喝完可樂馬上刷牙？后果很嚴(yán)重！碳酸飲料的危害和傳言了解一下

忙碌的生活中，閑暇時光總是很短暫，打開一瓶“肥宅快樂水”，聽見清脆的“咔”聲、冒泡的“滋滋”聲以及喝進(jìn)喉嚨的清爽，瞬間就能讓人解壓。

圖片來源：微博截圖

偶爾喝還好，但喝的太多還真不行。最近#00后男生長期可樂當(dāng)水喝牙全壞#的新聞上了熱搜，該男子長期以來幾乎不喝白開水，每天都會喝2~3瓶可樂，最終導(dǎo)致牙齒齲壞、脫落。

聽到這樣的消息，讓很多“可樂控”們都心中一顫?？蓸肥翘妓犸嬃系囊环N，常喝碳酸飲料可不僅僅是損傷牙齒，危害還有很多呢！這篇文章我們就來逐一揭開碳酸飲料對健康的危害，然后再扒一扒和它有關(guān)的2個傳言。

圖蟲創(chuàng)意

01

常喝碳酸飲料危害多

齲齒：市面上的大多數(shù)碳酸飲料都是含糖飲料，就比如下圖是大家最常喝的一款，配料表前三位為水、果葡糖漿、白砂糖，可以理解為就是加了食品添加劑的糖水。再看營養(yǎng)成分表中的數(shù)據(jù)，糖含量為11.2克，喝下去1罐330毫升攝入的糖為36.96克。很多人一罐還不過癮，可能再來一罐，直接喝下去74克糖。

圖片來源：電商平臺

我國《中國居民膳食指南》中建議每天的添加糖攝入量最多別超過50克，最好控制在25克以下，[1]喝碳酸飲料真的很容易糖攝入超標(biāo)。

糖吃得多會增加患齲齒的風(fēng)險，可別小看了齲齒，如果不及時治療，進(jìn)一步會形成齲洞，到時候遇到酸、甜、冷、熱的美食都只能看看或者聞聞了，如果進(jìn)嘴那就是個“刺激”，疼痛感會十分明顯，更嚴(yán)重的還會導(dǎo)致牙齒喪失，咀嚼困難，從而影響進(jìn)食。[2]

另外，齲齒并不是小孩子的專利，成年人也是會齲齒的哦！根據(jù)我國《第四次全國口腔健康流行病學(xué)調(diào)查報告》顯示：我國成年人的患齲率在80%以上，比15歲以下的兒童還高呢，并且年齡越大齲齒的患病率就越高。[3]

為了老了以后還能“吃嘛嘛香”，可得保護(hù)好牙齒！

肥胖：碳酸飲料普遍熱量不低，一瓶500mL的可樂熱量幾乎就超過了200kcal，這熱量相當(dāng)于半頓正餐。如果在三餐之外，每天還額外喝一瓶可樂，必然會增加發(fā)胖幾率，日漸圓潤。

痛風(fēng)：有些碳酸飲料中還含有大量的果葡糖漿或果糖，會促進(jìn)尿酸生成。過多糖的攝入還可能會引起胰島素抵抗，間接減少尿酸的排泄，進(jìn)而增加患痛風(fēng)的風(fēng)險。

心腦血管疾?。撼：忍妓犸嬃蠒l(fā)胖，而肥胖是很多慢性疾病的誘因。多個國內(nèi)外研究表明，長期大量飲用碳酸飲料會導(dǎo)致體重增加、肥胖、患糖尿病的幾率升高、血脂代謝紊亂。[4]

不僅如此，碳酸飲料喝得多還會導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷，加劇動脈粥樣硬化，與高血壓、冠狀動脈粥樣硬化等血管內(nèi)皮損傷性疾病密切相關(guān)。[4]

還有調(diào)查結(jié)果顯示，常喝碳酸的人比不常喝的人患代謝綜合征的風(fēng)險高48%；不喝碳酸飲料也沒有代謝綜合征的健康人，如果開始改變習(xí)慣，每天開始堅持喝一瓶碳酸飲料，4年后患心臟病的風(fēng)險要比沒有喝碳酸飲料習(xí)慣的人高出44%。[4]

特別是對本身就患有慢性病的人，最好還是不要喝。

圖蟲創(chuàng)意

非酒精性脂肪肝：有研究顯示，喝碳酸飲料的頻率和量和非酒精性脂肪肝的患病率呈現(xiàn)正相關(guān)。也就是說，經(jīng)常喝碳酸飲料會增加患非酒精性脂肪肝的風(fēng)險。[5]

