版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系我們

魚糜制品里究竟有多少魚，它能代替吃魚所獲得的營養(yǎng)嗎？

上傳時間：2022-12-26 18:54

U科技

原創(chuàng)

魚糜

知識達人、領域專家齊聚，科學現場直擊，一起趣看科普。

視頻簡介：魚糜制品就是將魚肉絞碎經配料、擂潰、成為稠而富有粘性的魚肉漿、再做成一定形狀后進行水煮、油炸、焙烤等加熱或干燥處理而制成的食品。因為其味道好，易烹飪，所以深受現代人的喜歡。但是也不免有一些注重健康的人會好奇：相比魚肉，魚糜制品的營養(yǎng)含量足夠嗎？它們的“含魚量”有多少？聽譚雨青老師精彩講解。出品：科普中國-星空計劃（創(chuàng)作培育）