[科普中國]-辛基葡萄糖苷

性質(zhì)

辛基葡糖苷是新型非離子表面活性劑APG的一種，兼具普通非離子和陰離子表面活性劑的特性,，通常工業(yè)品為50%至 70%的無色至淡黃色透明水液體，易溶于水，較易溶于常用有機溶劑，表面張力低，泡沫豐富、細膩而穩(wěn)定，耐強堿強酸、潤濕力強、可與各種表面活性劑復配，協(xié)同效果明顯，而且具有無毒、無害、無刺激、生物降解迅速、完全和殺菌等獨特性能，是一種性能全面的綠色表面活性劑。1

生產(chǎn)方法辛基葡萄糖苷是由辛醇與葡萄糖在酸性催化劑的條件下縮醛脫水而得的化合物。一般組成是辛基α，β單苷和辛基α，β多苷的混合物。目前工業(yè)生產(chǎn)方法主要有直接法和間接法。

(1)直接法

以葡萄糖和辛醇為原料，在酸性催化劑的存在下，直接進行縮醛脫水反應生成辛基葡萄糖苷粗品，經(jīng)高真空下除去未反應的辛醇，再經(jīng)脫色處理后得到成品。

（2）間接法

葡萄糖首先與C2～4的短碳鏈醇在酸性催化劑存在下，80～130℃反應生成短碳鏈烷基糖苷，再與辛醇進行糖苷轉(zhuǎn)移反應，生成辛基葡萄糖苷粗品，經(jīng)脫醇系統(tǒng)除去過量的辛醇，再經(jīng)漂白脫色得到聚合度（D P）為1.3～2.5的辛葡萄糖苷產(chǎn)品。

用途化妝品 化妝品中使用 C8APG 作乳化劑具有降低配方的刺激性，增加配方的保濕效果，提高功能性產(chǎn)品的效能等作用。 C8APG 不同于傳統(tǒng)的乳化劑。首先，它來源于天然的原料，不含有環(huán)氧乙烷或其它化學溶劑；其次，它的分子結(jié)構(gòu)中親水和親油部分是以特別穩(wěn)定的糖苷醚鍵 (-C-O-C-) 連接的，在強酸或強堿的環(huán)境下都很穩(wěn)定，不會發(fā)生水解反應； 第三， 在配方中有極強的促進層狀液晶形成的能力，因此可以提高乳液的保濕效果，對功能性產(chǎn)品更有很好的緩釋效果；第四，有良好的相容性，與植物油、礦物油、硅油、防曬劑、粉體、顏料及各種活性成分 ( AHA 、植物提取液等 ) 都有很好的配伍性。所以可用于制造美容、美發(fā)、美膚化妝品。

工業(yè)清洗劑 C8APG 在強堿和高濃度電解質(zhì)中性能穩(wěn)定，且易于生物降解不會造成對環(huán)境的污染，因此，可用于金屬清洗、工業(yè)洗瓶和運輸工具清洗等領域。

生物化工 C8APG 與非離子表面活性劑相比，具有臨界膠束濃度高，可用透析法除去；蛋白質(zhì)不易變性；紫外光穿透性能高等優(yōu)點，因而 C8APG 在膜蛋白的增溶、再構(gòu)成的生物化學領域作用效果好。同時， C8APG 還可用于細胞色素 C 、 RNA 聚合酶、視紫紅質(zhì)、脂肪酸等的精制，使這些蛋白質(zhì)穩(wěn)定化。

食品添加劑 毒理檢測表明， C8APG 可以作為食品乳化劑。在食品制造中可以使油脂同水結(jié)合物分散，有發(fā)泡、防糖和脂肪酸聚合作用，并有使食品組分混和均勻和改善食品口味的功能。

塑料、建材助劑 C8APG 應用于某些塑料制品中能夠起到穩(wěn)定和阻燃作用。它作為一種新型乳化劑用于乳液聚合，可得到各種性能優(yōu)良的制品。在混凝土中，C8 APG 作為加氣劑能滿足泡沫豐富、穩(wěn)定、均勻的要求。

農(nóng)藥增效劑 C8APG 具有易降解不污染農(nóng)作物和土地、吸濕性好等特點，適宜作農(nóng)藥乳化劑，可調(diào)節(jié)土壤溫度，對除草劑、殺蟲劑和殺菌劑有顯著的增效作用。

衍生物開發(fā) 由于 C8APG 分子中葡萄糖環(huán)上有游離羥基，可發(fā)生羥基的各種反應，從而可以進一步合成許多衍生物。如制成癸基砒喃葡萄糖苷。

醫(yī)藥 C8APG通過透析可以溶解膜蛋白的可溶性化合物 ，一般用于實驗室分離各種生物膜上的蛋白質(zhì)或醇類，另外，由于其對線粒體內(nèi)細胞色素C氧化酶具有明顯的抑制作用，可以阻止呼吸鏈對電子的傳遞 ，減少能量的產(chǎn)生，具有明顯的制動精子和殺精作用。

此外， C8APG 還廣泛應用于工業(yè)清洗、紡織、印染、涂料、油田開采、消防藥劑等行業(yè)。

參考質(zhì)量指標辛基葡萄糖苷產(chǎn)品質(zhì)量指標各廠也不近相同。以下是金莫爾化學品有限公司50%含量辛基葡萄糖苷的參考質(zhì)量指標：

外 觀 ： 無色透明液體

活 性 物 含 量%： 50

PH（10%水溶液）： 7-8

游 離 醇 含 量% ： ≤0.5

無 機 鹽 含 量% ： ≤3.0

平 均 聚 合 度 ： 1.4～1.8

粘度（20℃）m Pa.s： ≥400

濁 點： 無

H L B 值 ： 13～15

密 度： 1.05～1.07