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液體鈣和固體鈣有什么區(qū)別,哪一種吸收更快些?

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鈣是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),缺鈣時會導(dǎo)致生理障礙,引發(fā)嚴(yán)重疾病,所以通常會建議大家及時補鈣。而國際上允許生產(chǎn)、使用的鈣營養(yǎng)強化劑一共有四十多種,劑型大致可以分成液體鈣和固體鈣兩大類。如果需要補鈣,但不是內(nèi)行人士,可能就會分不清液體鈣和固體鈣有什么區(qū)別?哪一種吸收更快些?

其實,液體鈣和固體鈣的外形不同,成分也不完全相同

通俗而言,液體鈣的主要原料來自于牛奶,是經(jīng)過超低溫冷凍后,提取濃縮而成的以乳液狀為主的補鈣產(chǎn)品,外形類似于膠囊;固體鈣一般是針對液體鈣而言,是一種外形以片劑狀為主的補鈣產(chǎn)品。

大部分液體鈣產(chǎn)品都是碳酸鈣,主要成分是牛奶;固體鈣主要成分是乳酸鈣、骨骼鈣和碳酸鈣等,其中以碳酸鈣較為常見。

相對而言液體鈣吸收更快,但適合人群因人而異

液體鈣中的鈣離子游離程序比較直接且簡單,相對容易吸收;固體鈣服用后,必須要經(jīng)過胃酸分解將鈣從復(fù)合物里面游離出來,使其處于可溶性離子化的狀態(tài)下后,才方便被人體吸收,所以固體鈣可能會存在一定的傷胃隱患,也可能會引起產(chǎn)氣、引起反胃等不適癥狀。由此看來,液體鈣更容易吸收,吸收速度要比固體鈣快,安全性也更高。

雖然液體鈣、固體鈣都是用來補鈣的,但適合人群卻因人而異,一般只有根據(jù)自身情況選擇適合自己的產(chǎn)品,才能讓鈣的吸收、利用效果達到最大化。

例如,液體鈣中的鈣質(zhì)分布相對均勻、細(xì)小,比較適合于生長發(fā)育期的小孩、懷孕的女性、更年期的中老年人,不易增加胃腸道負(fù)擔(dān)。固體鈣具有含鈣量高、價格低廉的特點,比較適合于中青年人,不適合胃腸道功能差的人,以免進一步對胃腸道造成損傷。

藥物補鈣的同時,還可以考慮聯(lián)合膳食進行補鈣

和藥物相比,吃含鈣量多的食物一般是最佳的補鈣來源,日常生活中有很多食物都含有比較多的鈣質(zhì),包括牛奶、豆?jié){、骨頭湯、豆腐、黃豆、羊奶、奶粉、魚肉、雞蛋、蝦皮、海帶、牛肉、鴨蛋和南瓜子等,體內(nèi)缺乏時,可以考慮聯(lián)合藥物來增強補鈣的效果。

但是要注意,鈣劑通常不能和植物源性的食品一塊吃,因為這類食品中大多都含有磷酸鹽、草酸鹽等成分,和鈣相遇后,容易結(jié)合成多聚體,對鈣劑吸收造成影響。

除了日常飲食以外,趁著天氣好,日照足,搬個小板凳到陽臺曬曬太陽等,也有助于維生素D的活化,從而促進鈣吸收,達到改善體內(nèi)缺鈣狀態(tài)的目的!

評論
科普617f2e0051e95
儒生級
說了個骨頭湯,就真的太離譜了
2024-02-18
劉金壽(LJS)
學(xué)士級
好好學(xué)習(xí)科普知識
2023-02-25
內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市阿魯科爾沁旗科學(xué)技術(shù)協(xié)會
大學(xué)士級
相對而言液體鈣吸收更快,但適合人群因人而異。
2023-02-24