你知道冰箱不清理的危害嗎？細(xì)菌來扎營，異味跑不掉！

對很多家庭來說，冰箱就是家里的”寶庫“，儲存著各種美食，每次打開都是迎接美味的旅程。但是，冰箱長期不清理，等你打開的時候可就不是美食的寶庫了，而是已經(jīng)被細(xì)菌占領(lǐng)的營地。

圖片來源：百度圖庫

冰箱長期不清理，有哪些危害？

1.增加耗電量

冰箱如果長期不清理，冰箱的內(nèi)部不僅會堆積許多的灰塵，還會留下很多食物的殘渣。這樣會增加冰箱正常工作的耗電量，還會影響電路，不利于冰箱的長期使用。

2.產(chǎn)生細(xì)菌

對于冰箱的冷藏室來說，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢，但不會被低溫凍死。甚至有些細(xì)菌喜歡這種低溫的環(huán)境，反而能迅速繁殖，比如李斯特氏菌、耶爾森菌等。如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會引起一系列胃腸的不良反應(yīng)，比如嘔吐、腹瀉等。

很多人覺得冷藏凍不死細(xì)菌，那么冷凍室肯定可以，但是冷凍并不等于能完全殺菌，所以千萬不能認(rèn)為食物放冷凍就萬無一失了。

3.產(chǎn)生異味

冰箱長期不清潔，經(jīng)過一段時間后，食物不僅顏色會暗淡，味道、口感也會產(chǎn)生變化，甚至還會產(chǎn)生一些非常難聞的臭味。

圖片來源：百度圖庫

冰箱如何使用、清理，避免異味與細(xì)菌？

1.分開放

首先生熟分開、干濕分開儲存，可避免細(xì)菌感染。一些不需加熱、清洗、直接可入口的食物，如酸奶、水果等可以放在上層。需加熱或清洗的食物，如生肉、豆腐、蔬菜等可以安排在下層。不同食物，最好獨立包裹儲存，盡量放進(jìn)加蓋的容器里，尤其是帶有明顯味道的食物。

2.及早吃

冰箱是一個相對封閉的空間，如果食物不及早食用，一旦食物霉變，周圍所有的食物都會因異味的擴(kuò)散而喪失原本味道，甚至加速變質(zhì)。

3.定期清理

盡量每月定期清潔冰箱一次，最低頻率至少保持每季度清潔一次。首先，切斷電源、清空冰箱，將隔板和儲物格拆下來徹底清洗。用柔軟的布或者海綿，醮些溶有洗潔精的水或中性肥皂水擦洗冰箱內(nèi)外表面、蒸發(fā)器、門封條等，再用清水擦拭幾遍。

將冰箱里的東西全部拿出來后，擦干凈晾干，待氣味散去再重新放進(jìn)去。想要去除冰箱異味的話，可以在冰箱里放一些清新的水果外皮，比如柚子皮、檸檬皮等，但一定要注意及時更換。

4.食物保持安全溫度

熱菜不必涼透再放冰箱，因為溫度一旦降到60°C以下，就會大量滋生細(xì)菌。另外，最好將熱菜裝進(jìn)保鮮盒放冰箱，減緩細(xì)菌繁殖速度。保鮮盒可以防止熱氣滴水、串味和污染，不建議不做防護(hù)措施直接放冰箱。有人認(rèn)為熱菜放冰箱會加重冰箱負(fù)擔(dān)，其實只要妥善密封好，不會對冰箱產(chǎn)生影響。

看到這，你家的冰箱最近清理過了么？為了身體健康，千萬不要讓它變成細(xì)菌的營地啊。

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