[科普中國]-野生天麻

野生天麻在生物學(xué)上屬于蘭科多年生草本植物, 無毒, 性溫味辛、具有抗風(fēng)濕、鎮(zhèn)痛、補虛等醫(yī)學(xué)作用, 可以用于治療破傷風(fēng)、神經(jīng)衰弱、頭痛眩暈等病癥。天麻作為名貴中藥材, 在中國醫(yī)藥行業(yè)需求巨大野生天麻是一種稀有名貴的藥用植物。

形態(tài)特征野生天麻是多年生腐生直蘭草本植物，全株無綠葉，不含葉綠素。地下有肉質(zhì)脂厚的塊莖，呈長扁形，大小不一。野生天麻是蘭科多年生寄生植物, 無根、無綠色葉, 株高30cm~150cm, 塊莖肉質(zhì)肥厚, 橢圓形, 外表淡黃色, 有均勻的環(huán)節(jié), 節(jié)處有膜質(zhì)鱗片和不明顯的芽眼。天麻無根、無葉綠素吸收和制造養(yǎng)分, 必須依靠蜜環(huán)菌來提供, 蜜環(huán)菌是一種兼性真菌, 常寄生或腐生在樹根及老樹干的組織內(nèi), 喜涼爽濕潤的環(huán)境, 耐寒, 怕高溫。天麻以根如藥, 是一種名貴中藥材, 性平味甘, 具有平肝息風(fēng)、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。

生長環(huán)境野生天麻和密環(huán)菌對溫濕度有一定的要求。密環(huán)菌在6℃～8℃時開始生長，而天麻在10℃～15℃才開始發(fā)芽兩者在20℃～25℃時生長最快，超過30℃就停止生長。密環(huán)菌和天麻生長都要求一定的濕度，土壤含水量過低，密環(huán)菌生長不良，天麻也長不好；水分過大，土壤中空氣不足，不僅影響密環(huán)菌和天麻生長，甚至造成天麻腐爛。

分布范圍野生天麻廣泛分布于四川，貴州、云南、陜西、湖北、甘肅、安徽、河南、江西、湖南、廣西、吉林、遼寧等地，當(dāng)中貴州西部，四川南部及云南東北部、東北長白山地區(qū)所產(chǎn)為著名地道藥材，質(zhì)量尤佳。1

主要價值據(jù)化驗，野生天麻中含有“香英蘭醇”和維生素A，它對肝風(fēng)引起的頭痛有特效。除此之外，還可以益氣、祛風(fēng)濕、強筋骨。主治高血壓、頭痛眩暈、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥。

《藥品化義》曰：天麻，氣性和緩，《經(jīng)》曰，肝苦急，以甘緩之。用此以緩肝氣。蓋肝屬木，膽屬風(fēng)，若肝虛不足，致肝急堅勁，不能養(yǎng)膽，則膽腑風(fēng)動，如天風(fēng)之鼓蕩為風(fēng)木之氣，故曰諸風(fēng)掉眩，皆屬肝木，由肝膽性氣之風(fēng)，非外感天氣之風(fēng)也，是以肝病則筋急，用此甘和緩其堅勁，乃補肝養(yǎng)膽，為定風(fēng)神藥。若中風(fēng)、風(fēng)癎、驚風(fēng)、頭風(fēng)、眩暈，皆肝膽風(fēng)證，悉以此治。若肝勁急甚，同黃連清其氣。又取其體重降下，味薄通利，能利腰膝，條達血脈，諸風(fēng)熱滯于關(guān)節(jié)者，此能疏暢。凡血虛病中之神藥也。

臨床1、鎮(zhèn)痛作用：對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。

2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。

3、抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。2

辨別現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實：中藥天麻可鎮(zhèn)靜、降壓、增加冠狀動脈血流量、促進腦血流、降低腦血管阻力，增加耐缺氧力和對心肌缺血有保護作用。 天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱有不錯作用，這其中又以野生天麻療效最為顯著。 那么，我們又怎樣來鑒別野生的和人工栽培的呢？總結(jié)起來有如下三點：

一、 野生天麻因為外界環(huán)境的影響，個頭不如人工栽培的大，不如人工的看起來那么均勻，沒有同樣麻型，長相不一樣。3年長的新鮮個頭有大約350克。

二、 野生天麻因為生長在腐質(zhì)較多的叢林土壤中，大多都是有著和黑黑的“皮膚”沒有人工的看起來光鮮。野生天麻的環(huán)紋較少，一般只有10條左右，上有竿，底大，圓型。表面呈黃白色或淡棕黃色，半透明。

三、 野生天麻因含較多的藥用成分，即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特別是在氣味的持久 性上，普通天麻在柜臺上擺上一段時間后，基本就不能聞出味兒了，但野生的就不同，即使干燥處理后很久一段時間，均能保持很久而不消退。

