牙膏很“怕”水？蘸水使用就沒效果了？

在互聯(lián)網(wǎng)上，有個長盛不衰的話題——牙膏在使用前要不要蘸水。目前來看，多數(shù)觀點(diǎn)都認(rèn)為還是不要蘸水的好。與之相關(guān)的理由則有很多：有人認(rèn)為，蘸水后牙膏會產(chǎn)生大量泡沫，一方面會減少摩擦劑的摩擦力，另一方面則會讓人誤以為很快就能把牙齒刷干凈，結(jié)果草草了事，上述兩種情況都會對牙齒清潔效果產(chǎn)生不利影響；也有人認(rèn)為，蘸水后牙膏的特殊功效會大打折扣，如美白牙膏或脫敏牙膏。

但，這些看似很有道理的觀點(diǎn)，真的有道理嗎？

圖蟲創(chuàng)意

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水是牙膏的三種主要成分之一

牙膏留給人們的印象，是一種粘稠的膏狀物，因此人們可能很難把它與水聯(lián)系起來。但事實(shí)上，水（比例為15～50%）和摩擦劑（比例為25～60%）、保濕劑（比例為20～60%）是牙膏的三種主要成分。

鑒于牙膏存在的終極意義是增加牙刷刷毛對牙齒表面的摩擦力，牙膏中的摩擦劑也是主要成分之一。

但很顯然，牙膏如果只有摩擦劑一種成分，其中固態(tài)的顆粒或是如同“一盤散沙”，無法齊心協(xié)力，從而無法發(fā)揮預(yù)期的清潔作用；或是因?yàn)橄鄬?jiān)硬而與牙齒“硬碰硬”，最終可能對牙齒造成較大損傷。

因此，液態(tài)的水就作為能夠與摩擦劑“并肩作戰(zhàn)的戰(zhàn)友”參與到牙膏中，一則可以“凝聚”摩擦劑顆粒，二則可以緩沖摩擦劑顆粒與牙齒之間的摩擦。當(dāng)然，牙膏里的水并不是普通的水，而是蒸餾水、去離子水。值得注意的是，除小蘇打外，絕大多數(shù)摩擦劑都難溶于水，因此水的加入通常不會對摩擦劑的去污能力產(chǎn)生本質(zhì)影響。

然而，牙膏里僅僅有水還不夠。水不但會慢慢蒸發(fā)，而且往往與摩擦劑顆粒 “涇渭分明”，因此還需要向兩者的混合物中引入保濕劑。當(dāng)摩擦劑顆粒、水、保濕劑混合在一起時(shí)，才可謂水乳交融、渾然一體。而這三種成分正是各種牙膏的最基本成分。

由此可見，牙膏不是與水絕緣，而是離不開水。

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牙膏的功效成分 “怕”水嗎？

雖然牙膏的基本成分不“怕”水，但是功效成分有沒有可能“怕”水呢？

如前所述，很多說法都認(rèn)為美白牙膏、脫敏牙膏會因?yàn)檎核褂枚А?/p>

且不說牙膏蘸水后接觸的水量有限，單從功效發(fā)揮的角度而言，無論美白牙膏，還是脫敏牙膏，以及我們非常熟知的含氟牙膏，都有“求”于水。

美白牙膏的美白途徑之一是用過氧化物漂白牙齒，因?yàn)檫^氧化氫不穩(wěn)定，所以美白牙膏中并不一定直接添加過氧化氫，而可能采用過氧化鈣等過氧化物。過氧化鈣遇水才能分解出能夠最終發(fā)揮效用的過氧化氫（僅就口腔環(huán)境中的情況而言，并非從純粹的化學(xué)反應(yīng)角度討論），其反應(yīng)方程式為CaO2 + 2H2O→Ca(OH)2 + H2O2。

脫敏牙膏的脫敏途徑之一是利用藥物中的鉀離子使痛覺神經(jīng)麻木，其功效成分以可溶性鉀鹽為主。而可溶性鉀鹽遇水才能解離出鉀離子。

同理，含氟牙膏中的氟化物也必須是氟化鈉等可溶性氟化物。也正因如此，在氟化鈉牙膏的配方中，摩擦劑通常要采用水合硅石而非碳酸鈣，就是為了避免因氟化鈉與碳酸鈣反應(yīng)生成不溶性氟化鈣而使氟離子失效。

綜上所述，功效成分同樣是不僅不怕水，而且需要水的配合才能發(fā)揮作用。

圖蟲創(chuàng)意

所以，了解到這些以后，您還會認(rèn)為牙膏不能蘸水使用嗎？當(dāng)然，考慮到健康人口腔中唾液自帶的水分，牙膏蘸不蘸水使用都無傷大雅，只要根據(jù)個人習(xí)慣選擇就好。但如果唾液分泌異常，或者牙膏膏體相對黏稠，可能蘸水才是更合適的選擇。

參考文獻(xiàn)：

1. 胡德渝，主編. 口腔預(yù)防醫(yī)學(xué)（第6版）[M]. 北京：人民衛(wèi)生出版社，2012.

2. Epple M, Meyer F, Enax J. A critical review of modern concepts for teeth whitening[J]. Dent J (Basel), 2019, 7(3): 79.

作者 | 富饒

審核 | 司燕 北京大學(xué)口腔醫(yī)院 口腔預(yù)防保健科 主任醫(yī)師 副教授

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