為了“油瓶子里多裝‘中國油’”，她“磨”了10年

來源：3月7日《新華每日電訊》報(bào)道

作者：新華每日電訊記者李松

“他們種的每一朵油菜花，都是給我的獎?wù)?！”黃桃翠笑著說。

在四川盆地、江漢平原、贛鄱大地等中國油菜主產(chǎn)區(qū)，每年5月前后，農(nóng)民收獲著飽滿、圓潤的油菜籽，體驗(yàn)著豐收的歡喜。這些油菜籽中，有不少是黃桃翠研發(fā)的創(chuàng)新品種。

黃桃翠是重慶市農(nóng)科院研究員、重慶市油菜產(chǎn)業(yè)體系首席專家。她常常說，要把育種科研目光瞄準(zhǔn)國家所需，農(nóng)民所盼。多了解市場需求，多聽聽農(nóng)民想法，這樣才能使育種效率更高，方向更明確。

2022年3月21日，重慶市農(nóng)科院研究員黃桃翠在“慶油3號”制種基地觀察油菜品種生長情況。新華社記者 唐奕 攝

“種地選好種，一壟頂兩壟”，油菜良種讓農(nóng)民多收菜籽油，給他們帶來“真金白銀”，還給百姓油瓶子帶來清香安穩(wěn)。

黃桃翠帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的慶油3號、慶油8號等慶油系列優(yōu)良品種，突破了傳統(tǒng)油菜“三斤菜籽榨一斤油”的瓶頸，實(shí)現(xiàn)了“兩斤菜籽榨一斤油”的指標(biāo)，含油量達(dá)到50%左右。慶油系列品種在長江流域油菜主產(chǎn)區(qū)累計(jì)推廣面積達(dá)到3000多萬畝，年推廣面積600多萬畝。

“油菜的當(dāng)家品種要攥在我們自己手上！”扎根科研一線十多年的黃桃翠依然風(fēng)華正茂，她說還要努力，育成更多品質(zhì)優(yōu)異的“中國油菜”，讓油瓶子里盡量多裝“中國油”。

“來虛的，就育不出油菜好品種”

2009年，黃桃翠從西南大學(xué)作物遺傳與育種專業(yè)碩士畢業(yè)，跨入重慶市農(nóng)科院大門時(shí)，還有些茫然。農(nóng)科院招她做油菜育種，但應(yīng)該育啥樣的種子呢？

院領(lǐng)導(dǎo)與她談話時(shí)說，農(nóng)民需要什么，我們就做什么。

農(nóng)民需要什么樣的油菜種子呢？帶著這個(gè)問題，黃桃翠和重慶市農(nóng)科院下屬種業(yè)企業(yè)的種子推廣經(jīng)營人員一起跑田坎，摸市場。見到種植戶就問，種油菜，你最在乎啥？

“當(dāng)然一是產(chǎn)量高、二是出油多嘛！”農(nóng)民簡單的答案，背后卻需要復(fù)雜的籌算。油菜產(chǎn)量和含油量，同屬于作物數(shù)量性狀遺傳，過去行業(yè)內(nèi)不少育種專家認(rèn)為，“高產(chǎn)難高油，高油難高產(chǎn)”，兩者指標(biāo)很難統(tǒng)一。

“就是要敢于突破固有思維，育成不一樣的油菜，既高產(chǎn)，又高油！”初出茅廬的黃桃翠有股倔勁兒，給自己定下了看起來苛刻的目標(biāo)。

小小一粒油菜種，育種方式是將遺傳上具有差異但優(yōu)良性狀能夠互補(bǔ)的品種進(jìn)行授粉雜交，通過優(yōu)勝劣汰的方式，選育需要的新品種。在行業(yè)內(nèi)，育種的道理誰都懂，但關(guān)鍵就看誰能耐得住寂寞，下苦功，使苦勁。

這是一個(gè)艱難的育種起步：油菜試驗(yàn)田10多畝，項(xiàng)目科研人員就黃桃翠一人。黃桃翠在這“1人+10多畝地”的基礎(chǔ)上精耕細(xì)作。小小的試驗(yàn)田塊被仔細(xì)分成了1000多個(gè)單元，每個(gè)單元插上了自己的“身份證”。黃桃翠就像貼心的保姆，細(xì)致照顧著每個(gè)單元里50株苗子，從育苗、播種、栽插再到收割，油菜是否得??？對肥料需求量有多大？出苗期是否一致？都得一項(xiàng)項(xiàng)記錄。除了農(nóng)忙時(shí)節(jié)會請幾個(gè)小工之外，大部分的活兒都得自己干。

科研農(nóng)業(yè)的繁瑣，超乎很多人的想象。最累的是油菜花的人工授粉?！稗r(nóng)民種油菜，靠的是勤勞的蜜蜂來授粉?！秉S桃翠說，但他們育種授粉，要靠自己的體力去雄，“在油菜花蕾還沒有打開的時(shí)候，就用鑷子小心把花瓣別開，將雄蕊夾斷去雄，再將另外植株的花粉涂上雜交”。

一次育種就要做兩三千個(gè)組合，一個(gè)組合里有數(shù)量不等的花蕾，這樣人工涂粉的工序，同樣的動作要重復(fù)好幾萬次，在地里彎著腰，一站一個(gè)白天就過去了。

“來虛的，就不可能育出油菜好品種?！睘榱藸幦】蒲袝r(shí)間，黃桃翠帶著育種材料鉆進(jìn)了貴州威寧縣的大山溝。在育種試驗(yàn)點(diǎn)，實(shí)在沒地方住，就租住當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的土坯房。農(nóng)民的房梁上掛滿了玉米，每天晚上，老鼠竄來竄去。第二天起來一看，被子上全是細(xì)碎的玉米渣……