另外，2022年國外的一篇發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)最新發(fā)展》上的研究顯示：與每月喝不超過3份含糖飲料的女性相比，每天喝一份以上含糖飲料的女性肝癌風(fēng)險上升78%。[6]

要想肝臟健康，碳酸飲料真的要少喝！

皮膚變差：喝碳酸飲料攝入的糖不僅是牙齒健康的“敵人”，對皮膚健康也不友好。吃糖多可能會導(dǎo)致皮膚長痘，影響顏值。

因為高糖的食物普遍也具有較高的血糖生成指數(shù)（高GI），會刺激胰島素大量分泌，皮脂分泌增加，毛囊角化，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚長痘，并且，高糖食物還會促進(jìn)皮膚的糖化反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚彈性下降、皮膚暗黃、長斑、易衰老。

如果你想自己“容顏不老”，可別天天炫飲料。

02

關(guān)于碳酸飲料的2個謠言

? 喝可樂會殺精

民間傳聞：“男性不能喝可樂，否則會不孕不育。”

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實際上，對于一般喝碳酸飲料的男性，不至于到能殺死“小蝌蚪”的地步，除非把精子直接泡在里面。因為最開始得出“可樂會影響精子活力”結(jié)論的研究實驗，就是研究人員把精子泡在了可樂中，放在室溫下1分鐘后，發(fā)現(xiàn)精子的活力顯著降低了。[7]

這項實驗并不能說明喝可樂也會降低精子的質(zhì)量。而且關(guān)于喝可樂對精子質(zhì)量是否有影響也有人做過研究，一項針對2554名年輕丹麥男性的研究結(jié)果顯示，每天攝入≤800 毫克咖啡因和每周攝入≤14瓶0.5升可樂與精液質(zhì)量下降無關(guān)。

也就是說，每天喝可樂＜1升不會降低精子的質(zhì)量；而每天喝可樂＞1升的人，雖然精子質(zhì)量有降低，但仍在正常范圍內(nèi)，并且這類人的生活方式也不健康，吃漢堡、吸煙、飲酒、久坐、吃蔬果少、飲奶少，這些不良生活方式也會影響到精子的質(zhì)量。[8]

從另一方面考慮，每天喝1升以上的可樂，不僅占據(jù)了胃部空間，還脹氣，哪里還吃得下其他食物，久而久之營養(yǎng)不良，必然會降低精子質(zhì)量。

所以，如果你只是偶爾喝可樂，或者每天喝得量比較少，不用擔(dān)心會“殺精”。

? 碳酸飲料會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

有傳言說，碳酸飲料含有磷酸，常喝會影響鈣吸收，骨質(zhì)流失增加，易患骨質(zhì)疏松。

關(guān)于碳酸飲料是否會誘發(fā)骨質(zhì)疏松的研究說法不一，有的文獻(xiàn)稱碳酸飲料攝入過多易引起鈣磷比例失調(diào)，延緩鈣質(zhì)吸收，亦可使其骨礦含量流失。最終導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，加大骨折的風(fēng)險。[9]

不過，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為成人對磷元素的每日最大耐受量為70毫克/每公斤體重。對于體重為60千克的成年人來說，每天最多可攝入4200毫克磷，在這個量之內(nèi)都是安全的，不會有健康問題。我國《中國居民營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》中成人磷的可耐受最高攝入量為3500毫克。

很多碳酸飲料的磷含量并不高，多為13毫克/100克，[10]喝一罐330毫升的也就攝入42.9毫克的磷，100克菠菜還含有47毫克的磷呢，喝1罐攝入的這點磷并不會造成多大的影響。

不過，可樂類的碳酸飲料磷含量普遍不低，約為45毫克/100克，飲用500mL的可樂能為人體提供225mg磷，每天三四瓶的喝確實會降低鈣磷比，影響鈣吸收。[10]

并且，2006年美國塔夫茨大學(xué)的研究者在美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志上發(fā)表的文章顯示，碳酸飲料中只有可樂和骨密度下降有關(guān)系。[11]

圖蟲創(chuàng)意

所以，如果你喜歡碳酸飲料的口味，又擔(dān)心骨質(zhì)疏松，那就別喝可樂類，選擇其他的碳酸飲料相對更好一些。

如果非要說喝碳酸飲料增加了骨質(zhì)疏松的風(fēng)險，那可能是因為：首先這類飲料喝得多，會影響奶制品以及其他食物的攝入，導(dǎo)致鈣攝入不足，進(jìn)而增加了骨質(zhì)疏松的風(fēng)險；其次，碳酸飲料中的糖也會增加鈣的流失。

