[科普中國]-四季小白菜

形態(tài)特征

植株生長周期短速度快，出苗后25-30天，植株高達(dá)25厘米左右即可上市。葉柄透綠，葉表面光滑，圓葉無毛，纖維少，品質(zhì)優(yōu)，食用時(shí)柔軟爽口?？共⌒詮?qiáng)，耐寒耐熱。畝產(chǎn)2000公斤左右。1

栽培要點(diǎn)長江以南地區(qū)一年四季均可露地栽培，長江以北地區(qū)春、夏、秋可在露地栽培，冬季可在保護(hù)地栽培?？膳c高桿搭架蔬菜（黃瓜、豆角）套栽。分期播種，陸續(xù)采收，采取條播或點(diǎn)播方法播種，行距15厘米，株距8-10厘米。

種植環(huán)境1、溫度：小白菜性喜冷涼，發(fā)芽的最適溫度為20℃～25℃，在此溫度下2～3天即可發(fā)芽。如果溫度低于4℃或高于40℃則發(fā)芽困難，甚至不發(fā)芽。多數(shù)小白菜品種生長最適平均氣溫為18℃～20℃。小白菜耐寒能力較強(qiáng)，在-2℃～-3℃下能安全越冬，但在5℃～10℃溫度條件下生長緩慢，甚至生長停滯。25℃以上高溫以及干燥條件下生長衰弱，品質(zhì)下降，易感病毒病。幼苗期需較溫暖的氣候，到生長盛期宜較冷涼的氣候和較強(qiáng)光照，而且要有一定的晝夜溫差。有少數(shù)品種耐熱性較強(qiáng)，即使在25℃～30℃，甚至更高溫度條件下也能較正常生長，可作夏季小白菜栽培。

從小白菜對溫度的要求而言，南方地區(qū)可以在秋冬季節(jié)栽培，且產(chǎn)量高，品質(zhì)好。小白菜葉的分化與生長速度，因氣溫下降而延緩。當(dāng)氣溫降至15℃以下時(shí)，莖端開始花芽分化，葉的分化因而停止，所以秋種小白菜播種過遲，會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。小白菜屬于低溫種子春化型的蔬菜，即萌動(dòng)的種子在低溫(0℃～12℃)條件下經(jīng)過一定的時(shí)間(10～14天)就能通過春化階段，隨后在較高的溫度和長日照下抽薹開花。

2、光照：小白菜是長日照植物，即通過春化階段的植株，給予較長的日照，就會(huì)抽薹開花。小白菜對光照度的要求不嚴(yán)格，在高光照度條件下可促進(jìn)發(fā)育，干物質(zhì)增加。但如果光照度太高，并伴隨高溫干旱天氣，植株會(huì)受到較大影響，甚至不能正常生長。

3、水分和養(yǎng)分：小白菜根系分布淺，吸收能力弱，加上葉片多，水分蒸發(fā)量大，所以，小白菜在整個(gè)生長期對土壤濕度和空氣相對濕度都有較高的要求。干旱時(shí)，植株生長緩慢，葉片小，品質(zhì)差，產(chǎn)量低，易感染病害。2

常見蟲病斜紋夜盜蟲、紋白蝶、黃條葉蚤、蠅蟲、蚜蟲、薊馬、立枯病

小白菜根腫病小白菜發(fā)病特征：主要危害地下根部，因受病菌的刺激造成細(xì)胞增生和增大，形成大小不等的腫瘤。地上部分初期多不明顯，當(dāng)病情進(jìn)一步發(fā)展時(shí)，輕則表現(xiàn)缺肥狀，重則葉片萎垂至枯死。

發(fā)病規(guī)律：病原為鞭毛菌亞門的蕓薹根腫菌，病菌以休眠孢子囊隨病殘?bào)w遺落在土中存活越冬，最適溫度為18-25度，最適土壤持水量為70%，最適酸堿度為5.4-6.5，病原主要通過感病菜苗或帶菌泥土傳播，田間則通過雨水、灌溉水、線蟲、昆蟲農(nóng)具和人畜等傳播。

防治方法：1、實(shí)施檢疫。2、實(shí)行水旱輪作。3、在定植前用1%石灰水作定根水和成活后繼續(xù)淋施1-2次。4、生長期用菌根消一包兌水150市斤淋濕。

小白菜白粉病發(fā)病特征：本病主要危害葉片。發(fā)病初期葉面出現(xiàn)褪綠黃斑，不定形，分界不明顯;相應(yīng)的葉背出現(xiàn)不定形白斑，邊緣界限亦不明顯。隨病情的發(fā)展，病斑數(shù)目增多和擴(kuò)大，并互相連合成斑塊，斑面粉狀物癥狀越來越明顯，嚴(yán)重時(shí)覆蓋葉片大部分甚至全部，外觀像被披了一層面粉故而得名。

發(fā)病規(guī)律：白粉病是一種真菌病害，有階段性和無階段性兩種。在寒冷地區(qū)，病菌以有性階段子實(shí)體閉囊殼隨病殘?bào)w越冬，并成為第二年病害初浸染源。在次侵染源則為病部產(chǎn)生的分生孢子。溫暖地區(qū)，病菌以分生孢子作為初侵與再侵接種體完成病害周年循環(huán)。

防治方法：1、適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥，補(bǔ)充葉面肥，增強(qiáng)植株抵抗力。2、發(fā)病初期連續(xù)噴施金世紀(jì)或60%菌可得100倍液。3