[科普中國]-完熟

概念

完熟指果實達到完全表現(xiàn)出本品種典型性狀，色、香、味均達到最適食用的階段，是果實由成熟向衰老的轉(zhuǎn)折點。

農(nóng)作物，植物指果實完全成熟,色、香、味均達到最適食用的階段，是果實由成熟向衰老的轉(zhuǎn)折點。

土壤，土地指土地經(jīng)過“三整一平”之后，完全適合播種。

肥料指肥料發(fā)酵充分，氮磷等養(yǎng)分比例達標，施用后不會出現(xiàn)熏苗燒根現(xiàn)象。

完熟煙葉一般是指充分發(fā)育，營養(yǎng)充足的上部煙葉在達到工藝成熟之后，進一步進行內(nèi)在生理生化轉(zhuǎn)變，游離氮徹底降解，可溶性糖較多消耗，色素也發(fā)生更充分的轉(zhuǎn)化，葉體上通常有較多的“老人斑”（成熟斑），某些外觀特征變差，但內(nèi)在質(zhì)量會更加完好。

技術領域技術到達了完全成熟的境界。

完熟與成熟完熟和成熟雖然在概念上很難決然分開，但兩者在果實成熟的程度上有實質(zhì)性的區(qū)別。成熟是指果實達到可以采摘的程度，但并非是食用品質(zhì)的最佳時期。而完熟是成熟以后的階段，指果實達到完全表現(xiàn)出本品種典型性狀，而且是食用品質(zhì)最好的階段。完熟是成熟的終了時期，這時的果實風味、質(zhì)地和芳香氣味已經(jīng)達到易于食用的程度1。

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