【智惠農(nóng)民】農(nóng)業(yè)視角看流浪地球：熬過數(shù)次生物滅絕，這條“活化石魚”或可成為末日希望

編者按：

近期《流浪地球2》熱播，科幻大片的背后，不禁引發(fā)深思：電影假設(shè)的末日?qǐng)鼍半m遙不可及，但假如地球到了“末日”，人類要以什么為食？科普中國智惠農(nóng)民推出系列科普文章，歡迎關(guān)注。

作為漁業(yè)工作者，和水生生物打了多年的交道，常常會(huì)對(duì)一些美麗的、特殊的水生生物產(chǎn)生感情，特別是在做水產(chǎn)科普中，我常說魚是有表情的，但大家好像很迷茫。直到前幾年我到加拿大多倫多水族館，把一條微笑的魚展示給大家，才有了更多的信服力。我要說的這條魚就是鰩魚，我們本文的主人翁。

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在這“假如地球流浪，我們以什么為食？”的主題里，我把鰩魚列入了“希望”名單，一方面是會(huì)微笑的鰩魚給了我們信心和希望，更重要的一方面，是從遠(yuǎn)古飛來的鰩魚興旺的家族和不屈的精神。

遠(yuǎn)古“飛”來的鰩魚

鰩魚屬軟骨魚綱，是一群鰓孔腹位、尾部較粗大的板鰓魚類的通稱。據(jù)研究1億8000年前，鰩魚是鯊魚的同類，但為了適應(yīng)海底生活，長期將身體藏在海底沙地里，便慢慢進(jìn)化成現(xiàn)在的模樣。在我國的許多古代典籍中都對(duì)鰩魚有記載，在《山海經(jīng)》中對(duì)鰩魚的描述是：“狀如鯉魚，魚身而鳥翼，蒼文而白首赤喙，以夜飛，其音如鸞雞?！?/p>

家族興旺的鰩魚的種類很多，全世界約380余種。就我國現(xiàn)存的有38種，鰩形目種類最多，有28種；電鰩目有8種；鋸鰩目?jī)H2種。鰩魚除了分布在南太平洋和南美洲東北沿海外，在世界所有的溫帶和熱帶的淺水中都有分布，在我國南海、東海南部也有分布。體型巨大的蝠鲼和能夠放電的電鰩都屬于鰩魚類；它們通過煽動(dòng)寬大的胸鰭游泳，看起來像在水中飛翔。有些種類以其從水中向高空跳躍的本領(lǐng)而聞名。如線板鰩，這是最大的一種鰩魚，胸鰭展開后達(dá)8米，愛在海上飛行，如《本草》中所說的：“鰩出海南，大者長尺許，有翅，與尾齊，一名飛魚。羣飛水上，海人??之，當(dāng)有大風(fēng)”。普通的灰鰩可以長到超過2米的長度。

會(huì)“飛”的鰩魚 圖片來自網(wǎng)絡(luò)

鰩魚屬近海底層魚類，常靜臥在海底或埋于沙泥。由于身體結(jié)構(gòu)特殊，鰩魚臥在海底時(shí)需要用特殊的閉口呼吸法，以盡量避免吸入泥沙。呼吸時(shí)，水通過頭頂?shù)墓苈肺胱詈蟠┻^腹面的鰓裂流出。鰩魚有時(shí)也在海底匍匐或近海游泳，游泳主要靠胸鰭前后波動(dòng)，行動(dòng)緩慢，白日潛伏，夜間出來覓食，它們主要的美食是小型甲殼類、多毛類、軟體動(dòng)物、小型魚類和頭足類等。幼年的鰩魚以生活在海底的動(dòng)物如小蟹和小龍蝦為食。當(dāng)它們長大，長壯以后，就會(huì)主動(dòng)出擊，去獵捕烏賊等軟體動(dòng)物。鰩魚的嗅覺很靈敏，捕食的時(shí)候，主要靠嗅覺捕獵。

和多數(shù)魚類一樣，鰩魚也是卵生動(dòng)物，但它的卵比較特別，卵外包有四角形角質(zhì)外殼，可借其四角的凸起粘掛于附著物上發(fā)育，因此，就有了個(gè)美稱叫“美人魚的荷包”，而且魚媽媽們還不是一次性產(chǎn)卵，通常隔數(shù)日分批產(chǎn)，每次只產(chǎn)2粒卵。

會(huì)戰(zhàn)斗的魚

別看一些鰩魚總是帶著微笑，認(rèn)為它們是老實(shí)，會(huì)受欺負(fù)的魚。錯(cuò)了，這鰩魚既然能從遠(yuǎn)古存活到現(xiàn)在，經(jīng)歷經(jīng)地球上五大生物滅絕，他們的生存本領(lǐng)可是不一般。鰩魚的眼睛和噴水孔長在頭頂，口、鼻和鰓裂在底側(cè)，這些都是鰩魚為了適應(yīng)底棲生活而逐漸演化出來的。它們平時(shí)隱藏在沙里，等著小螃蟹和小蝦們等接近它們突然進(jìn)攻，美餐一頓。鰩魚身上可用于戰(zhàn)斗的武器可多了，如它們的牙齒像石臼，能磨碎任何東西，特別是背部長著一根劇毒的刺，這根刺可用于殺死獵物和防御敵人。鰩魚能夠靈活迅速地使用這個(gè)武器，快速彈起尾部，即使是前方的動(dòng)物也會(huì)被刺到。游泳者在海中涉水時(shí)一定要加倍小心不要踩到它們身上。