提醒：喝完可樂不要馬上刷牙，無糖可樂也一樣。

因為大多數(shù)“肥宅快樂水”的PH值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于5.5，而這個PH值是引起牙釉質(zhì)腐蝕的臨界pH值，較低的PH值會導(dǎo)致鈣離子被置換出來，引起牙釉質(zhì)的酸蝕。[12]

所以，剛喝完可樂的時候牙齒經(jīng)過酸的傷害，正處于沒有保護(hù)的階段，如果刷牙會進(jìn)一步損傷牙齒，最好及時用清水漱口，并等1小時之后唾液中的成分在牙齒表面形成保護(hù)層后再刷牙。

總結(jié)：常喝碳酸飲料自然是不健康的，但也并非完全不能喝，注意適度，畢竟它可以輸送“快樂”。謹(jǐn)記最健康的飲品永遠(yuǎn)都是白開水。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南[M].人民衛(wèi)生出版社.2022

[2]中國居民口腔健康指南[M]. 中國醫(yī)藥科技出版社, 2010.

[3]馮希平. 中國居民口腔健康狀況——第四次中國口腔健康流行病學(xué)調(diào)查報告[A]. 中華口腔醫(yī)學(xué)會口腔預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會.2018年中華口腔醫(yī)學(xué)會第十八次口腔預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)年會論文匯編[C].中華口腔醫(yī)學(xué)會口腔預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會:中華口腔醫(yī)學(xué)會,2018

[4]羅坤,毛華.碳酸飲料與心血管疾病發(fā)病風(fēng)險的相關(guān)性[J].中國現(xiàn)代醫(yī)生,2016,54(09):155-158+162.

[5]李春蕾. 碳酸飲料飲用頻度與非酒精性脂肪肝關(guān)聯(lián)性的橫斷面研究[D].天津醫(yī)科大學(xué),2016.

[6]Longgang Zhao, Mace Coday, David Garcia, Xinyi Li, Melissa Lopez-Pentecost, JoAnn Manson, Katherine McGlynn, Yasmin Mossavar-Rahmani, Michelle Naughton, Nazmus Saquib, Howard Sesso, Aladdin Shadyab, Michael Simon, Linda Snetselaar, Fred Tabung, Lesley Tinker, Deirdre Tobias, Trang VoPham, Xuehong Zhang, Association Between Sugar-Sweetened Beverage Intake and Liver Cancer Risk in the Women's Health Initiative, Current Developments in Nutrition, Volume 6, Issue Supplement_1, June 2022, Page 259, https://doi.org/10.1093/cdn/nzac052.026

[7] Umpierre SA, Hill JA, Anderson DJ. Effect of "Coke" on sperm motility. N Engl J Med. 1985 Nov 21;313(21):1351. doi: 10.1056/NEJM198511213132111. PMID: 4058526.

[8]Jensen TK, Swan SH, Skakkebaek NE, Rasmussen S, J?rgensen N. Caffeine intake and semen quality in a population of 2,554 young Danish men. Am J Epidemiol. 2010;171(8):883-891. doi:10.1093/aje/kwq007

[9]王路平,李金源.碳酸飲料對骨質(zhì)疏松、頜骨骨折影響的研究進(jìn)展[J].中外醫(yī)學(xué)研究,2016,14(13):162-164.DOI:10.14033/j.cnki.cfmr.2016.13.088.

[10]李宏梁,王建,郭文.膳食中鈣磷比例風(fēng)險評估的研究[J].食品科技,2012,37(04):101-104.DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2012.04.014.

[11] Colas, but not other carbonated beverages, are associated with low bone mineral density in older women: The Framingham Osteoporosis Study. Am J Clin Nutr 2006;84:936 – 42

[12]彭杰,柳洪周,張敏,謝霓,朱友家.不同種類飲料對青少年牙釉質(zhì)鈣濃度的影響[J].臨床口腔醫(yī)學(xué)雜志,2014,30(09):537-539.

作者｜薛慶鑫 注冊營養(yǎng)師

審核｜張 宇 中國疾病預(yù)防控制中心研究員、醫(yī)學(xué)博士、碩士研究生導(dǎo)師

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