[科普中國]-茅膏菜科

茅膏菜科（學(xué)名：Droseraceae），雙子葉植物綱五椏果亞綱的一科。食蟲草本，稀亞灌木，多生于強(qiáng)酸性的濕地，惟貉藻浮生水中。葉互生（貉藻葉輪生），?；龀设偳妒健；▋尚?，整齊，有限花序，但呈總狀花序或圓錐花序狀，萼片4～5，花瓣5，雄蕊常5，有時(shí)多至20；雌蕊1，由3～5 心皮合成，子房上位，有時(shí)近半下位，1室，有倒生胚珠數(shù)至多枚。有4屬105種，其中茅膏菜屬廣布于全世界，其余3屬均單種屬。露葉花屬產(chǎn)葡萄牙、西班牙南部及摩洛哥 ；捕蠅草屬產(chǎn)美國東南部；貉藻屬產(chǎn)歐洲東部、亞洲東部及北部、帝汶和澳大利亞的昆士蘭。中國產(chǎn)有茅膏菜屬多種及貉藻。捕蠅草和貉藻直接用敏感的葉，茅膏菜屬植物用葉面的粘液腺，獵取小蟲。茅膏菜全草有毒，球形塊根藥用，稱一粒金丹，和同屬的錦地羅等，可供藥用。捕蠅草供觀賞。

簡介食蟲植物，多年生或一年生草本，陸生或水生；莖的地下部位具不定根，常有退化葉。葉互生，常蓮座狀密集，稀輪生，通常被頭狀黏腺毛，幼葉常拳卷?；ㄍǔ６喽渑懦身斏蛞干木蹅慊ㄐ?，稀單生于葉腋，兩性，輻射對(duì)稱。蒴果。主產(chǎn)熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)，少數(shù)分布于寒帶。全科3屬189種1。

形態(tài)特征食蟲植物，多年生或一年生，陸生或水生。莖的地下部位具不定根，常具退化葉。葉互生，稀輪生，基生葉常蓮座狀，被黏腺毛，幼嫩葉片拳卷?；ㄍǔ６喽渑懦身斏蛞干木蹅慊ㄐ?，稀單生于葉腋，兩性，輻射對(duì)稱；萼片4—5(或6—8)，宿存；花瓣與萼片同數(shù)或更多；雄蕊4—5，下位，與花瓣互生，花藥2室，縱向開裂；子房上位，球形或卵球形，心皮2-5枚，1—3室，側(cè)膜胎座或基生胎座，花柱(2一)3-5(一6)，分枝或不分枝，柱頭單一或多裂。蒴果開裂或不裂。種子少數(shù)至多數(shù)，舾乳豐富，胚直。

本科有4屬100余種，分布在溫帶、亞熱帶和熱帶地區(qū)。我國有2屬7種2。

分布情況4屬，100余種，全球均有分布。我國1屬，5種，4變種，主產(chǎn)長江以南地區(qū)；浙江均產(chǎn)。藥用1種3。

茅膏菜科植物捕蠅草概述捕蠅草（學(xué)名：Dionaea muscipula）是原產(chǎn)于北美洲的一 種多年生草本植物。據(jù)說因?yàn)槿~片邊緣會(huì)有規(guī)則狀的刺毛，那種感覺就像維納斯的睫毛一般，所以英文名稱為Venus Flytrap，意思是“維納斯的捕蠅陷阱”。中文及日文對(duì)捕蠅草還有“蒼蠅的地獄”（ハエジゴク）這個(gè)別名。其主要特征就是能夠很迅速的關(guān)閉葉片捕食昆蟲，這是種和其遠(yuǎn)親豬籠草一樣的食肉植物之一，在茅膏菜科捕蠅草屬中僅此一種。

花市捕蠅草是典型的捕蠅草品種，葉片有兩種形態(tài)，夏天的葉片下部細(xì)長，并向空中伸展，其他季節(jié)的葉片下部又短又寬，并貼于地面；在光照充足時(shí)夾子的內(nèi)側(cè)呈現(xiàn)淡紅色，入秋以后夾子呈紅色，冬季休眠時(shí)大的葉片基本枯萎，剩下很小的不會(huì)捕食的夾子。

