[科普中國(guó)]-胡子魚

胡子魚，學(xué)名鲇魚，又稱作鯰魚、胡子鰱、粘魚、塘虱魚、生仔魚，是鲇科中分布最廣的魚類。俄羅斯東部、朝鮮、日本，整個(gè)亞洲東部都有分布。在我國(guó)廣布于東部各水系和臺(tái)灣省。

基本信息胡子魚學(xué)名鯰魚，鯰（Silurus spp）屬鯰形目，鯰科，鯰屬。俗稱：鯰，鯰巴郎。泥魚。英文名：Oriental shea tfish , Far east asian catfish 。鲇魚同鯰魚，又叫土鲇，是鲇科中分布最廣的魚類。鯰魚體長(zhǎng)形，頭部平扁，尾部側(cè)扁?？诹研?，末端僅達(dá)眼前緣下方（末端達(dá)眼后緣的是大口鯰）。下顎突出。齒間細(xì)，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒帶連續(xù)，后緣中部略凹入。眼小，被皮膜。成魚須2對(duì)，上頜須可深達(dá)胸鰭末端，下頜須較短。幼魚期須3對(duì)，體長(zhǎng)至60毫米左右時(shí)1對(duì)頦須開始消失。鲇魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4-6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長(zhǎng)，后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。1

種群分布俄羅斯東部、朝鮮、日本，整個(gè)亞洲東部都有分布。在我國(guó)廣布于東部各水系和臺(tái)灣省。

鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，分布于長(zhǎng)江和長(zhǎng)江以南各水體，亦為廣東、福建等省的重要養(yǎng)殖對(duì)象。鯰魚多在沿岸地帶活動(dòng)，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，一般夜晚覓食活動(dòng)頻繁。秋后居于深水活污泥中越冬，攝食程度亦減弱。

鯰魚為底棲肉食性魚類，鲇魚捕食的對(duì)象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類(含天然界最強(qiáng)的抗氧化劑蝦青素英文簡(jiǎn)稱ASTA）和水生昆蟲。鲇魚以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

形態(tài)特征鯰魚體延長(zhǎng)，后部側(cè)扁。頭寬扁。口下位。眼小。須4對(duì)。體無鱗，側(cè)線明顯，較平直。背鰭很長(zhǎng)，約占體長(zhǎng)的 2/3，臀鰭也很長(zhǎng)，均無硬刺，并不與尾鰭相連。胸鰭具鋸狀硬棘。尾鰭圓形。體棕黑色，腹部較淺。

生活習(xí)性鯰魚屬夜行性動(dòng)物，白天靜靜地藏在河底的坑里或樹根下。食量大，如多瑙河鲇的大型種類會(huì)襲擊小型的水鳥或老鼠。鯰魚為底層兇猛性魚類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域。 在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中，多伏于陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。春天開始活動(dòng)、覓食。入冬后不食，潛伏在深水區(qū)或洞穴里過冬，如果沒有什么東西去侵動(dòng)，它一般不游動(dòng)。鯰魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對(duì)觸須獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動(dòng)頻繁。 鯰魚性成熟早，一般一齡即成熟。產(chǎn)卵期長(zhǎng)江一帶為4～6月，越往南越早，越往北越晚。產(chǎn)卵時(shí)成群追逐，和達(dá)爾文蛙相似，雄性鯰魚也是把雌鯰魚產(chǎn)的卵含在嘴里，以此孵出小鯰魚。不同的是，雄鯰魚在這段時(shí)期不能進(jìn)食。幼魚以浮游動(dòng)物、軟體動(dòng)物為食，其中水生昆蟲的幼蟲和蝦類是它的美味佳肴。鯰魚貪食易長(zhǎng)，500克左右的幼魚便大量吞食鯽魚、鯉魚等，最大個(gè)體可達(dá)40千克以上。鯰魚適宜生活在水溫20~25℃水域。鯰魚普遍的體上沒有鱗，身體表面多黏液，有扁平的頭和大口，上下頜有四根胡須，利用此須能辨別出味道。鯰魚有三大，即嘴大、頭大、肚子大。其色別有兩種：一種是青灰色，一種是牙黃色，牙黃色的鯰魚身上有花斑。鯰魚的卵有毒，誤食會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難，情況嚴(yán)重的會(huì)造成癱瘓。2

