山東大姨種出半人高的白菜？這些蔬菜大到你懷疑人生！

最近，一則“山東大姨種出半人高的白菜”的消息上了熱搜。

據(jù)悉，11月14日，山東淄博一位姓高的女士在網(wǎng)上曬出自己種的一棵“特大號”白菜，立起來足有半個人那么高。高女士稱，這棵白菜高約70-80厘米，吃起來的口感比往常的白菜更硬一些，兩片白菜葉子就夠我們?nèi)易鐾盹堄昧恕＞W(wǎng)友不禁吐槽：這是真·大白菜?。?/p>

其實(shí)，“巨型”蔬菜并不罕見，在世界上每年都有厲害的農(nóng)民或種植愛好者刷新“巨型”蔬菜的世界紀(jì)錄，下面這些“巨型”蔬菜，大到足以讓人懷疑人生，讓我們一睹為快吧！

一片番茄塞滿整個漢堡包

番茄可以說是我們餐桌上百吃不厭的蔬菜，千百年來經(jīng)過人類的培育也誕生了許多不同的品種，既有我們最常見的、約一個手掌大的普通番茄，又有常用來當(dāng)水果吃的“迷你”櫻桃番茄。而多年來在番茄界常年“霸榜”的巨人品種則是牛排番茄（Beefsteak tomato）。

該品種番茄最早由美國農(nóng)民約翰·海因里希·塞特在其紐約的馬拉松農(nóng)場中培育出來，其重量可達(dá)450克以上，周長可達(dá)到15厘米以上，我相信如果你們家飯量正常的話，一個牛排番茄一分為二，一半做糖拌番茄，另一半做番茄炒蛋，足夠全家吃了。

牛排番茄與櫻桃番茄大小對比

牛排番茄莫高興得太早，更大的“巨人”誕生咯！

2015年，經(jīng)過英國植物育種家西蒙·克勞福德和美國種植家保羅·托馬斯20年的合作研究，終于培育出名為Gigantomo的巨大番茄新品種。Gigantomo的植株可以結(jié)出超過25厘米寬、1.3千克重的巨大番茄果實(shí)。Gigantomo有普通番茄的12倍大，一個Gigantomo就能供大約4個人吃。

如果橫著從Gigantomo上切下一片，那么這一片番茄就足以塞滿整個漢堡包或三明治！據(jù)介紹，每棵Gigantomo的植株高達(dá)1.8米，可結(jié)出11個番茄！

想象一下，每個Gigantomo按1.3千克來計(jì)算，11個就超過了14千克，幾乎相當(dāng)于4-6個新生兒加起來那么重。所以，Gigantomo的植株必須用支架來支撐，否則植株會被自己結(jié)出的果實(shí)壓彎。

切下一片就足以塞滿整個漢堡包或三明治的Gigantomo

Gigantomo的制霸也沒有維持太久。2020年7月15日，經(jīng)世界巨型果蔬專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)“大南瓜聯(lián)盟”的測量，由美國華盛頓州東南部瓦拉瓦拉鎮(zhèn)的丹·薩瑟蘭培育的大番茄，單顆果實(shí)的重量達(dá)4.896千克，是一般Gigantomo重量的4倍還多！2022年10月8日，大南瓜聯(lián)盟又在美國明尼蘇達(dá)州斯蒂爾沃特鎮(zhèn)的收獲節(jié)上測量并確認(rèn)了一顆重達(dá)5.284千克，總周長超過82厘米的巨大番茄。

斯蒂爾沃特收獲節(jié)上的一顆大番茄重達(dá)4.896千克

比你手臂還長的黃瓜

番茄界打得難分難解，黃瓜界也坐不住了。你平常在菜場或超市看到的黃瓜有多長？估計(jì)也就和一根油條的長度差不多吧？（ps：天津的大果子除外）下面我們就來見識下，世界上那些比天津大果子還長的黃瓜！

