為什么今天還要繼續(xù)改造溫室大棚？

作者：開萌

在《吃肉不好嗎，為什么要研究人造肉？》一文中，我們提到種植業(yè)比畜牧業(yè)所能養(yǎng)活的人口更多，那么，我們能否提高可食用植物的生產(chǎn)效率，進一步節(jié)省資源呢？

科學家的確在進行這樣的研究，比如說，改造傳統(tǒng)溫室。

植物健康生長需要光、水、營養(yǎng)、溫濕度、氧氣。這些因素的不穩(wěn)定，也影響了糧食的穩(wěn)定產(chǎn)出。地球有日夜的光照變化；不同季節(jié)以及每天早晚溫度和濕度的波動都很大；降水量也不穩(wěn)定，有時候干旱，有時候暴雨。

為了提供穩(wěn)定的生長環(huán)境，不少研究側重溫室改造。改造后的溫室能夠將室內(nèi)外的環(huán)境完全隔離開，用人工和計算機技術精確控制溫室中提供的光、水、營養(yǎng)，產(chǎn)生一個人造的氣候環(huán)境。即便外面是冰天雪地，室內(nèi)仍舊可以保持夏天的環(huán)境，用來生長蔬菜水果。即便室外狂風大作，溫室內(nèi)也能保證植物需要的光照。

溫室還能打破環(huán)境條件的限制。不同植物需要不同的生存條件，比如咖啡種植限制在南北緯25度之間的熱帶地區(qū)，它們喜歡高海拔，喜歡20攝氏度左右的溫度，還喜歡適宜的光照。在自然環(huán)境下，想在寒冷的英國種出來咖啡是不可能的，但是，英國的研究者們通過精確控制溫室的氣候條件，已經(jīng)在寒冷的不列顛島上種出了咖啡。在溫室中，我們可以人工制造適合不同種類植物的不同環(huán)境，甚至可以用墻將不同環(huán)境隔離開來，同一個溫室里種上需要不同環(huán)境的植物。

溫室作為隔離的環(huán)境，還能降低農(nóng)業(yè)害蟲入侵的可能。據(jù)聯(lián)合國估計，病蟲害導致了五分之一的農(nóng)業(yè)損失。使用殺蟲劑雖然是殺滅害蟲的好方法，但也會污染土地，有些殺蟲劑還對人和動物有毒。而在溫室中，則可以使用無人機來殺蟲。這種無人機只有手掌般大小，搭配了AI識別技術，能識別并捉住害蟲。除了殺蟲外，無人機還可以飛來飛去監(jiān)控植物生長的情況。

自然環(huán)境下植物利用白色的太陽光進行光合作用，但它們并沒有充分利用陽光。溫室中使用紅色和藍色的LED光源替代白色光源，足以供給植物光合作用所需，這就大大提高了植物對光的使用效率。

提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，減少了珍稀的土地、水資源的消耗，對溫室的研究，乃至整個可持續(xù)農(nóng)業(yè)的研究，其實是我們?nèi)祟愇磥淼南Ｍ?/p>