繁殖習(xí)性胡子鯰性腺發(fā)育屬非同步多次產(chǎn)卵類型，繁殖能力強(qiáng)，性成熟年齡為10-12月齡。一般一年可繁殖3-4次。胡子鯰的繁殖季節(jié)一般在4-9月，少數(shù)親魚產(chǎn)卵期可延至10月底結(jié)束，其繁殖盛期為5-7月。8月以后，由于卵巢退化或遇高溫繁殖能力則減退。11-12月，生殖腺處于退化階段。繁殖適宜水溫為22-32℃，最佳為27-32℃。低于20℃或高于32℃時(shí)，產(chǎn)卵活動(dòng)受抑制，18℃時(shí)基本不產(chǎn)卵。當(dāng)水溫升到20℃以上時(shí)，成熟的雌雄魚發(fā)情追逐，雄魚排精，雌魚產(chǎn)出碧綠色的粘性卵于附著物上，其產(chǎn)卵習(xí)性，近似于鯉、鯽魚。產(chǎn)卵量與個(gè)體大小有關(guān)，體重0.25-0.5公斤重的胡子鯰的產(chǎn)卵數(shù)為1.5-6.5萬粒，體重0.75-1.25公斤的雌魚懷卵量為11.3-17.8萬粒。3

食物取向胡子鯰是一種以動(dòng)物性餌料為主的雜食性魚類，其食量大，日食量為自身體重的5-8%，最大可達(dá)15%以上，如投飼過量，會(huì)產(chǎn)生攝食過多而脹死現(xiàn)象。胡子鯰耐饑能力強(qiáng)，魚種或親魚在人工越冬期間，4-5個(gè)月不投飼也不會(huì)死亡，當(dāng)水溫升到15℃以上時(shí)開始正常攝食，溫度在20-35℃時(shí)攝食旺盛。一般5-9月為攝食盛期，此時(shí)生長(zhǎng)速度最快。 在天然水體中，魚苗主要攝食輪蟲、水蚤、孑孓、枝角類、橈足類等。攝食后的4-7天，完全靠捕食獲得營(yíng)養(yǎng)。適口的對(duì)象逐漸由小變大，以捕食較大型的枝角類為主,在枝角類不足時(shí)，也采食水中的有機(jī)碎屑、水生昆蟲、蠕蟲等。成魚階段主要捕食水體中的蠕蟲，水生昆蟲、底棲動(dòng)物、小魚、小蝦及動(dòng)物尸體、有機(jī)碎屑、植物的嫩莖葉。在人工飼養(yǎng)條件下，可投喂禽畜的血、內(nèi)臟、魚粉、蠶蛹、螺蜆肉、蚯蚓、蠅蛆等動(dòng)物性飼料；也可投喂米糠、花生餅、麥麩、豆餅和玉米粉等植物性飼料。3

鯰魚功效鯰魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。 適用人群，一般人群均能食用。 1、老、幼、產(chǎn)后婦女及消化功能不佳的人最為適用；適宜體弱虛損，營(yíng)養(yǎng)不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用； 2、鯰魚為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食。 注意事項(xiàng)： 鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。 用法用量： 1、鲇魚藥食俱佳，以燉煮最宜；仲春和仲夏之間為最佳食用季節(jié)； 2、鯰魚體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，即可去掉黏液； 3、鯰魚可用于清蒸、清燉、煮湯、紅燒，做肉丸子等。 4、清洗鯰魚時(shí)，一定要將魚卵清除掉，因?yàn)轹T魚卵有毒，不能食用；

養(yǎng)殖方式革胡子鯰的池塘養(yǎng)殖方式

池塘養(yǎng)殖又可分單養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。

(1)池塘單養(yǎng)。池塘單養(yǎng)革胡子絕的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、管理方便、捕撈收獲方便；缺點(diǎn)是池塘利用不夠，生產(chǎn)潛力得不到充分發(fā)揮。

