蛋白和甘薯莖尖罐頭等加工產(chǎn)品。葉用薯工廠化扦插育苗是用刀片將葉用薯的主枝或側(cè)枝切下，插入專用基質(zhì)中生根，成苗后栽種，為無性繁殖。葉用薯工廠化扦插育苗可較好保持品種特性，育苗時間較短，僅20～30天，且定植以后無緩苗期，成苗率高。基質(zhì)的選擇與制備 基質(zhì)為東北國產(chǎn)的草炭和珍珠巖，比例4:1，即將100升國產(chǎn)草炭2包+50升珍珠巖1包+消毒有機(jī)肥（肥效含量不超過5%）5公斤，混合均勻后用滅病威（硫懸浮劑）500倍液消毒。然后將基質(zhì)填入72孔黑穴盤，將穴盤在苗床上整齊排列。用清水澆透后，用白色薄膜蓋住穴盤保濕，等待扦插。扦插條的選擇與制備 選擇無病、莖稈粗壯、葉色深綠、節(jié)間腋芽發(fā)達(dá)、生長點(diǎn)完好的主蔓或側(cè)枝作扦插枝，枝條發(fā)枯、葉色發(fā)黃等會影響扦插成活率。用刀片將大棚已培養(yǎng)的母體葉用薯枝條割下，每節(jié)包含1個大葉片和腋芽，長1.5厘米～3厘米，頂尖芽切下長4厘米～5厘米，未扦插完的枝條置于平盤中，用濕毛巾遮住保溫以防失水發(fā)蔫，影響扦插苗成活。扦插及苗床管理 掀開薄膜，如基質(zhì)干燥用清水澆灌。在硬盤孔內(nèi)插入剛切好的枝條，深度大約1厘米，扦插后加溫，覆蓋內(nèi)遮陽網(wǎng)，以保溫遮光。扦插后3～5天是扦插苗傷口愈合期，這個階段要避免陽光直射，一般遮光率為70%左右，禁止通風(fēng)，大溫室內(nèi)白天氣溫保持在25℃～30℃，夜間18℃～20℃，空氣相對濕度保持在90%以上?；|(zhì)干燥及時澆水，并注意如果清水將扦插苗沖出，則需重新將其插入，扦插5天以后扦插苗開始生根、葉色轉(zhuǎn)綠，這時用3‰的20-10-20水溶性肥料澆灌1次。嫁接后10～15天，枝條下面已萌發(fā)出3厘米～5厘米新根和許多短突的不定根，腋芽開始慢慢長出。當(dāng)枝條長至3～5個節(jié)位時進(jìn)入成苗期，白天氣溫保持25℃～28℃，夜間15℃～17℃，每隔5～7天噴施葉面肥1次。定植前1周煉苗，以提高扦插苗抗逆性和抗病性，煉苗后要及時定植，以提高成活率。編輯：卜曉冬審核專家：山西省農(nóng)科院推廣處研究員 馬宏斌