[科普中國(guó)]-德宏水牛

簡(jiǎn)介

德宏水牛屬中型沼澤型水牛，遺傳性能穩(wěn)定，具有繁殖力強(qiáng)、性情溫順、耐粗放飼養(yǎng)、飼料利用率高、抗病力強(qiáng)、役用能力強(qiáng)、奶質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、屠宰率高、肉品質(zhì)好，但后軀肌肉不夠豐滿(mǎn)，斜尻，部分水牛后肢有前踏現(xiàn)象等生物學(xué)特點(diǎn)。1

為了弄清河川型水牛與沼澤型水牛雜交后代的核型,以及與其育性和親本核型的關(guān)系,用外周血液淋巴細(xì)胞培養(yǎng)法對(duì)尼里拉菲水牛、德宏水牛及尼里拉菲水牛×德宏水牛F1代公牛進(jìn)行淋巴細(xì)胞培養(yǎng),制作染色體標(biāo)本,并進(jìn)行G-帶染色;利用BEION染色體核型分析系統(tǒng)對(duì)染色體標(biāo)本分別進(jìn)行染色體核型分析,確定其染色體核型。根據(jù)染色體核型分析結(jié)果,并結(jié)合其育性,分析染色體核型與其育性的關(guān)系。結(jié)果顯示,尼里拉菲水牛核型為2n=50,XY;德宏水牛核型為2n=48,-4,-4,-9,-9,+t(4;9),+t(4;9),XY;尼里拉菲水?！恋潞晁1代公牛核型為:2n=49,-4,-9,+t(4;9),XY2。

試驗(yàn)對(duì)36～39月齡全放牧飼養(yǎng)的15頭德宏、摩本、尼本水牛進(jìn)行了體尺測(cè)定研究,此項(xiàng)試驗(yàn)根據(jù)水牛品種不同分為三個(gè)處理組。結(jié)果顯示,雜交水牛尼本的鬐甲高、十字部高、坐骨節(jié)寬比德宏水牛分別提高5.5%、7.4%、9%,差異顯著。雜交水牛摩本的鬐甲高、十字部高、坐骨節(jié)寬比德宏水牛提高5.9%、8.0%、11.9%,差異顯著。摩本的肢長(zhǎng)指數(shù)優(yōu)于尼本,差異顯著。此項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果表明,用尼里、摩拉與德宏水牛雜交,提高了德宏水牛的體尺與體況3。

地理分布德宏水牛主要分布在四川省沿安寧河流域的德昌、西昌、冕寧，會(huì)理、會(huì)東、米易和寧南等縣。

德宏水牛中心產(chǎn)區(qū)在云南省德宏州5個(gè)縣市區(qū)，在保山等地的部分地區(qū)也有分布。

品種特征德宏水牛皮毛光滑，毛色以褐、黑色較多，頸下有一道半環(huán)形白色毛圈。公牛頭短、額寬，嘴岔深，鼻孔大，眼大圓鼓而有神，母牛頭窄長(zhǎng)，嘴較小，眼清秀。角架大而長(zhǎng)，最長(zhǎng)超過(guò)119厘米，兩角間寬有超過(guò)138厘米的，角向后彎成弧形。公牛頸較寬厚，母牛頸較細(xì)長(zhǎng)。鬐甲高于薦部，胸深超過(guò)前肢長(zhǎng)度，背腰短而寬平，膁部小。尾短、根粗，尾帚長(zhǎng)過(guò)飛節(jié)。四肢端正粗壯，筋腱明顯，管骨粗大結(jié)實(shí)，系部短而有力。蹄黑色、大而圓，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。體軀高大，體質(zhì)結(jié)實(shí)，骨骼粗壯，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，具優(yōu)良役用體型。

選擇德宏水牛及其不同雜交品種共15頭,即尼本水牛(尼里水?！恋潞晁?、摩本水牛(摩拉水?！恋潞晁?的F1代和德宏水牛各5頭,進(jìn)行了肉質(zhì)化學(xué)和物理特性研究。結(jié)果顯示,尼本水牛(57.73%)和摩本水牛(53.63%)的熟肉率有顯著差異(P