[科普中國]-莒南花生

產(chǎn)地

莒南縣地處魯東南丘陵地區(qū)，每年種植花生40萬畝，總產(chǎn)1.25億公斤，總產(chǎn)量居全國花生生產(chǎn)百強縣第二位，單產(chǎn)量居全國第一位。分別被山東省人民政府列為優(yōu)質(zhì)大花主基地縣和農(nóng)業(yè)部列為花生商品基地縣。1996年又被農(nóng)業(yè)部組委會授予“中國花生之鄉(xiāng)”的稱號，1998年被國家標(biāo)準汁量局、農(nóng)業(yè)部定為花生“標(biāo)準化生產(chǎn)示范區(qū)”。1

種植特點莒南縣主要規(guī)劃了三個重點產(chǎn)區(qū)：

一是優(yōu)質(zhì)花生出口生產(chǎn)區(qū)。以北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，充分利用該區(qū)域土壤沙性大、通透性好、無污染、種植的花生色澤鮮艷的優(yōu)勢，建設(shè)無公害、綠色食品的原料基地。

二是優(yōu)質(zhì)花生良種繁育生產(chǎn)區(qū)。以東部和南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，利用這幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)花生種植面積大、夏花生種植多，良種繁育基礎(chǔ)好、生產(chǎn)水平高、適宜進行優(yōu)質(zhì)花生良種繁育的有利條件，逐步建立健全花生良種繁育體系，促進優(yōu)質(zhì)花生良種繁育基地的發(fā)展。

三是特種花生生產(chǎn)區(qū)。該區(qū)域地處平原，土壤肥沃，大棚蔬菜面積大，在大棚的邊沿或畦埂種植鮮食花生良種，在丘陵地塊種植部分大果品種和紫色、黑色花生品種，促進了經(jīng)濟效益的進一步提高。近年來，莒南縣先后開發(fā)千畝以上的花生開發(fā)片28個，平均每年新增開發(fā)面積4萬畝，形成了接線連片的開發(fā)格局，進一步壯大了花生產(chǎn)業(yè)規(guī)模。1

產(chǎn)量3萬畝花生高產(chǎn)示范田畝產(chǎn)504.3公斤，10萬畝帶動田平均畝產(chǎn)435.1公斤。2000年，全縣實現(xiàn)花生總產(chǎn)值5億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/4強；收購加工30萬噸，銷售28.7萬噸，實現(xiàn)銷售總收入14.5億元；完成出口供貨10萬噸，出口供貨額達2.1億元，分別占全國、全省花生出口供貨總額的18%和33%，；自營出口創(chuàng)匯1000多萬美元，占全縣自營出口創(chuàng)匯總額的40%。2

用途一、莒南花生可以用來烤果、椰漿花生豆、油炸花生米、花生醬等純天然風(fēng)味系列產(chǎn)品，具有香酥鮮脆，久食不膩等特點。

二、莒南花生可以精煉花生油，莒南花生油色、香、味具佳，莒南花生油曾在1995年獲得全國消費者喜愛的油脂類唯一品牌產(chǎn)品稱號。1

市場銷售內(nèi)銷先后在花生米加工流通較集中的汀水、澇坡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起功能比較齊全的批發(fā)市場。同時，積極引導(dǎo)企業(yè)在國內(nèi)外重點城市多設(shè)窗口和辦事處，廣結(jié)客戶，大力開拓國內(nèi)外市場。在北京、上海、廣州等大中城市設(shè)立辦事處，以求最大限度地占領(lǐng)國內(nèi)市場。全縣年購銷能力達到36萬噸，購銷市場延伸到魯南、河南、河北、安徽、蘇北、東北、福建、廣東、四川等地，1

外銷莒南全縣77家花生加工企業(yè)發(fā)揮擁有自營進出口權(quán)的優(yōu)勢，大搞花生出口及代理業(yè)務(wù)，產(chǎn)品銷往歐洲、東南亞、中東、日本等40多個國家和地區(qū)，花生出口已從單純的出口原料發(fā)展到花生乳白仁、花生果、花生醬、花生罐頭以及其他花生制品。今年1－7月份，全縣花生及制成品出口實現(xiàn)自營出口創(chuàng)匯6200萬美元，占全縣自營出口創(chuàng)匯總額的一半。1

網(wǎng)絡(luò)營銷為方便企業(yè)了解市場行情，莒南縣建立了花生網(wǎng)站，并積極組織各花生加工企業(yè)建立網(wǎng)站，制作網(wǎng)頁，把產(chǎn)品推向國內(nèi)外市場。改革傳統(tǒng)的交易方式，大力開展電子商務(wù)、網(wǎng)上交易等現(xiàn)代交易方式，開通了全省首家花生電子交易市場——山東沂蒙山花生電子交易市場。1