①池塘條件。池塘要求水源充足，不含有害物質(zhì)，排灌方便，池底平坦堅(jiān)實(shí)，淤泥厚度小于15厘米，池埂堅(jiān)實(shí)無漏洞。池埂高出水面40厘米以上，進(jìn)水、排水口設(shè)置攔網(wǎng)防逃。在池塘水面投放水浮蓮或浮萍，既可遮陰，又可凈化水質(zhì)和作為輔助飼料。在魚種下塘前必須要求對(duì)池塘進(jìn)行干塘、清整消毒和施基肥，注入新水，當(dāng)池水中飼料生物繁殖達(dá)到高峰時(shí)方能放魚種。

池塘面積一般以600-2000平方米為宜，水深1-1.5米。

②魚種放養(yǎng)。放養(yǎng)的魚種規(guī)格要求一致，放養(yǎng)密度因魚種大小及池塘、飼料、水源條件而定，一般每平方米放10厘米左右的魚種5—10尾。投放大規(guī)格魚種可提高成活率和增加產(chǎn)量。下塘魚種規(guī)格應(yīng)不小于5厘米。

③投飼。魚種剛下池時(shí)，應(yīng)投喂一些優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性飼料，使其盡快恢復(fù)體質(zhì)和加快生長(zhǎng)。革胡子鯰是以動(dòng)物性飼料為主的雜食性魚類，如螺、蜆、蚌、蝸牛等貝類以及蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓及動(dòng)物尸體及下腳料等。貝類應(yīng)將殼打碎后投喂，韌性大的需打碎或絞成肉漿做成食團(tuán)以提高利用率。粉狀飼料(魚粉、骨粉、蝦殼粉、玉米粉、米糠、麥麩等)最好與肉摻在一起混合投喂。有條件的可按照革胡子鯰的營(yíng)養(yǎng)需要，配制成粗蛋白含量30%以上的顆粒飼料投喂，這樣既可提高飼料利用率又可加速魚的生長(zhǎng)。飼為應(yīng)在飼料臺(tái)上。飼料要精粗搭配，每天早、中、晚各投1次，投喂堅(jiān)持“四定”。

適當(dāng)施有機(jī)肥培育浮游動(dòng)物，可以滿足革胡子鯰的攝食需要，降低飼料系數(shù)。

④日常管理。經(jīng)常打掃飼料臺(tái)，保持水質(zhì)清新，防止魚因密度大而缺氧。換水要過濾，以免帶入寄生蟲等敵害。還要防止蛇、鼠打洞及雨后漲水逃魚，平時(shí)巡塘應(yīng)檢查有無漏洞，攔魚設(shè)施是否被破壞等。

(2)池塘混養(yǎng)。革胡子鯰與其他魚混養(yǎng)能充分利用水體空

間，發(fā)揮池塘生產(chǎn)潛力。利用這種方式還可以用來清除池中野雜魚和控制羅非魚的過度繁殖。

革胡子鯰可與鏈、鳙、鯉、草、羅非魚等魚混養(yǎng)，但不能與肉食性魚類混養(yǎng)?；祓B(yǎng)的魚種規(guī)格要適當(dāng)大些，最好當(dāng)年能達(dá)到商品規(guī)格，能和革胡子鯰一起干塘起水上市?；祓B(yǎng)方式有：

①以革胡子鯰為主，搭養(yǎng)其他魚：一般每平方米放養(yǎng)5-6厘米的革胡子鯰魚種3—6尾，每2-3平方米搭養(yǎng)一尾家魚種。

②以其他魚為主，革胡子鯰為輔：可以飼料家魚的成魚池中，每2—3平方米搭養(yǎng)一尾體長(zhǎng)6—8厘米的革胡子鯰，利用水中小雜魚和水生昆蟲作為其飼料，不需增加投飼。

③成魚池中混養(yǎng)革胡子鯰親魚：按雌雄1：1或1：1.2的比例放入少量可繁殖的革胡子鯰，在繁殖季節(jié)投放魚巢讓其產(chǎn)卵孵化。根據(jù)繁殖的革胡子鯰數(shù)量，適當(dāng)投喂一些動(dòng)物性飼養(yǎng)，讓它在成魚池中直接養(yǎng)成商品魚。放養(yǎng)時(shí)要考慮革胡子鯰繁殖后水體的負(fù)載能力。4

魚病防治革胡子鯰的魚病防治技術(shù)