學(xué)名：Dionaea muscipula Typical

夾子直徑：1.0～2.5厘米

生存溫度：0～38℃

適宜溫度：20～30℃

栽培基質(zhì)：泥炭、水苔、珍珠巖、沙等。

采收和儲(chǔ)藏：夏季可采收，洗凈，鮮用或曬干。

環(huán)境濕度：>50%

原產(chǎn)地：美國

成株尺寸：直徑約15厘米（根據(jù)品種不同，略有出入）。

特點(diǎn)捕蠅草是一種非常有趣的食蟲植物，它的莖很短，在葉的頂端長有一個(gè)酷似“貝殼”的捕蟲夾，且能分泌蜜汁，當(dāng)有小蟲闖入時(shí)，能以極快的速度將其夾住，并消化吸收。捕蠅草獨(dú)特的捕蟲本領(lǐng)與酷酷的外型，使它成為了最受國內(nèi)寵愛的食蟲植物！

消化與吸收當(dāng)捕獲到昆蟲被兩瓣葉片給夾住后而無法掙脫，昆蟲在掙扎的過程中葉片會(huì)越夾越緊直到幾乎密閉的狀態(tài)，這時(shí)兩片葉瓣內(nèi)側(cè)密集的內(nèi)腺體會(huì)分泌出消化液，利用這些消化液中含有的蛋白酶，將昆蟲的蛋白質(zhì)分解成以氮、氧、碳、氫為主，還可能包括其他元素構(gòu)成的氨基酸并進(jìn)行吸收。一般大約四天左右能分解完成并吸收較易消化的部份，之后再繼續(xù)吸收剩余的氮、磷以及其它各種所需的微量元素。這些養(yǎng)份都吸收完畢之后，葉瓣就會(huì)再度打開，全部時(shí)間大約需花5～10天的程度，這時(shí)昆蟲只剩下由幾丁質(zhì)組成的空殼殘骸。

不過捕蠅草并無法分辨出所捕獲之物的大小，有時(shí)也可能捕獲到與葉片大小差不多的獲物，例如小型青蛙或是長腳蜂之類。這時(shí)往往會(huì)造成來不及分解吸收，而獲物自體就先腐敗，所以葉片就會(huì)出現(xiàn)像食物中毒一般而枯萎。另外，每個(gè)葉片大約可以捕捉3～4次，超過這個(gè)次數(shù)葉子就會(huì)漸漸枯萎。

栽培技術(shù)⑴ 溫度控制：播種時(shí)最低溫度要達(dá)到15℃以上，生長期越冬的最低溫度，要在10℃以上，北方地區(qū)要在溫室內(nèi)越冬。

⑵育苗方式，需在育苗箱或穴盤內(nèi)播種育苗，育苗箱或穴盤需放入溫室或小弓棚內(nèi)，不宜在露地育苗。

⑶基質(zhì)的選擇與配制：基質(zhì)應(yīng)選用比較疏松，持水能力較強(qiáng)的基行質(zhì)，配制時(shí)宜有石，椰糠，泥炭等材料，也可用市售的育苗基質(zhì)。

⑷基質(zhì)消毒：播種時(shí)基質(zhì)要進(jìn)行消毒，以防病害，基質(zhì)應(yīng)曬干用，播種后用消毒劑將基質(zhì)浸透。

⑸播種量：每穴1～2粒。

⑹播種方式：因種子細(xì)小，不便操作，特將種子固定在吸水紙上，一個(gè)紅圈內(nèi)有一粒種子，播種前將種子連同吸水紙一起剪下，用尖咀攝子夾住吸水紙，擺放在基質(zhì)基質(zhì)表面。

⑺ 覆蓋：種子具有好光性，萌發(fā)需要適當(dāng)?shù)墓庹?，播后不用覆蓋。

⑻噴霧保濕：播后基質(zhì)要經(jīng)常保持濕潤，可用細(xì)霧噴水，也可從盤底浸水，用水要經(jīng)消毒，消毒劑可用強(qiáng)氯凈或百毒殺，相對(duì)濕度保持在90%左右。

⑼遮陽：播后和幼苗期都不宜強(qiáng)陽光照射，需用85～90%遮陽網(wǎng)遮陽。

⑽出苗：溫濕度適宜時(shí)，出苗最快需25天左右，最慢的2個(gè)月后才出苗。

⑾苗期防?。河酌缟L較慢應(yīng)注意防病，可用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍定期噴霧。幼苗要防止雨淋。

⑿移苗：幼苗5公分高再移入盆內(nèi)培養(yǎng)，移苗時(shí)一定要帶上護(hù)根，栽植宜深一點(diǎn)，每次比原土面深埋一公分，最好經(jīng)二次移栽后再上盆培養(yǎng)，苗健壯葉長美觀。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

李學(xué)強(qiáng) - 教授 - 寧夏大學(xué)