在云南祿勸縣，試驗(yàn)點(diǎn)的種子播下后，正好遇到天旱，種子就是不出芽。農(nóng)民自己的水渠也在搶水，黃桃翠守在一旁死活說不通分水的事，眼淚在眼眶里開始打轉(zhuǎn)。最后，好說歹說才分到一股水，保下了油菜地……

這些工作，她重復(fù)了一天又一天，一年又一年。

“10年磨出‘兩碗菜籽一碗油’”

育種的過程是枯燥甚至讓人痛苦的?！霸趯?shí)驗(yàn)室里篩選出來的材料，原本認(rèn)為還不錯，但是下地一種，可能表現(xiàn)千奇百怪，有的得病多，有的倒伏多，有的實(shí)際含油量又不高……”黃桃翠說，收集、鑒定、評價(jià)、創(chuàng)制好的育種材料，往往是“大海撈針”，只能反復(fù)試。

重慶市農(nóng)科院研究員黃桃翠在分子標(biāo)記室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。新華社記者 唐奕 攝

2013年，黃桃翠的慶油3號培育進(jìn)入到關(guān)鍵期。無論路途多么遙遠(yuǎn)，山路多么顛簸，她跑遍了全國10多個(gè)省市的油菜產(chǎn)區(qū)，一直堅(jiān)持在田間地頭。

這年11月，懷有兩月身孕的黃桃翠去貴州銅仁觀測苗情。那時(shí)她還沒有自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)示范點(diǎn)都是自己跑。她至今記得，那時(shí)自己的妊娠反應(yīng)已很嚴(yán)重，但是試驗(yàn)數(shù)據(jù)不等人。有一次，她只能登上夜晚10點(diǎn)多出發(fā)的綠皮火車，手里握著一張站票。

“一踏上擁擠的火車，各種難聞的味道讓人喘不過氣來。沒過多久，胃里開始翻江倒海，一陣陣惡心讓我渾身直冒虛汗，每分鐘都是煎熬。”黃桃翠硬是在黑夜中撐過了9個(gè)小時(shí)。

第二天中午終于趕到試驗(yàn)田。她用皮尺量一量每株根莖、苗高，仔細(xì)數(shù)數(shù)每株葉片數(shù)。“生長數(shù)據(jù)都正常，心里才有底。雖然兩條腿都是浮腫的，但這一趟值了?！?/p>

剖宮產(chǎn)的前一天，她還在基地試驗(yàn)田里忙著手頭的工作。孩子出生后第3天出院回家，黃桃翠接到通知，要撰寫慶油3號國家品種審定申報(bào)書，如果趕不上時(shí)間，又得再等一年。

“這事別人替代不了，只能是我自己來做?！比讨a(chǎn)后傷口扎心的疼痛，黃桃翠進(jìn)入到工作狀態(tài)。“干著干著，眼睛就痛了起來，不一會兒就完全看不清電腦屏幕上的字了?！秉S桃翠只得在一旁的折疊椅上躺一會兒再起來寫，如此反復(fù)。

在一旁伺候的丈夫心疼得不行，攔著不讓她干。黃桃翠不答應(yīng)，“慶油3號也是我的‘孩子’，科研搞了好幾年，眼看也要‘生’了，不能讓它‘難產(chǎn)’啊”。

油菜育種培育不能間斷。孩子出生剛滿40天，黃桃翠就帶著他，一起住進(jìn)了田埂邊簡陋的臨時(shí)科研住所。房間沒有門，就掛起一張床單，做一個(gè)簡單隔間；工作間隙，就在田地邊找個(gè)空地喂奶。孩子就這樣在油菜田邊一天天成長，而黃桃翠培育的新品種，也在精心呵護(hù)下不斷成熟……

經(jīng)過10個(gè)年頭持續(xù)攻關(guān)，黃桃翠牽頭研發(fā)的慶油3號先后通過品種申報(bào)、育種檢驗(yàn)、專家審定論證排名、獲得國家審定等流程，含油量達(dá)到49.96%，實(shí)現(xiàn)了從“三碗菜籽一碗油”到“兩碗菜籽一碗油”的進(jìn)步。之后育出的慶油8號，含油量達(dá)到51.54%！

“育種人不能講‘差不多就行了’”

黃桃翠曾育出一個(gè)“失敗品種”——慶油5號。

從2013年配組起步，開始很順利，慶油5號在重慶、四川等地試驗(yàn)種植時(shí)，畝產(chǎn)量能高出一般油菜品種20%以上，所表現(xiàn)出的高產(chǎn)性狀讓人驚喜。

這個(gè)被期待的新品種，在高原云南羅平試種時(shí)，卻“倒”了。一場大風(fēng)幾乎將試驗(yàn)田里所有的慶油5號全部吹倒。經(jīng)過仔細(xì)復(fù)盤發(fā)現(xiàn)，慶油5號雖然果實(shí)密、產(chǎn)量高，但油菜植株長，根系稍淺，抗倒伏能力稍弱，尤其是在風(fēng)力大、土壤疏松環(huán)境下，問題暴露得更明顯。

當(dāng)時(shí)慶油5號正在審定流程中，一些人認(rèn)為這個(gè)新品種主要性狀表現(xiàn)優(yōu)異，“瑕不掩瑜”，可以繼續(xù)推進(jìn)，但黃桃翠還是毫不猶豫地撤回了資料。

“在育種過程中，提前發(fā)現(xiàn)了品種一些隱藏短板，我們應(yīng)該感到慶幸。”黃桃翠說，“育種人最不能講的就是‘差不多就行了’，決不能把性狀不穩(wěn)定的品種推向市場?！?/strong>