會(huì)發(fā)電的魚

在海洋中，有三種魚可以發(fā)電，有心人將其按照放電量的大小排列依次為“海底電擊手”電鰩、水中“發(fā)電機(jī)”電鯰和水中“高壓線”電鰻。電鰩位居榜首，屬電鰩亞目，特征是在頭及胸鰭間有成對(duì)的大型發(fā)電器官，借以發(fā)出強(qiáng)大的電流以自衛(wèi)或殺死獵物。電鰩的皮膚光滑無鱗，頭、軀干和胸鰭形成圓形盤狀，尾短而粗壯。已知電鰩有20種，主要在世界的熱帶和溫帶水域。種類多，多棲息在淺水，但深海電鰩屬也可在生活1,000公尺以下的深水生活。最大的品種重量可達(dá)90公斤。

電鰩 圖片來自網(wǎng)絡(luò)

不過也別害怕，電鰩們活動(dòng)緩慢，以魚類及無脊椎動(dòng)物為食，如不被觸及它們也就對(duì)人無害。

為什么呢？因?yàn)槠鋵?shí)電鰩的發(fā)電也是它們保護(hù)自己的一種本能。世界上有好多種電鰩，發(fā)電能力各不相同。非洲電鰩一次發(fā)電的電壓在220伏左右，中等大小的電鰩一次發(fā)電的電壓在70～80伏，像較小的南美電鰩一次只能發(fā)出37伏電壓。雖然電鰩可以放出50安培的電流，電壓達(dá)60～80伏，有海中“活電站”之稱。電鰩每秒鐘能放電50次，但連續(xù)放電后，電流逐漸減弱，10～15秒鐘后完全消失，休息一會(huì)后才能重新恢復(fù)放電能力，所以這種電力是不持續(xù)的。因此，有人問，電鰩可以用來當(dāng)發(fā)電機(jī)嗎？答案是不可以！不過，電鰩的放電特性啟發(fā)人們發(fā)明和創(chuàng)造了能貯存電的電池。人們?nèi)粘Ｉ钪兴玫母呻姵?，在正?fù)極間的糊狀填充物，就是受電鰩發(fā)電器里的膠狀物啟發(fā)而改進(jìn)的。

在古希臘和羅馬時(shí)代，醫(yī)生們常常把病人放到電鰩身上，或者讓病人去碰一下正在池中放電的電鰩，利用電鰩放電來治療風(fēng)濕癥和癲狂癥等病。在法國和意大利沿海，還可能看到一些患有風(fēng)濕病的老年人，正在退潮后的海灘上尋找電鰩作為治病偏方呢。

有趣的是，在目前一直傳來物種消失的壞消息之時(shí)，電鰩家族卻有了新品種的發(fā)現(xiàn)，帶給了我們欣喜。這個(gè)新品種叫吸力超強(qiáng)電鰩，它是已知最大的電鰩家族單鰭電鰩科的成員。有趣的是因?yàn)榭茖W(xué)家拍攝的電鰩覓食錄像中顯示，這種魚可在水中像吸塵器一樣捕食獵物，因此科學(xué)家按照伊萊克斯(electrolux)真空吸塵器的名字給它命名。

鰩魚廣泛分布于三大洋各海區(qū)，也見于中國沿海。但世界鰩的年產(chǎn)量并不高，也就為16萬～20萬噸，肉供食用，肉味較好，可鮮食或制作腌干產(chǎn)品，鰩魚肝用于制作魚肝油，也具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

不過，享用鰩魚可要注意，有些鰩魚種類現(xiàn)在就已經(jīng)是瀕危動(dòng)物，不能捕，更不能吃，如本文開頭的那條會(huì)微笑的魚，它叫鋸鰩，已列入《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》。但有些還是可以吃的，如孔鰩，是黃海和東海的次要經(jīng)濟(jì)魚類，肉還是很鮮美的呀！

孔鰩 圖片來自網(wǎng)絡(luò)

總之，鰩魚的家族雖然興旺，兄弟姐妹很多，還有一些新的成員被發(fā)現(xiàn)，說明這個(gè)家族的基因還是很強(qiáng)大的。但是，我們還需要注意保護(hù)它們，一是在它們眾多的兄弟姐妹中，也有不興旺的分支，被列入了瀕危物種的名錄；二是它們整體的產(chǎn)量并不高，繁殖力不強(qiáng)，不像有些魚可以一次產(chǎn)卵成百上千粒。所以，為了寄希望它們能在“末日”到來之時(shí)，還能為我們提供美味，請(qǐng)大家好好關(guān)注和保護(hù)這條從遠(yuǎn)古“飛”來的魚。

出品：科普中國智惠農(nóng)民

監(jiān)制：光明網(wǎng)科普事業(yè)部

作者：劉雅丹研究員 中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)原秘書長助理、全國首席科學(xué)傳播專家

策劃：武玥彤 謝蕓