特別要提醒一點：市場上出現(xiàn)很便宜的天麻，一斤在300元以下的。2007年后，物價上漲如此厲害，中藥材的漲價幅度也達到15%，即使是家種的干天麻也不會少于300元/斤的。我了解的情況只有一種那就是一些生產(chǎn)廠家把天麻拿去提煉過藥性， 然后再殼體再次出售的；還有一種可能就是陳貨，已經(jīng)放的時間至少是一年以上的，空殼的。也就是像蘿卜一樣，開花后完全沒有營養(yǎng)價值只是空殼的。一般一線城市的藥店野生天麻在1000元以上一斤了。是不是野生的就要仔細辨別了。

所以告誡大家千萬別去購買所謂的便宜貨，所謂便宜無好貨。

栽培技術(shù)宜選半陰半陽的富含有機質(zhì)的緩坡地、谷溝地栽種，土質(zhì)以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地為好。土壤PH5～6為宜。忌黏土和澇洼積水地，忌重茬。此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。

天麻無性繁殖技術(shù)無性繁殖是指用除由雌雄配子結(jié)合而成的合子發(fā)育成植株的繁殖方式。無性繁殖具有可以縮短育種年限、改善品質(zhì)、繼承親本優(yōu)良性狀的突出特點。但是在野生天麻的生產(chǎn)應(yīng)用中, 無性繁殖具有一定的局限性, 經(jīng)無性繁殖種植多代后, 野生天麻品質(zhì)和抗病性都下降較大, 嚴重影響野生天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

在品種選擇方面, 無性繁殖技術(shù)要求比較高, 需要選用品質(zhì)優(yōu)秀的野生天麻作為栽培種, 這樣無性繁殖后的植株可以保持親本的優(yōu)秀性狀, 使后代的產(chǎn)量和品質(zhì)得以保證。由于天麻必須依賴蜜環(huán)菌供應(yīng)營養(yǎng), 因此蜜環(huán)菌的選擇對于提高天麻的產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用, 在蜜環(huán)菌培育材料的選育和種植方面, 應(yīng)該更加注重。對于樹枝的選擇最好選擇6~13cm粗細的硬闊葉樹枝, 填充物選擇沙子和腐殖土等。3

天麻有性繁殖技術(shù)野生天麻的有性繁殖是指用劍麻育出的蒴果產(chǎn)生種子, 再用種子培育出生產(chǎn)應(yīng)用的白頭麻和米麻的繁殖技術(shù)。用有性繁殖技術(shù)繁育天麻具有繁殖系數(shù)高、后代產(chǎn)量高、種子發(fā)芽率高、節(jié)省空間、易管理、成本低的突出特點。同時有性繁殖可以結(jié)合雜交育種、回交育種等育種技術(shù), 改良天麻品質(zhì), 更好地保證天麻的產(chǎn)量和商業(yè)價值, 以解決天麻生產(chǎn)中的品質(zhì)下降問題。但是天麻有性繁殖也存在后代品質(zhì)下降的隱患, 而天麻種質(zhì)和菌種的質(zhì)量等問題都可以導(dǎo)致天麻產(chǎn)量下降。

在實際應(yīng)用中, 天麻種子的選擇最好是品質(zhì)優(yōu)良的野生天麻種子, 培養(yǎng)材料選用與野生天麻相似生長環(huán)境即可。有性繁殖技術(shù)種植天麻重中之重在于對天麻種子的選擇, 因此需要不斷改善和優(yōu)化天麻種質(zhì)。3

分類學(xué)水紅稈天麻(紅稈)：植株較細，出土?xí)r芽苞鱗片橙紅色，花莖橙紅色，花冠橙黃色。塊莖肥大，成品率高，種子發(fā)芽率高，無性繁殖系數(shù)也大，產(chǎn)量高，塊莖含水量大，一般5～5.5千克折于l千克，為主要栽培品種。

青天麻(綠天麻)：植株高大、肥壯，出土的芽苞鱗片藍綠色，花莖藍綠色或淡綠色，花冠青綠色。塊莖肥大，種子發(fā)芽率高，繁殖率及產(chǎn)量也高。含水量介于紅稈與烏稈之間，一般4千克折干1千克，是栽培的珍稀優(yōu)良品種。

烏天麻(鐵稈天麻)：檀株高大肥壯，最高可達160厘米以上，出土芽苞鱗片黑褐色，花莖灰棕色或綠褐色，花冠藍綠色。塊莖肥大，繁殖率及種子發(fā)芽率都不及水紅稈天麻，產(chǎn)量也較低。含水量低，一般3～3.5千克可折干1千克，商品堅實，質(zhì)量好。但分生能力差，出土開花均較晚，多作種用。

黃天麻：植株矮小瘦弱，出土早，出土?xí)r芽苞鱗片橙紅色，花莖橙黃色或淡褐色，花冠米黃色，多分布在荒草坡上。塊莖細小，分生能力極差，多單個生長。

白花天麻：花莖矮而細，花數(shù)少，花冠為白色，塊莖小，分生能力差。

本詞條內(nèi)容貢獻者為:

劉玉峰 - 副教授 - 遼寧大學(xué)