[科普中國]-冰乙酸

冰乙酸（純凈物），即無水乙酸，乙酸是重要的有機(jī)酸之一，有機(jī)化合物。其在低溫時(shí)凝固成冰狀，俗稱冰醋酸。凝固時(shí)體積膨脹可能導(dǎo)致容器破裂。閃點(diǎn)39℃，爆炸極限4.0%～16.0%，空氣中最大允許濃度不超過 25mg/m3。純的乙酸在低于熔點(diǎn)時(shí)會凍結(jié)成冰狀晶體，所以無水乙酸又稱為冰醋酸。

用途用途：主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酐、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸等。也是制藥、染料、農(nóng)藥及其他有機(jī)合成的重要原料。此外，在照像藥品制造、醋酸纖維素、織物印染以及橡膠工業(yè)等方面也有廣泛的用途、制造塑料、染料的溶劑、照相、醫(yī)藥、農(nóng)藥以及其他有機(jī)合成的原料12。

外形乙酸，含量約為30%，在常溫下均為液態(tài)。而冰乙酸含量為98%以上，可認(rèn)為是純乙酸，這種乙酸在高于14攝氏度以上為液態(tài)，在14攝氏度以下，即為固體，外觀很象冰，故稱為冰乙酸，在北方即使不到結(jié)冰的天氣，也要注意防凍。

我們吃的食醋含乙酸約為3%，白醋為乙酸勾兌而成，酸度夠，口感差。釀制醋卻有很多的風(fēng)味物質(zhì)，口感好。

冰乙酸的凝固點(diǎn)應(yīng)該是16.6度，16度以下即為固態(tài)，像水結(jié)了冰一樣。

標(biāo)準(zhǔn)說明 本標(biāo)準(zhǔn)適用于由乙炔、乙醇、乙烯為原料制得的工業(yè)冰乙酸；也適用于三聚乙醛與二甲苯共氧化法制得的工業(yè)冰乙酸。

英文名稱：Aceticacid

分子式：C2H4O2 ;CH3COOH

分子量：60.05（按1985年國際原子量）

密度：1.0492

沸點(diǎn)：117.9℃

**CAS號：**64-19-7

技術(shù)要求工業(yè)冰乙酸應(yīng)符合下列要求

項(xiàng) 目指標(biāo)

優(yōu)等品一等品合格品

外觀透明液體，無懸浮物和機(jī)械雜質(zhì)。允許鋁制包裝所產(chǎn)生的輕度混濁

色度，（鉑-鈷）號 ≤ 10 20 30

乙酸含量，% ≥ 99.5 99.0 98.0

甲酸含量，% ≤ 0.10 0.15 0.35

乙醛含量，% ≤ 0.05 0.05 0.10

蒸發(fā)殘?jiān)? ≤ 0.01 0.02 0.03

鐵含量，% ≤ 0.0001 0.0002 0.0004

重金屬（以Pb計(jì)），% ≤ 0.0001 0.0002 0.0004

高錳酸鉀氧化時(shí)間，min ≥ 20 5

檢驗(yàn)方法⒈外觀的測定

目測。

⒉色度的測定

按GB3143規(guī)定進(jìn)行測定（參見GB605-88《化學(xué)試劑色度測定通用方法》）

比色管：容量100ml。

⒊乙酸含量測定3

⒊1 原理

以酚酞為指示劑，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液中和滴定，計(jì)算時(shí)扣除甲酸含量。

⒊2 試劑和溶液

氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液：c(NaOH)=1mol/L；

酚酞指示劑：5g/L乙醇溶液，溶解0.5g酚酞于100ml的95%（V/V）乙醇中，并用4g/L氫氧化鈉溶液中和至微粉紅色。

⒊3 儀器

錐形稱量瓶（容量3ml）；堿式滴定管（容量50ml）。

⒊4 測定步驟

用錐形稱量瓶稱取約2.5g試樣，準(zhǔn)至0.0001g，將稱量瓶放入已盛有50ml不含二氧化碳蒸餾水的250ml錐形瓶中，并將稱量瓶蓋搖開，加0.5ml酚酞指示劑，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至微粉紅色，保持5s不退色為終點(diǎn)。

⒊5 計(jì)算

乙酸含量X1（%）按式⑴計(jì)算：

X1=(c*V*0.06005）/m*100－1.305X2 ⑴

式中 c——?dú)溲趸c標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度，mol/L；

V——試樣消耗氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液體積，ml；

m——試樣質(zhì)量，g；

0.06005——與1ml氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液[c(NaOH)=1.000mol/L]相當(dāng)?shù)囊钥吮硎镜囊宜豳|(zhì)量；

X2——甲酸質(zhì)量百分含量，%；

⒈305——甲酸換算為乙酸的換算系數(shù)。

計(jì)算時(shí)，對標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定與使用的溫差按GB601的規(guī)定進(jìn)行校正。