2011年9月，在英國薩默塞特郡謝普頓馬萊特市的“Bath & West”展覽場上，展出了一根由威爾士的伊恩·尼爾種植的黃瓜，其長度達(dá)到107厘米！比老師上課用的米尺還長一些，被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為最長黃瓜的世界紀(jì)錄。

伊恩·尼爾與他種植的107厘米長的黃瓜

2022年8月，英國國家蔬菜協(xié)會在漢普郡的南安普頓市確認(rèn)一根長達(dá)113.4厘米的黃瓜，比2011年伊恩·尼爾種植的黃瓜還長6.4厘米，因此刷新了伊恩·尼爾的“最長黃瓜”的世界紀(jì)錄。這根黃瓜由當(dāng)?shù)氐娜退沟侔病ぬK斯基種植，他說這根黃瓜是他和他的老婆一起照料的，由于夏季高溫炎熱，為了保證黃瓜不受高溫的傷害，他們將黃瓜放在多管隧道里種植。

塞巴斯蒂安·蘇斯基和他種植的113.4厘米長的黃瓜

我們要知道，世界上有些更驚人的紀(jì)錄也許還沒進(jìn)入吉尼斯的“視線”呢。

2016年1月，澳大利亞13歲的基岡·邁耶斯就開始在自家的波爾達(dá)家族農(nóng)場種植祖?zhèn)鞯臈l紋黃瓜。他在溫室里給黃瓜施以牛糞、蠕蟲、肥料混合而成的“健康食品”。4月，澳大利亞巨型南瓜和蔬菜協(xié)會來波爾達(dá)家族農(nóng)場采摘時，測量了一根長達(dá)130.5厘米的條紋黃瓜，這根黃瓜立起來時，其高度甚至相當(dāng)于8歲小男孩的標(biāo)準(zhǔn)身高！不過令基岡·邁耶斯感到惋惜的是，這根黃瓜雖然長，卻也因?yàn)檫^度成熟而沒辦法食用了，最終淪為農(nóng)場里雞的飼料。

基岡·邁耶斯和他種植的長達(dá)130.5厘米的黃瓜

比兩頭成年豬還重的大南瓜！

比起番茄、黃瓜，巨型南瓜的種植史可要悠久得多了。

巨型南瓜的種植起源于北美的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)。早在1857年，曾任土地勘測員的美國作家亨利·大衛(wèi)·梭羅就種植出一個重達(dá)56千克的南瓜。1893年，在芝加哥世界博覽會上，來自加拿大安大略省的威廉·沃諾克創(chuàng)造了首個巨大南瓜世界紀(jì)錄，由他種植的一個南瓜重達(dá)166千克，大體相當(dāng)于兩三個身高175cm的亞洲成年男性那么重。1900年，在巴黎世界博覽會上，威廉·沃諾克又打破了自己的紀(jì)錄，由他種植的一個重達(dá)180千克的南瓜在該屆博覽會上展出并獲得銅牌。1904年，威廉·沃諾克再次打破自己創(chuàng)下的紀(jì)錄，這個紀(jì)錄保持了數(shù)十年。

美國阿拉巴馬州奧本社區(qū)節(jié)日上的巨型南瓜

1984年，美國華盛頓的諾姆·蓋勒種植出重達(dá)276千克的巨型南瓜。1989年，加拿大安大略省的戈登?湯姆森種植的巨型南瓜重達(dá)342千克。1996年，美國賓夕法尼亞州的格里·查克種植的巨型南瓜重達(dá)513千克。2002年，美國新罕布什爾州的查理?霍頓種植的巨型南瓜重約607千克。2007年，美國羅得島州的喬·朱特拉斯種植的巨型南瓜重達(dá)766千克。

