[科普中國]-薏米粉

簡(jiǎn)介

薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古稱"薏苡"。 早在神農(nóng)嘗百草時(shí)就發(fā)現(xiàn)了她，見她婀娜多嬌的英姿，白圓如明珠的果實(shí)，微風(fēng)吹拂中是那樣姍姍可愛，神農(nóng)氏就把她當(dāng)成人了，因而動(dòng)情地昵稱她為"薏苡人"。

薏仁不但可以抹去你的斑點(diǎn)及青春痘使你苗條又健康，更是治療多項(xiàng)疾病及抗癌的高手。本網(wǎng)站將為你介紹薏仁的由來及各種神奇妙用作法：最簡(jiǎn)單的，是將炒過的薏仁當(dāng)作茶泡來喝，或是將炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥.

薏米的歷史慈禧常吃薏仁做的"八仙糕"養(yǎng)顏美容，乾隆常吃薏仁做的"八仙糕"獲得長(zhǎng)壽，薏仁早就被列為上品的延年益壽的仙丹。

營養(yǎng)價(jià)值薏仁曾獲四頂桂冠：天然的美容師、治療的天使、癌癥的克星、益壽的仙丹。 薏仁是谷類的一種，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質(zhì)以及油脂等。是美白的圣品，是純天然的瘦身美容食品！

社會(huì)評(píng)價(jià)具有極高的美容和保健價(jià)值，被稱為天然的美容師、治療的天使、癌癥的克星、益壽的仙丹。

薏仁粉在臺(tái)灣被稱為“藝人粉”，是因?yàn)楹芏嗯嚾硕际肿烦?。她們?huì)用薏仁粉沖泡在每天的飲用水里，閑來就做個(gè)薏仁面膜。

功效美容功效薏仁最大的特點(diǎn)就是：

1、美白去斑

2、收細(xì)毛孔

3、排水瘦身

4、祛痘嫩膚

薏仁是一種美容食品，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

保健功效薏仁本身所具有的潤(rùn)澤肌膚、美白補(bǔ)濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機(jī)率。

常用薏苡仁粉敷臉可以有效預(yù)防和減少面部老年斑的生成。

中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效。

其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的氧化還原能力，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，減少脂褐質(zhì)的形成，從而減少和消除老年斑。

用法：將薏苡仁粉碎成細(xì)末，裝瓶備用，用時(shí)取30克，用蛋清調(diào)成糊狀，涂于臉上，每次敷15分鐘后，用溫水清洗即可。

美容秘方食用1、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤(rùn)澤肌膚，美白補(bǔ)濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗(yàn)，加點(diǎn)糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！

2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。

3、瘦身湯：A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤(rùn)澤肌膚，美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛，排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。

4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪。另外，薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達(dá)到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會(huì)破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個(gè)小時(shí)以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。

5、綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗凈，加水熬粥。直接食用可充饑，清熱解渴， 補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出。對(duì)于愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時(shí)還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。

6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中華偏方)

7、百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。特點(diǎn): 甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑 ，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對(duì)青春少女美容有益。

8、錢草苡米粥：將金錢草30克 ，放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。

[功效]利尿，排石，通淋。

[主治]腎結(jié)石，尿路結(jié)石。

9、山藥苡米粥：[原料] 懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。[制作] 將山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。

[用法] 空腹食用，每日2次。

[療效] 健脾益氣。適用于脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下癥。

[注意事項(xiàng)]大便秘結(jié)者忌食

10、百合薏米粥治療痛風(fēng)：百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求，而且對(duì)痛風(fēng)有直接治療作用，并能改善其關(guān)節(jié)炎的癥狀，是痛風(fēng)病人的理想主食。在臨床治療當(dāng)中發(fā)現(xiàn)：在低嘌呤飲食的原則下，以百合薏米粥為主食對(duì)痛風(fēng)患者十分有效。

[方法]將干百合、薏米、粳米各六十克洗凈后放鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服完，連服，癥狀改善后仍須堅(jiān)持，每周至少一至二次，以防痛風(fēng)復(fù)發(fā)。

薏仁面膜美白面膜

方法一、將100克左右的薏米洗干凈，放進(jìn)鍋里加4倍水泡3個(gè)小時(shí)，然后煮沸開小火再煮10分鐘，煮爛一點(diǎn)更好，把煮好的薏米湯倒到容器里放冰箱冷藏。需要時(shí)倒一點(diǎn)薏米湯，加牛奶，滴2-3滴蜂蜜攪勻，用面膜紙浸透，將浸透好的面膜紙敷臉15分鐘。