⒊6 允許誤差

兩次平行測定結(jié)果差值不大于0.15%，取其算術(shù)平均值為試驗(yàn)結(jié)果。

⒋甲酸含量測定（略）

⒌乙醛含量測定（略）

⒍蒸發(fā)殘?jiān)鼫y定（略）

⒎鐵含量測定（略）

⒏重金屬（以Pt計(jì)）目視極限試驗(yàn)（略）

⒐高錳酸鉀氧化時(shí)間的測定（略）

食用級冰乙酸百分之99含量

市場價(jià)格：3-5元每公斤

食用冰乙酸由發(fā)酵法生產(chǎn)的乙醇為原料制得。該產(chǎn)品在食品行業(yè)中用作酸味劑和增香劑，適當(dāng)稀釋可調(diào)配成食醋，含量在3——5%時(shí)可作為醋酸直接使用，日常使用按實(shí)際需要量添加。

對環(huán)境的影響一、健康危害

侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。

健康危害：吸入后對鼻、喉和呼吸道有刺激性。對眼有強(qiáng)烈刺激作用。皮膚接觸，輕者出現(xiàn)紅斑，重者引起化學(xué)灼傷。誤服濃乙酸，口腔和消化道可產(chǎn)生糜爛，重者可因休克而致死。

慢性影響：眼瞼水腫、結(jié)膜充血、慢性咽炎和支氣管炎。長期反復(fù)接觸，可致皮膚干燥、脫脂和皮炎。

二、毒理學(xué)資料及環(huán)境行為

毒性：屬低毒類。

急性毒性：LD503530mg/kg（大鼠經(jīng)口）;1060mg/kg（兔經(jīng)皮）；LC505620ppm，1小時(shí)（小鼠吸入）；人經(jīng)口1.47mg/kg，最低中毒量，出現(xiàn)消化道癥狀；人經(jīng)口20～50g，致死劑量。

亞急性和慢性毒性：人吸入200～490mg/m3×7～12年，有眼瞼水腫，結(jié)膜充血，慢性咽炎，支氣管炎。

致突變性：微生物致突變：大腸桿菌300ppm（3小時(shí)）。姊妹染色單體交換：人淋巴細(xì)胞5mmlo/L。

生殖毒性：大鼠經(jīng)口最低中毒劑量（TDL0）：700mg/kg（18天，產(chǎn)后），對新生鼠行為有影響。大鼠睪丸內(nèi)最低中毒劑量（TDL0）：400mg/kg（1天，雄性），對雄性生育指數(shù)有影響。

危險(xiǎn)特性：其蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與強(qiáng)氧化劑可發(fā)生反應(yīng)。

燃燒（分解）產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳。

⒊現(xiàn)場應(yīng)急監(jiān)測方法：

氣體檢測管法；水質(zhì)檢測管法

氣體速測管（北京勞保所產(chǎn)品、德國德爾格公司產(chǎn)品）

⒋實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測方法：

氣相色譜法《空氣中有害物質(zhì)的測定方法》（第二版），杭士平主編

⒌環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)：

前蘇聯(lián) 車間空氣中有害物最大允許濃度 5mg/m3

前蘇聯(lián)（1975） 居民區(qū)大氣中有害物最大允許濃度 0.1mg/m3（最大值）

0.003mg/m3（晝夜均值）

前蘇聯(lián)（1975） 污水中有機(jī)物最大允許濃度 10mg/L

嗅覺閾濃度 2.5mg/m3

⒍應(yīng)急處理處置方法：

一、泄漏應(yīng)急處理

疏散泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，禁止無關(guān)人員進(jìn)入污染區(qū)，切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給式呼吸器，穿化學(xué)防護(hù)服。不要直接接觸泄漏物，在確保安全情況下堵漏。噴水霧能減少蒸發(fā)但不要使水進(jìn)入儲存容器內(nèi)。用沙土、蛭石或其它惰性材料吸收，然后收集運(yùn)至廢物處理場所處置。也可以用大量水沖洗，經(jīng)稀釋的洗水放入廢水系統(tǒng)。如大量泄漏，利用圍堤收容，然后收集、轉(zhuǎn)移、回收或無害處理后廢棄。

二、防護(hù)措施

呼吸系統(tǒng)防護(hù)：空氣中濃度超標(biāo)時(shí)，應(yīng)該佩帶防毒面具。緊急事態(tài)搶救或逃生時(shí)，佩帶自給式呼吸器。

眼睛防護(hù)：戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。

防護(hù)服：穿工作服（防腐材料制作）。

手防護(hù)：戴橡皮手套。

其它：工作后，淋浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。

三、急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，立即用水沖洗至少15分鐘。若有灼傷，就醫(yī)治療。

眼睛接觸：立即提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。

吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。呼吸困難時(shí)給輸氧。給予2-4%碳酸氫鈉溶液霧化吸入。就醫(yī)。

食入：誤服者給飲大量溫水，催吐。就醫(yī)。

滅火方法：霧狀水、泡沫、二氧化碳、砂土。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

侯傳濤 - 副教授 - 青島大學(xué)