[科普中國]-白荷花

白荷花是荷花的一個(gè)花色品種，代表至高純潔。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，我國栽培歷史久遠(yuǎn)，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。

形態(tài)特征荷花，屬睡蓮科多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節(jié)，葉盾圓形?；ㄆ?至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩文、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形，種子卵形。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，我國栽培歷史久遠(yuǎn)，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。

花期：6月下旬-8月之間

分布范圍原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，我國栽培歷史久遠(yuǎn)，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。

主要價(jià)值藥用白荷花露

【異名】白蓮花露(《隨息居飲食譜》)。

【基原】為睡蓮科蓮屬植物蓮的花蕾蒸餾所得的芳香水。

【原植物】參見“蓮子”條。

【功用主治】清暑，涼營。治中暑煩熱口渴喘咳，痰血。

1.《金氏藥帖》:“治喘嗽不已，痰中有血。”

2.《廣和堂帖》:“止血，消瘀，消暑，安胎?！?/p>

3.《隨息居飲食譜》:“清心滌暑涼營”

4.《中藥成方配本》:“清暑解熱治煩熱口渴?！?/p>

【用法用量】內(nèi)服:燉溫，飲60~120g。1

污染水體治理根據(jù)張志琴等的研究，荷對(duì)TN的去除率比對(duì)照高33%，對(duì)NH3-N去除率比對(duì)照高47%，對(duì)NO3-N去除率比照高30%，對(duì)TP的去除率比對(duì)照高39%對(duì)CODc的去除率比對(duì)照高30%。根據(jù)聶亞萍等的研究，荷花混花品種對(duì)水體中TP消減量為0.147g/m2。彌勒紅荷水體IN消減量為2.253gm2，削減水體CODc的舍量0.147g/m2。小灑錦和混花品對(duì)水體中BOD5的凈化能力為0.147g/m2。2

生態(tài)學(xué)特性荷花為多年生水生花卉，無水不能生存，喜相對(duì)穩(wěn)定的靜水，不愛漲落懸殊的流水。荷花是喜溫植物。氣溫上升至13℃以上，湖塘荷花藕的頂芽始萌動(dòng)，10月中旬（寒露以后）氣溫下降至接近15℃，荷花年生育期基本終結(jié)。荷花開花具有每日晨開暮閉特點(diǎn)，邊開花，邊結(jié)實(shí)，蕾、花、蓮子并存，開花后生新藕。整個(gè)生長季節(jié)，最適宜荷花生長的溫度為22-32℃，荷花對(duì)35-40℃的高溫亦能忍耐，但低于17℃時(shí)生長極為緩慢。當(dāng)氣溫降至10℃時(shí)荷花處于休眠狀，0℃以下時(shí)其地下莖易受凍。我國南北方冬季溫差極大，而夏季溫差較小，因而荷花在大江南北，長城內(nèi)外都能生長。東北地區(qū)冬季氣溫常低于- 20℃，塘水結(jié)冰盈尺，但冰下泥水溫度并不低于5℃，故荷花能安全越冬。荷花非常喜光，極不耐蔭，每日需6-8小時(shí)的直射陽光才能正常生長發(fā)128I荷花果序I荷花花序甭。荷花懼風(fēng)，在微風(fēng)下婆婆多姿，遇6級(jí)以上大風(fēng)，荷葉會(huì)碰撞破裂，植株易倒伏。荷花對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤選擇不嚴(yán)，在各種土壤中都能生長，但它喜微酸性的富含有機(jī)質(zhì)的粘壤。土壤pH值過低或偏高、土壤質(zhì)地過于疏散，對(duì)荷花的生長發(fā)育有影響。2

地域適應(yīng)性在熱帶地區(qū)呈常綠，全年有花，在荷花生態(tài)型上被稱為熱帶型，地下根莖不膨大成藕。其余地區(qū)宿根，地下根莖膨大成藕。2

種植技術(shù)繁殖方式有性和無性繁殖均可。有性繁殖采用蓮子剪殼、浸種、催芽，然后種植，催芽期在3-6月均可，種植后少數(shù)個(gè)體當(dāng)年可開花，有性繁殖的優(yōu)點(diǎn)是繁殖體攜帶、運(yùn)輸、貯藏方便，缺點(diǎn)是因荷花為異花授粉，品種難以保存，尤其是品種園中采的種子變異的可能性較大。無性繁殖用地下根狀莖（即藕）繁殖。一株標(biāo)準(zhǔn)種藕需要有完整的頂芽和2-3個(gè)側(cè)芽，在春季種藕發(fā)芽之前起出種藕種植。2

種植環(huán)境適合肥力高的軟質(zhì)底泥、陽光充足、無大風(fēng)的水體環(huán)境。池塘荷花生長的水位一般40-100cm，中、小體形品種則為20-40cm。2

種植季節(jié)種藕種植在3-4月份，隨著緯度的提高季節(jié)推后，如哈爾濱的最佳種植李節(jié)在5月。容器在生長季節(jié)4-9月均可種植。2

種植密度種藕因株形而異，一般大型為0.5/m2，中型為1株/m2，小型為2株/m2，有些品種占性強(qiáng)，生長速度快，還有南方和北方的生長季節(jié)差異，南方生長季節(jié)長可以適當(dāng)稀一些，北方宜適密一些。另外，還要考慮土壤，土壤肥沃的宜稀一點(diǎn)，反之則要密一點(diǎn)。2

種植方法種藕種植法:將種藕頂芽向下15~30°角，種入底泥中，有人形象地稱其藏頭露尾。2

養(yǎng)護(hù)管理病蟲害防治，水位管理。在池塘植時(shí)需將水位降低到水深20cm以下，生長初宜淺，隨著立葉次第出水，逐步提高水位。缸植荷花，栽種初期有淺水5~10cm即可，以保持水滿缸、滿盆。2

藝術(shù)作品《白蓮》

陸龜蒙【唐】

素花多蒙別艷欺，

此花真合在瑤池。

無情有恨何人覺?

月曉風(fēng)清欲墮時(shí)。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張巖 - 副研究員 - 北京大學(xué)分子醫(yī)學(xué)研究所