[科普中國]-木槿花茶

百科名片

花名：木槿花

學(xué)名：木槿花

英 文 名： Shrubalthea Flower

科名：木槿花屬于錦葵科植物木槿Hibiscus syriacus L.的花。

摘取部位：花朵。夏、秋季花初開放時采收，曬干。

產(chǎn)地：木槿花在全國各地都有栽培。

藥理試驗：根及莖的乙醇浸液在試管內(nèi)對革蘭氏陽性菌、痢疾桿菌及傷寒桿菌有抑制作用。

原料花名：木槿花

摘取部位：花朵。夏、秋季花初開放時采收，曬干。

產(chǎn)地：木槿花在全國各地都有栽培。

營養(yǎng)價值木槿花茶有強(qiáng)化血管彈性、消暑的效果。因為它能夠幫助消化，有些人也把木槿花茶當(dāng)減肥茶飲用。但是切忌，血壓低的人不宜飲用，因為木槿花茶有降血壓和降膽固醇的功用。那如果你因為喉嚨痛，一直含喉糖，不如喝杯木槿花茶，可幫助消除腫痛與感冒不適。它所含的維生素C，在眾花茶中是最高的。

木槿花茶也可以用為一種"解酒茶"；喝酒過量，隔天喝一杯，能夠緩和宿醉和水腫狀況。木槿花茶就像一般茶一樣含有抗氧化物質(zhì)，但其抗氧化物質(zhì)的成分比紅酒還要高。所以有些人建議，如果擔(dān)心體內(nèi)酒精量過高，就避免喝紅酒，改喝木槿花茶，相對對身體較有益處。

木槿花含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、VC、糖等，尤其含有豐富的脂肪, 含量高于綠葉蔬菜, 并且富含人體必需的微量元素鈣、鎂、鐵、鋅、鉀等，并含有少量硒和鉻。蛋自質(zhì)、脂肪、VC、鎂、鐵、鋅等均高于芹菜。植物中脂肪多為不飽和脂肪酸, 不飽和脂肪酸對調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂代謝有一定作用。對花中不飽和脂肪酸具體分類有待于進(jìn)一步檢測。糖與芹菜接近。其營養(yǎng)價值予以肯定。其中所含的 K+、Ca2+和 Mg2+對維持機(jī)體神經(jīng)、肌肉的正常功能非常重要，人體一旦缺乏這三種元素，正常的運動就會受到影響1。食用木槿花，可補(bǔ)充機(jī)體的鉀、鎂、鈣，有助于防治肌肉疾病、原發(fā)性高血壓和心血管疾病，調(diào)節(jié)膳食結(jié)構(gòu)。鎂離子還能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能, 加抗病能力。鋅是多種酶的輔基，參與酶代謝。其中的硒對預(yù)防癌癥有積極的作用。而鉻則對糖尿病有一定的積極治療作用。

木槿的花、皮、葉、根均可藥用,但以花皮為常用?；ㄒ园渍邽榧?具有潤操涼血和導(dǎo)滯清熱解毒的作用,并能殺蟲止癢、祛風(fēng)止血,收斂消腫。木?；ㄟ€可用于洗頭洗臉、治頭皮痊癢,能保持顏如玉的美容。

注意事項請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

適宜搭配木槿花適合單泡，不適宜搭配其它花茶。

泡法喝法一茶匙葉片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。也可在木槿花茶中加入冰糖或蜂蜜，讓花香更明顯，喝起來也有甘甜的清爽感覺。