張改運：植物生理學基礎-光照的截獲與分布

光截獲與光分布

果園生產(chǎn)的基本原理是葉片通過光合作用生產(chǎn)蘋果，對于商業(yè)化果園，要求定植后5年內(nèi)，讓果樹充滿空間。讓更多的光線被果樹截獲和利用。新栽幼樹，隨著枝量的增加，更多的葉片覆蓋果園，更多的光線被攔截，果園的產(chǎn)量也隨之提高。當枝葉量進一步增加，果園就會出現(xiàn)密閉問題，葉片相互遮陰，果園里逐漸出現(xiàn)一些低光效區(qū)域，生產(chǎn)效率反而降低，果實顏色和品質(zhì)也會受影響。研究表明，果園的光截獲達到65%～75%時，果園產(chǎn)量最高，質(zhì)量最好。

果園要獲得最佳效益，必須達到最佳的光截獲，同時還要有最佳的光線分布，即就是我們經(jīng)常強調(diào)的陽光樹冠，讓果樹每一片葉子每天都能照射到4-6小時的直射光，對果園通風透光的要求也被總結為一些直觀的規(guī)則：地面50%的光斑；間隔3～5行能看見人。

我們可以將光截獲和光分布簡單的理解為一對對應關系，二者必須達到一定的平衡，才能取得好的效益。對于一些傳統(tǒng)的稀植果園，建園之初，由于果樹遲遲不能充滿果園空間，雖然果樹光分布很好，但由于光截獲量不足，產(chǎn)量效益難以提高。對于矮砧密植果園，采用分枝大苗建園，更加注重的快速充滿果園空間，快速提高光截獲量，以獲得早期效益。對于一些密閉果園來說，有時候地下幾乎看不到光斑，也就是說，所有的光線都被果樹截獲，但是，由于果園郁閉，許多葉片遮陰嚴重，幾乎很難見到光線，就形成了無效葉，果園的生產(chǎn)效率反而很低。

現(xiàn)代矮砧密植果園，通過選擇合理的砧穗組合，規(guī)劃最佳的栽培模式，寬行密植栽培，采用分枝大苗建園，使果樹能在短時間內(nèi)充滿果園空間，獲得最佳光截獲量，同時通過適當?shù)恼未胧┖头仕{(diào)控，確保果樹處于平衡穩(wěn)定狀態(tài)，行間通暢，枝不交接，達到最佳的光分布。

現(xiàn)代矮砧密植栽培模式，行距3.5米，株距1米，高紡錘形整形，果樹成形后樹高3.1米，全樹均勻分布20～25個臨時性側枝，冠幅1米，果園行間永久性保留2.5米的機械作業(yè)通道，南北行向，從早到晚，光線通過這個寬寬的行道，穿透薄薄的樹冠，照射到每一片葉子和果實。實現(xiàn)了光截獲和光分布的完美統(tǒng)一。

隨著矮砧密植技術進一步發(fā)展和完善，歐洲一些國家在原來高紡錘形的基礎上，進一步縮小樹冠，我們看到一些果園，果樹冠幅已經(jīng)縮小到20～30公分以內(nèi)。這樣，將進一步提高果園通風透光性，提高每一片樹葉的光合效率，提高果實品質(zhì)和果園收益。