[科普中國]-天麻屬

形態(tài)特征

地下具肥厚的塊狀莖，塊狀莖通常肉質(zhì)，平臥，偶有直立者，不延長，具節(jié)，節(jié)上輪生膜質(zhì)鱗片，節(jié)間特短，呈球莖特征。地上莖直立，一般淡褐色至肉黃色，有時(shí)綠色或紅色，中部以下具數(shù)節(jié)，節(jié)上生有筒狀抱莖的鞘，頂端為總狀花序。

總狀花序疏生數(shù)朵室多朵花。花苞片宿存、膜質(zhì)。花梗有時(shí)在花后繼續(xù)伸長。曹片與花瓣合生成花被筒，花被筒圓筒狀至罐狀，頂端5裂，前方（即兩枚側(cè)尊片合生處）具深淺程度不同的裂口。3枚尊片裂片相似，或有時(shí)中央一枚較大或較小?；ò炅哑话爿^小，位于兩曹片之間凹缺的內(nèi)側(cè)，唇瓣連生于蕊柱足上，通常不裂，略短于花被筒，上面常有2枚臍服體。

蕊柱長，極罕變短，基部具短的、明顯的蕊柱足，兩側(cè)具狹翅，翅連接于藥床，在頂端前方呈耳狀伸出?；ㄋ巸?nèi)傾。柱頭位于蕊柱前方基部，線形以至橢圓形。蕊詠小?；ǚ蹓K二，粒粉質(zhì)，較大，有裂隙。葫果直立，倒卵形至橢圓狀紡錘形，約含1至5萬粒種子。種子呈紡錘形或新月形，成熟時(shí)胚由60余個(gè)細(xì)胞組成。2

生長環(huán)境喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，上種子到種子的2年整個(gè)生活周期中，除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜密環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土。3

地理分布該屬在全世界主要分布在熱帶、亞熱帶、溫帶以至寒溫帶山地。自西從馬達(dá)加斯加經(jīng)斯里蘭卡、印度、喜馬拉雅山以南各國、東南亞諸國以至新幾內(nèi)亞、澳大利亞、新西蘭、新喀里多尼亞、小笠原群島、日本、朝鮮、中國，以及原蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)均有分布。24

下級(jí)分類全屬約20種，分布于東亞、東南亞至大洋洲。我國有13種。以下是我國的13種：

原天麻 Gastrodia angusta S. Chow et S. C. Chen

無喙天麻 Gastrodia appendiculata C. S. Leou et N. J. Chung

秋天麻 Gastrodia autumnalis T. P. Lin

八代天麻 Gastrodia confusa Honda et Tuyama

天麻 Gastrodia elata Bl.

夏天麻 Gastrodia flabilabella S. S. Ying

春天麻 Gastrodia fontinalis T. P. Lin

細(xì)天麻 Gastrodia gracilis Bl.

冬天麻 Gastrodia hiemalis T. P. Lin

南天麻 Gastrodia javanica (Bl.) Lindl.

勐海天麻 Gastrodia menghaiensis Z. H. Tsi et S. C. Chen

北插天天麻Gastrodia peichatieniana S. S. Ying

疣天麻 Gastrodia tuberculata F. Y. Liu et S. C. Chen1

主要價(jià)值該屬多數(shù)具有藥用價(jià)值，在實(shí)驗(yàn)室其鮮品中分離到九種酚性成分包括：天麻素、對羥基苯甲醇、對羥基苯甲醛、3.4-二羥基苯甲醛、4,4-二羥基二苯基甲烷、4,4-二羥基二芐醚、對羥芐基乙基醚、4-乙氧甲苯基-4-羥芐基醚以及三（4-（β-D-葡萄吡喃糖基）-氧-芐基）-檸檬酸酯。5

種植技術(shù)選地整地宜選半陰半陽的富含有機(jī)質(zhì)的緩坡地、谷溝地栽種，土質(zhì)以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地為好。土壤PH5～6為宜。忌黏土和澇洼積水地，忌重茬。此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。

繁殖方法主要用塊莖繁殖，也可用種子繁殖。
⑴塊莖繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生長快，時(shí)間在11月。春栽在3～4月。栽前要培養(yǎng)好菌床。適宜蜜環(huán)菌生長的樹種，常用殼斗科的青杠、槲櫟、栓皮櫟、毛栗等，以樹皮厚、本質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐性強(qiáng)的闊葉樹為好。將選好的木材鋸成40-50厘米長的木棒，樹皮砍成魚鱗口。在選好的地塊，于栽前2-3個(gè)月，挖深25～30厘米、寬60厘米、長度據(jù)地形而定的窖。窖底松土整平，鋪放一層干樹葉或腐殖質(zhì)土，用處理好的新木棒與帶蜜環(huán)菌的木材（俗稱菌材）間隔擺1層，相鄰二棒間的距離為6-7厘米，中間可夾些闊葉樹的樹枝，用腐殖質(zhì)土填實(shí)空隙，以防雜菌污染，再覆土3～4厘米。同法擺第二層，上覆土10厘米。保持窖內(nèi)濕潤，上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環(huán)菌正常生長，即成菌床。選無病斑、無凍害、不腐爛的塊莖作種栽，大小分開，分別栽培。栽植時(shí)，把種麻平行擺放在菌棒間的溝內(nèi)，緊靠菌棒，用腐殖質(zhì)土填平空隙，再蓋上3厘米，以不見底層菌材為宜。同法栽第二層，最后蓋上10～15厘米，上蓋一層樹葉雜草，保持土壤濕潤，越冬期間加厚覆土層，以防凍害。
如采用人工菌床和塑料袋栽培，所用種麻為生長健壯的白麻和米麻，由于采用人工控溫，栽培時(shí)間從11月至翌年4月均可進(jìn)行。
⑵種子繁殖：選擇重100克以上的箭麻，按上法隨采隨栽，抽薹時(shí)要防止陽光照射，開花時(shí)要進(jìn)行人工授粉。授粉時(shí)間可選晴天10時(shí)左右，待藥帽蓋邊緣微現(xiàn)花時(shí)進(jìn)行。授粉后用塑料袋套住果穗，當(dāng)下部果實(shí)有少量種子散出時(shí)，由下而上隨熟隨收。由于天麻種子壽命短，采下的蒴果應(yīng)及時(shí)播種。播種時(shí)，將菌床上層菌材取出，扒出下層菌材上的土，將枯落潮濕的樹葉，撒在下層菌材上，稍壓平，將種子均勻撒在樹葉上，上蓋一薄層潮濕落葉，再播第二層種子，覆土3厘米，再蓋一層潮濕樹葉，放入土層菌材，最后覆土10～15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8～10個(gè)，每個(gè)蒴果約有3萬粒種子，種植得當(dāng)，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作為塊莖繁殖的種栽。

田間管理天麻裁后要精心管理，嚴(yán)禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土，并加蓋樹葉防凍；6～8月高溫期，應(yīng)搭棚或間作高稈作物遮蔭，雨季到來之前，清理好排水溝，及時(shí)排除積水，以防塊莖腐爛。春、秋季節(jié)，應(yīng)接受必要的目光照射，以保持一定的溫度。6