我問(wèn)醫(yī)生怎么治病，醫(yī)生讓我去吃土

審核專家：武新勝

消化內(nèi)科副主任醫(yī)師

近些年來(lái)，隨著科技的進(jìn)步與網(wǎng)絡(luò)的日益發(fā)達(dá)，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已成為我們生活的一部分?！半p11”“618”等購(gòu)物節(jié)也隨之而來(lái)，在瘋狂的消費(fèi)之下，一不小心，花銷就超出了預(yù)算。這時(shí)網(wǎng)友們就用“吃土”來(lái)自嘲自己的瘋狂消費(fèi)造成花銷過(guò)大，導(dǎo)致沒(méi)錢(qián)吃飯只能吃土。

然而，前段時(shí)間發(fā)表在國(guó)際著名科學(xué)期刊《Nature Chemistry》上的一項(xiàng)研究成果表明，“吃土”并不只是一個(gè)用于調(diào)侃的網(wǎng)絡(luò)詞語(yǔ)，而是成為了一種通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)來(lái)治療腸道疾病的醫(yī)療手段。

來(lái)源｜nature.com

我國(guó)古人就有吃土的習(xí)慣，中醫(yī)典籍《本草綱目》之中就有對(duì)于黃土的記載，認(rèn)為用水煮開(kāi)之后，沉淀去渣滓后服用，可以治療一種名為赤白痢的疾病，還有伏龍肝，其本質(zhì)上就是灶里正對(duì)鍋底的黃土，亦名灶心土。那這項(xiàng)研究成果中的“土”又是什么呢，而吃土為什么會(huì)有治病的功效呢，今天就讓我來(lái)帶大家了解一下相關(guān)知識(shí)。

灶心土，也名伏龍肝，中藥材 來(lái)源丨網(wǎng)絡(luò)

此土非彼土

此次研究中的土是一種將蒙脫土、淀粉顆粒以及液態(tài)金屬三種成分通過(guò)人工合成的方法組成的土壤仿生材料。其中的蒙脫土就是天然的土壤成分，雖然聽(tīng)起來(lái)很高大上，但實(shí)際上這玩意中國(guó)古代的窮人們都認(rèn)識(shí)，那就是“觀音土”。

蒙脫石樣品 來(lái)源｜維基百科

將這三種成分完美結(jié)合是研究中一個(gè)非常困難的過(guò)程，這三種成分需要經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)谋壤{(diào)配和功能搭配才可以合成為仿生材料。為了解決這個(gè)難題，研究團(tuán)隊(duì)使用了疊層衍射成像等先進(jìn)技術(shù)來(lái)合理科學(xué)地構(gòu)建這個(gè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，以達(dá)到理想中的功能，在反復(fù)調(diào)整之中確保了這種材料的效果可以達(dá)到最優(yōu)。

土壤仿生材料 來(lái)源｜袁斯茹，《“吃土”能治腸道疾病》

為什么吃土可以治病？

這種材料，擁有著調(diào)控微生物功能的特質(zhì)，并因此特性而發(fā)揮著治療腸道疾病的醫(yī)學(xué)作用。要分析其原因，我們先從這種仿生材料的成分來(lái)看，首先是天然的土壤，土壤因富含微生物而成為了地球系統(tǒng)中生物多樣性最豐富、最復(fù)雜的環(huán)境。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，土壤之中微生物數(shù)量極其龐大，1克土壤之中就有幾億到幾百億個(gè)，同時(shí)種類也達(dá)到了驚人的上百萬(wàn)種。因此，該仿生材料中已經(jīng)有了大量微生物。

來(lái)源｜unsplash

再來(lái)看其余的兩種成分——淀粉顆粒與液態(tài)金屬。在這個(gè)化學(xué)系統(tǒng)之中，它們作為一種外界刺激，來(lái)將想要傳達(dá)的信息傳遞給系統(tǒng)之中的微生物，從而驅(qū)使原本“閑暇”的微生物開(kāi)始“忙碌工作”，提高了它們合成生物基化學(xué)品的能力，同時(shí)也增強(qiáng)了微生物的代謝水平，使其變得更加活潑。

我們來(lái)分析一下該材料的治病機(jī)理，我們首先需要了解，腸道之中有著大量的微生物如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等，在病理?xiàng)l件下，腸道之中的微生物群會(huì)陷入到一個(gè)混亂無(wú)序的情況。而此時(shí)，通過(guò)外界攝入這種仿生材料，來(lái)提高高活性的微生物群，起到調(diào)節(jié)體內(nèi)細(xì)菌失調(diào)，治療疾病的作用。

大腸桿菌 來(lái)源｜維基百科

在之后的實(shí)驗(yàn)之中，為了證實(shí)仿生材料對(duì)腸道的微生物具有調(diào)節(jié)作用，研究團(tuán)隊(duì)建立了一個(gè)腸道微生物發(fā)生紊亂的小鼠模型，然后讓小鼠吃下了開(kāi)發(fā)的仿生材料。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，小鼠紊亂的腸道微生物菌群有所恢復(fù)，并開(kāi)始重新建立了一個(gè)更加穩(wěn)定的生態(tài)模型。同時(shí)，據(jù)研究表明該材料還可以用于治療葡聚糖硫酸鈉誘導(dǎo)形成急性的腸炎。

本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，這種仿生材料治療腸道疾病的原理，就是通過(guò)從外部來(lái)培養(yǎng)出活性較強(qiáng)的，代謝水平較高的微生物。然后將其攝入到體內(nèi)，為生病條件下紊亂的腸道微生物群提供一個(gè)更加穩(wěn)定的調(diào)節(jié)，從而治療因腸道內(nèi)微生物群失調(diào)而引發(fā)的一系列癥狀。這就和打仗是一個(gè)道理，當(dāng)一個(gè)戰(zhàn)略點(diǎn)堅(jiān)守不住的時(shí)候，就需要友軍的支援才能化險(xiǎn)為夷。

所以，吃土真的可以治病，當(dāng)我們?cè)诟锌@項(xiàng)研究成果的神奇時(shí)，也不能忘記其背后的科學(xué)技術(shù)。