[科普中國]-抗旱性

釋義

抗旱性（drought resistance）是指植物對干旱的適應(yīng)與抵抗能力。

特性及舉例有些植物則是氣孔內(nèi)陷，并存在蠟質(zhì)保護性物質(zhì)，葉片小或退化，以減少蒸騰作用；有的則是根系分布廣而深，輸導(dǎo)組織發(fā)達，能增強對水分的吸收及運輸，有利于保持植物的水分平衡，避免發(fā)生水分虧缺。許多低等植物如苔蘚、地衣等可通過耐旱性（drought tolerance）方式抵抗干旱，它們的原生質(zhì)具有能忍耐脫水而不受永久性傷害的能力。大多數(shù)高等植物（除種子及花粉外）耐旱性很弱。

抗旱機理以茶樹為例：

在茶園干旱條件下，茶樹的氣孔關(guān)閉，光合作用嚴重受阻；合成酶的活性降低，而水解酶的活性加強，使蛋白質(zhì)、淀粉、蔗糖等水解。同時茶樹體內(nèi)水分從水勢高的部分流向水勢低的部分，造成水分再分配。耐旱性強的茶樹品種其形態(tài)結(jié)構(gòu)通常表現(xiàn)為：葉面積較小，表皮角質(zhì)層發(fā)達，多茸毛，葉組織緊密，柵狀組織和葉脈發(fā)達，
氣孔小而下陷。生理特征表現(xiàn)為氣孔保衛(wèi)細胞對光照、水分變化敏感，早晨氣孔開張度較大，中午體內(nèi)水分減少時，關(guān)閉較早；干旱時能抑制分解酶的活性，細胞滲透壓大，吸水能力強，原生質(zhì)具有較強的黏滯性、彈性和親水性，抗萎蔫。缺水時原生質(zhì)透性破壞程度小。不同茶樹品種、不同生育階段其耐旱性不同。喬木型和小喬木型大葉類品種（如福建水仙、政和大白茶、云南大葉茶等）葉大柄長，葉脈稀疏，耐旱性較弱；灌木型中小葉類品種（如鳩坑種、龍井種等）角質(zhì)層厚，葉小柄短，葉脈較密，耐旱性較強；青壯年茶樹較幼苗期及衰老期茶樹耐旱性強。采用萎蔫法能直接鑒定不同品種（或品系）耐旱性的強弱。1