(一)黑體病

該病魚魚體發(fā)黑，消瘦，停食，嚴(yán)重時(shí)魚體常頭部向上，垂懸于水表層，直至死亡。經(jīng)檢查，在胸鰭內(nèi)側(cè)有一圓形紅色血斑，鰭條潰爛，在其頭的背部出現(xiàn)霉斑點(diǎn)，此病魚苗階段易感染，餌料不足水質(zhì)不好最易發(fā)病，發(fā)病快，傳染迅速。

防治方法：保持水質(zhì)清潔，不使用未經(jīng)發(fā)酵的肥料；五倍子2-4克/立方米全池潑灑，30克/升的生石灰水全池潑灑，隔天一次，潑灑2-3次即可。

(二)腸炎病

病魚體消瘦發(fā)黑，腹部膨脹，離群獨(dú)游，輕壓腹部，有淡黃色粘液從肛門流出。剖腹可見腹部積水，腸壁充血發(fā)炎，紅紫色，后腸尤甚，腸粘膜潰爛脫落。此病是由細(xì)菌或病毒引起，多發(fā)生在7-8月，主要危害魚種和成魚。

防治方法：發(fā)病季節(jié)用漂白粉掛簍；用1克/立方米的漂白粉全池潑灑，連用2天；每千克魚用1毫克呋喃唑酮拌入飼料，連用1周，外加1．4—3毫克/升的五倍子潑灑一次；用磺胺胍每50千克魚按17．5克藥物分6天配成藥餌投喂，并用漂白粉遍灑。

(三)氣泡病

病魚浮于水面，腹部朝天，腹內(nèi)有一氣泡，不能下沉。致病原因主要是由于池中施放過多未發(fā)酵的有機(jī)肥料，或池中水質(zhì)老化，水中藍(lán)、綠藻類過多，在強(qiáng)光下使水中氣體過于飽和，魚誤食氣泡所致。

防治方法：池水透明度過小時(shí)，不宜放魚苗；發(fā)病后迅速注入新水，并投以充足的活餌料，可使部分魚苗排出氣泡，恢復(fù)正常；每水深1米，用1．5—2千克的食鹽對(duì)水后全池潑灑，有一定療效。

(四)水霉病

病魚感染水霉菌后，其體表出現(xiàn)灰白色的團(tuán)狀菌絲，形如棉絮狀。菌絲逐步擴(kuò)展后，魚游動(dòng)失常，皮膚粘液增多，食欲減退，最后消瘦死亡。致病原因多是在捕撈、運(yùn)輸過程中受傷，或由于低溫凍傷引起。

防治方法：注意操作，勿傷魚體，越冬池的水溫要控制在15℃以上；每立方米用10克的孔雀石綠浸洗魚體或魚卵；用3%-4%食鹽水浸洗病魚10—20分鐘；每毫升用1毫克的漂白粉全池潑灑；用0．4‰的食鹽與0．4‰的小蘇打合劑全池潑灑。

(五)車輪蟲病

個(gè)體大的車輪蟲寄生于皮膚和鰭條上，引起體色發(fā)黑，身體消瘦，游動(dòng)緩慢。個(gè)體小的車輪蟲聚集在鰓的邊緣和縫隙，在鰓上不斷滑動(dòng)，刺激鰓組織，嚴(yán)重時(shí)使鰓絲邊緣發(fā)白腐爛，病魚暗黑消瘦，離群靠近池邊緩慢游動(dòng)。大量寄生時(shí)幼魚的生長(zhǎng)發(fā)育受阻甚至死亡。

防治方法：生石灰徹底清塘，不要使用未經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥；苗種分塘、轉(zhuǎn)池、越冬時(shí)要用8毫克/升的硫酸銅浸洗；用0．7克/立方米的硫酸銅和硫酸亞鐵(5：2)合劑全池遍灑。

(六)尾孢子蟲病

中華尾孢子蟲寄生于魚的鰭條、皮膚，引起魚體出現(xiàn)灰白色點(diǎn)狀的小瘤或塊狀。主要危害土池中培育的苗種，以孢子形式進(jìn)行傳播。流行季節(jié)為5-7月。