方法二、將薏米粉20克左右，加適量牛奶調(diào)成糊狀，再滴2-3滴蜂蜜攪勻，將臉清潔干凈，用調(diào)好的糊狀敷于面部，20分鐘后用清水洗凈即可。(皮膚有緊繃感覺)

方法三、將薏米粉20克左右，加半個(gè)蛋清調(diào)成糊狀，清潔面部后用調(diào)好的糊狀敷于面部，20分鐘后用清水洗凈即可。(感覺清爽)。

方法四、干性皮膚做面膜適合薏米粉加蜂蜜，油性皮膚做面膜適合薏米粉加牛奶。

美白去痘嫩膚面膜

方法一、將薏仁粉20克左右和0.15克珍珠粉加水調(diào)成糊狀，清潔面部后敷于臉上，20分鐘后用清水洗凈即可。能美白去斑：使皮膚光澤細(xì)膩，能消除色素斑點(diǎn)。

方法二、將薏仁粉20克左右和一匙綠豆粉加純水調(diào)成糊狀，清潔面部后敷于臉上，20分鐘后用清水洗凈即可。能美白肌膚，淡化黑斑，瘦臉功效明顯。

方法三、將薏仁粉20克左右和一匙綠茶粉加純水調(diào)成糊狀，清潔面部后敷于臉上，20分鐘后用清水洗凈即可?？墒湛s肌膚，有助于養(yǎng)顏潤(rùn)膚。除美白肌膚以外，還具有殺菌作用，對(duì)粉刺化膿也有特效。

為什么一定要把薏米磨成粉？？不磨也可以呀，方法很多：

蜂蜜牛奶薏米面膜

150克薏米仁，浸在純水中三個(gè)小時(shí)，最好是礦泉水啦，然后用鍋煮到水沸后關(guān)火，把水倒到大碗里，在水溫低至大約20度時(shí)加兩勺蜂蜜半杯牛奶，攪拌后冷卻，放入冰箱。每次晚上洗臉后，用這種水水泡紙膜敷臉二十分鐘，同時(shí)用水水拍拍脖子，第二天臉色會(huì)很好，一個(gè)月后皮膚明顯白晳，毛孔也細(xì)致了許多。

材料：

1、薏米仁（又稱苡米，薏米，米仁，超市和中藥房有售）

2、牛奶（新鮮牛奶，以脫脂牛奶為佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侶）

3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，對(duì)蜂蜜過敏者慎用）

4、純水（礦泉水，白開水都可以）

5、紙膜（超市，化妝用品店，美容院，KOSE專柜，網(wǎng)上商店均有銷售，視經(jīng)濟(jì)能力購買。）

步驟：

1、把100克左右的薏米洗干凈（大家普通反映一次做太多容易變質(zhì)，所以量少為宜）

2、把薏米放在一個(gè)鍋里，放4倍的水（最好礦泉水），泡三個(gè)小時(shí)。

3、把上面那鍋DD放到爐子上，煮沸后開小火再煮十分鐘關(guān)火（煮爛一點(diǎn)更好）

5、把上面鍋里煮好的水（以下稱薏米水）倒到一個(gè)容器里（最好是瓶子之類的可以關(guān)起來的容器）。薏米可以吃掉或怎么處理都可以，把容器放進(jìn)冰箱冷藏。

6、需要用時(shí)從冰箱里取出，找一個(gè)干凈的小碗，倒一點(diǎn)薏米水，一點(diǎn)牛奶，一勺蜂蜜，攪拌均勻，

7、把面膜紙放到上面那些攪拌好的水里，浸透

8、把面膜紙放到臉上敷20分鐘

9、拿掉面膜紙，睡覺。

炒的話：

先小火炒兩個(gè)小時(shí)炒到微黃,最后一定要用小石磨磨,傳統(tǒng)的做法,這樣磨出的效果非常好!可以外敷內(nèi)調(diào),外敷:用水和槐花蜜調(diào)和做成面膜用,內(nèi)調(diào)可熬粥,可水調(diào)喝。

注意事項(xiàng)1、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

2、薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化唷！

3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療！