新研發(fā)食品級馬尾藻餐具，這種新材料能否減少塑料的使用

科幻網(wǎng)1月12日訊（徐名揚）

據(jù)科技日報報道，日前，中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)俞書宏院士團隊研發(fā)了一種由食品級馬尾藻纖維素納米纖維（SCNF）制成的、具有優(yōu)異力學(xué)性能和熱學(xué)性能的高性能結(jié)構(gòu)材料，為進(jìn)一步代替塑料找到了一條新的路徑。相關(guān)研究成果發(fā)表在國際期刊《先進(jìn)材料》上。

塑料是由合成樹脂及填料、增塑劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、色料等添加劑組成的。塑料的分類方式有很多，根據(jù)塑料的用途可將其分為通用塑料、工程塑料和特種塑料三種。

通用塑料用途廣泛，價格低廉，包括聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯及丙烯腈─丁二烯─苯乙烯共聚合物五種。工程塑料能承受一定外力作用，耐高、低溫。特種塑料可用于航空航天等領(lǐng)域，包括增強塑料和泡沫塑料兩種。

在日常生活中塑料的使用量是很大的，但是它存在難以回收、自然降解時間長的問題，形成了“白色污染”，對環(huán)境造成了很大的傷害。另外，塑料在降解過程中會產(chǎn)生微塑料，對人類和其他動物的健康造成威脅。

馬尾藻有250余種，是提取褐藻膠等重要的工業(yè)原料。俞書宏團隊通過新開發(fā)的方法從馬尾藻工業(yè)廢棄物中提取出一種食品級的SCNF，這種納米纖維經(jīng)鈣離子交聯(lián)后會形成SCNF水凝膠，研究團隊將其制成了馬尾藻纖維素基結(jié)構(gòu)材料。

這種新材料具有較高的硬度和高熱穩(wěn)定性。食品安全性和可加工性能使其可以被制成各種餐具，而且它的性能總體要好于塑料材質(zhì)的餐具。專家還表示，如果通過聚乳酸和姜黃素對材料進(jìn)行改性，還將獲得更良好的防水性能和抗菌性能。