防治方法：清除過多的淤泥；用生石灰可殺死淤泥中的孢子；用0．3-1克/立方米的晶體敵百蟲遍灑。

(七)三代蟲病

由于寄生魚體的三代蟲的運(yùn)動(dòng)，損傷魚的體表和鰓絲，使得魚體分泌灰白色粘液體表，嚴(yán)重感染時(shí)可引起成批死亡。此病主要危害土池培育的革胡子鯰幼魚，以寄主或水流的方式進(jìn)行傳播。在水溫20℃左右時(shí)流行。

防治方法：魚種進(jìn)池時(shí)用2—3克/立方米的敵百蟲浸洗；90%的晶體敵百蟲0．2—0．3克/立方米全池遍撒；用0．1—0．24克/立方米敵百蟲與面堿合劑(比例為5：3)全池潑灑。

鯰魚效應(yīng)英文名稱：Catfish Effect

鯰魚效應(yīng)即采取一種手段或措施，刺激一些企業(yè)活躍起來投入到市場(chǎng)中積極參與競(jìng)爭(zhēng)，從而激活市場(chǎng)中的相關(guān)物流企業(yè)。其實(shí)質(zhì)是一種負(fù)激勵(lì),是激活員工隊(duì)伍之奧秘。

鯰魚，一種生性好動(dòng)的魚類，并沒有什么十分特別的地方。然而自從有漁夫?qū)⑺米鞅ＷC長(zhǎng)途運(yùn)輸沙丁魚成活的工具后，鯰魚的作用便日益受到重視。沙丁魚，生性喜歡安靜，追求平穩(wěn)。對(duì)面臨的危險(xiǎn)沒有清醒的認(rèn)識(shí)，只是一味地安逸于現(xiàn)有的日子。 漁夫，聰明地運(yùn)用鯰魚好動(dòng)的作用來保證沙丁魚活著的人，在這個(gè)過程中，他也獲得了最大的利益。

食療價(jià)值胡子鯰科動(dòng)物胡子鯰的肉。胡子鯰又稱角魚、暗釘魚、塘虱魚、須子鲇。主要分布于中國(guó)南方各地江河湖泊。獲得后，除去鰭與內(nèi)臟，洗凈鮮用。味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，益腎興陽。用于身體虛弱，小兒疳積；黃疸，慢性肝炎；鼻衄，時(shí)流時(shí)止，年久不斷等。常與蓮子、綠豆、大棗之類配用。此外，也用于肝腎不足，腰膝酸痛，陽痿。其肉嫩味美，可煎湯或煮粥食。

鲇魚釣法1．釣餌大青蚯蚓、小泥鰍、小魚、小蝦牛羊肉； 螻蛄、螞蚱、克陶蟲、樹蟲、草蟲和螳螂；小癩哈蟆與飛蛾，這些釣餌都須活與煮熟的米粒。

2．釣具短竿要結(jié)實(shí)，竿尖必須硬。 粗線大魚鉤，釣鯰方適用。

3．釣點(diǎn)一般情況，選擇釣點(diǎn)；池塘岸邊，洞穴附近， 江河之中，陡巖下面。還要根據(jù)，季節(jié)變換， 春日將暖，向陽淺灘；夏季炎熱，選擇河灣； 秋后天閔，深水下竿；雷陣雨過，后兩三天； 陰天多云，細(xì)雨綿綿，三四級(jí)風(fēng)，最好釣鯰。 鯰魚活動(dòng)，規(guī)律可循?！捌呱习讼隆?，規(guī)律可循， 小河小溪，流水不斷。水草叢生，流速緩慢。 此處藏身，捕食方便。過水池塘，涵洞下面。 流水鉤渠，坑塘石間；草葦根部，鯰魚產(chǎn)卵。 溪河埂岸，亂石縫間。放水閘壩，下回水灣， 水渾食多，鯰魚成群。下列情況，不宜釣鯰； 烈日當(dāng)空，萬里無云，絲風(fēng)皆無，平靜水面。 河底細(xì)沙，或多鵝卵。浸有源頭，靜水域間。 流速湍急，直流區(qū)段，下竿無望，另尋釣點(diǎn)。