諾姆·蓋勒和他276千克的大南瓜（1984）

戈登?湯姆森種植的342千克的大南瓜（1989）

格里·查克和他513千克的大南瓜（1996）

查理?霍頓與他607千克的大南瓜（2002）

喬·朱特拉斯與他766千克的大南瓜（2007）

2014年，巨型南瓜“體重”歷史性達(dá)到了1噸以上！由新西蘭的本·米勒種植的巨型南瓜重達(dá)1054千克！你以為這就完了嗎？2021年，由意大利的斯特凡諾·庫特魯種植的南瓜重約1226千克，即1.22噸，比兩頭成年家豬加起來都重。

本·米勒和他1054千克的大南瓜（2014）

斯特凡諾·庫特魯種植的重約1.22噸的大南瓜（2021）

葉子鋪開可以睡“一米八”大漢的花椰菜

提到下面的蔬菜，南北方同學(xué)可能又要吵得不可開交。南方同學(xué)：“它是花菜！”北方同學(xué)：“我不管，它就是菜花！菜花！”那我們就叫花椰菜好了。

花椰菜也是有世界紀(jì)錄的。2013年7月，英國諾丁漢郡年近七旬的蔬菜種植者彼得·格拉澤布魯克種出了世界上最大的花椰菜。它重達(dá)27.5千克，寬達(dá)182厘米，比超市里賣的花椰菜重20倍之多?；ㄒ藢儆谑只?，根據(jù)這個寬度，如果把這棵花椰菜完全展開鋪在地上，上面躺一個身高180cm的人是沒問題的！彼得·格拉澤布魯克還說，用這個花椰菜制作的“花椰菜奶酪”足夠全家吃上好幾個星期的。

彼得·格拉澤布魯克和他的巨大花椰菜

之前的花椰菜世界紀(jì)錄一直是1999年由英格蘭南約克郡謝菲爾德的艾倫·哈特斯利保持的，他當(dāng)年種出一棵重約24千克的花椰菜。談及種出如此巨大花椰菜的秘訣，彼得·格拉澤布魯克說，這花椰菜是在溫室里種出來的，先給它施以硝酸鈣，這有助于它細(xì)胞的生長。等到3月份天氣變暖以后，再改用高鉀肥料，使得它的植株得以“強(qiáng)壯”。

由于過于巨大，大家把這棵花椰菜吊起來展示

你想不想嘗嘗巨型蔬菜？

參考文獻(xiàn)

1.ELEANOR HARDING FOR THE DAILY MAIL. Unbe-leaf-able! Married man grows world's largest cauliflower which is SIX FOOT wide and weighs 20 times more than normal[EB/OL].[18 Nov 2022].https://www.dailymail.co.uk/news/article-2614284/Unbe-leaf-able-Married-man-grows-worlds-largest-cauliflower-SIX-FOOT-wide-weighs-20-times-normal.html.

2.Janick, Jules (2008). "Giant Pumpkins: Genetic and Cultural Breakthroughs".

3.Giantpumpkin. World Records[EB/OL]. [18 Nov 2022]. https://www.giantpumpkin.com/world_records.php.

4.RHS, BUPA, Mr Fothergills. Sebastian Suski earns world record for longest cucumber[EB/OL]. [18 Nov 2022]. https://www.bbc.com/news/uk-england-hampshire-62722906.

5.Guinnessworldrecords. Heaviest tomato[EB/OL]. [18 Nov 2022]. https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/heaviest-tomato.

6.Cambridge Advanced Learner's Dictionary & Thesaurus. Cambridge University Press. Beefsteak tomato[EB/OL]. [18 Nov 2022].

https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/beef-tomato.

7.Worldrecordacademy. Longest cucumber: Keegan Meyers breaks Guinness World Records record[EB/OL]. [18 Nov2022]. https://www.worldrecordacademy.com/nature/longest_cucumber_Keegan_Meyers_breaks_Guinness_World_Records_record_216236.html.

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作者：瞿十一 武漢大學(xué)歷史學(xué)院

責(zé)編：咕嚕