4．適用釣法（1）插竿釣法 池塘水庫洞穴旁，江河陡岸深水下，不用釣竿用斑竹，一米二三足夠啦。 漁線長(zhǎng)度約嚴(yán)謹(jǐn)，魚鉤選用大歪把。釣餌活的小泥鰍，也可使用癩哈蟆。 鉤從背部穿過去，鉤尖裸露不可怕。不用墜石不用漂，日落之前岸邊插（斜插）。 須讓釣食帖水面，不停打水緊掙扎。鯰魚夜間來覓食，見此不會(huì)放過它。 先用尾巴抽一下，回頭一口但吞下。由于斑竹有彈性，脫鉤難度非常大。 一次可插幾十根，最佳季節(jié)是盛夏。

（2）選窩釣法 酒泡小米先打窩，招引小魚進(jìn)窩點(diǎn)。鯰魚發(fā)現(xiàn)小魚群，紛紛竄出來“會(huì)餐”。 大漂重墜大魚鉤，0.5（mm）的粗漁線。裝鉤使用小泥鰍，或者青色大蚯蚓。 發(fā)現(xiàn)窩內(nèi)水泡起，密密麻麻往上泛。這是鯰魚進(jìn)了窩，及進(jìn)下竿莫遲延。 但見浮漂沉下去，十拿九穩(wěn)釣上鯰。鯰魚咬鉤比較死，脫鉤很少能出現(xiàn)。

（3）沉底釣法岸邊陡峭深水域，水下多石多穴洞。 八米硬竿粗漁線，大號(hào)魚鉤鉛墜重。大青蚯蚓做釣食，搖頭擺尾腥味濃。 應(yīng)使餌鉤落水底，或者上下稍移動(dòng)。餌食晃動(dòng)目標(biāo)顯，引誘鯰魚出洞中。 手感沉重竿尖動(dòng)，鯰魚咬鉤把竿揚(yáng)。

（4）甩線夜釣法 四五十米粗漁線，鉛墜在前鉤在后。大鉤拴上四五只，間隔半米遠(yuǎn)左右。 漁線另端拴木棍，插在岸邊線放開。釣餌使用大蚯蚓，不用魚竿不用漂。釣點(diǎn)選在進(jìn)水口，鯰魚覓食必經(jīng)道。回水灣處更為好，數(shù)條長(zhǎng)線水中拋。 傍晚時(shí)節(jié)把鉤下，次日清晨把魚收。

（5）鼯鼠釣法 六米獨(dú)節(jié)粗釣竿，3×9股錦綸線。 線比魚竿長(zhǎng)三米，竿身下面綁鐵環(huán)。線從鐵環(huán)穿進(jìn)去，一端固定竿上邊。 另端拴兩大歪鉤，浮漂鉛墜全都免。江河陡峭深水域，旋窩出口選釣點(diǎn)。 裝鉤使用小鼯鼠，頸后、臀部把鉤穿。鉤尖倒刺全裸露，兩鉤方向應(yīng)用相反。 釣者蹲坐河岸上，兩手同時(shí)握魚竿。鼯鼠離水半厘米，讓其四爪亂蹬彈。 鯰魚看見美食物，躍出水面到近前。先用觸須來試探，接著用尾把餌扇。 爾后回頭便一口，吞鉤拽線便逃竄。釣者眼明手又快，用力提竿莫遲延。

（6）癩蛤蟆釣法4-5米粗釣竿，大鉤粗線重鉛墜， 褐色青蛙做釣餌，鉤尖穿透脊梁背。釣點(diǎn)選在水草旁，或者水下有樹樁。 釣者先在隱蔽好，手持釣竿把魚誆：餌鉤水面緊搖擺，好似青蛙在跳動(dòng)。 餌鉤不要離水面，又不可以沉水中。鯰魚發(fā)現(xiàn)青蛙“蹦”，躍出水面游近前。 先用觸須做試探，爾后再用尾巴扇。當(dāng)它發(fā)覺無異常，上來一口把鉤咽。 拉著漁線便逃走，釣者及時(shí)來提竿。

（7）溪流釣法 短竿硬梢，大鉤粗線。上游漲水，或者雨天。 溪流淺灘，選做釣點(diǎn)。樹蟲裝鉤，漂墜全免。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

王啟軍 - 副研究員 - 陜西省動(dòng)物研究所