吃肝補(bǔ)肝？瘦人不會有脂肪肝？認(rèn)清6大肝病誤區(qū)，科學(xué)護(hù)肝

肝臟是人體負(fù)責(zé)消化、解毒、代謝的重要器官，日常生活中因?yàn)椴《拘愿窝?、脂肪肝等肝病，?dǎo)致很多人“談肝色變”。其實(shí)，不少人對于肝病不太了解，甚至還存在很多誤區(qū)。

今天（3月18日）是全國愛肝日，我們一起來了解關(guān)于肝病的六大誤區(qū)和科學(xué)愛肝護(hù)肝的三個(gè)方法，關(guān)注身體出現(xiàn)哪些信號時(shí)提示肝功能異常了。

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01

誤區(qū)：吃肝可以補(bǔ)肝

真相：不能

有句俗話說“吃什么補(bǔ)什么”，所以很多肝病患者誤以為“吃肝補(bǔ)肝”，但其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)識。

肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，一些有毒有害物質(zhì)往往會殘留在肝臟中，食用動物肝臟會隨之?dāng)z入這些毒素。脂肪肝、乙肝等肝病患者應(yīng)盡量少吃膽固醇高、毒素積聚的鵝肝或其他動物肝臟。

02

誤區(qū)：乙肝會遺傳，不能結(jié)婚、生小孩

真相：不會遺傳

“乙肝會遺傳”，這是不少人的一大誤解。事實(shí)上，慢性乙肝是傳染性疾病，并非遺傳性疾病。男性乙肝病毒感染者生孩子基本不受影響。而如果進(jìn)行及時(shí)有效的母嬰阻斷，95%以上的女性乙肝病毒感染者也能生出健康的寶寶。

03

誤區(qū)：經(jīng)常在外吃飯，容易感染乙肝病毒

真相：不會感染

乙肝是由乙型肝炎病毒感染導(dǎo)致的傳染病，這種病毒的傳播方式主要是血液傳播、母嬰傳播和性接觸。乙肝病毒無法進(jìn)入口腔、食道和胃腸道的細(xì)胞，人體消化道里也缺少病毒生長繁殖所需的物質(zhì)。因此，共用餐具、水杯，以及握手、擁抱、咳嗽、打噴嚏、接吻等日常接觸都不會造成乙肝病毒傳染。

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04

誤區(qū)：瘦人不會有脂肪肝

真相：也會有

不少人以為瘦人離脂肪肝很遙遠(yuǎn)，但脂肪肝并非胖人的“專利”，肥胖只是得脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。

瘦人如果內(nèi)臟脂肪沉積過多，也會出現(xiàn)脂肪肝。尤其是消瘦的人或短期內(nèi)快速減肥的人，會容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，影響肝臟的脂肪代謝，從而導(dǎo)致脂肪肝。此外，一些慢性疾病、胰島素抵抗、遺傳代謝以及久坐不動等因素都會引起脂肪肝。

05

誤區(qū)：吃素不會有脂肪肝

真相：也會有

素食者通常會蛋白質(zhì)和維生素?cái)z入不足，這很容易導(dǎo)致脂蛋白合成減少，一旦脂蛋白運(yùn)輸能力出現(xiàn)障礙，大量游離脂肪就會沉積在肝臟中，這有可能引起或加重營養(yǎng)不良性脂肪肝的發(fā)生。

06

誤區(qū)：得了脂肪肝，只要控制飲食就行了

真相：控制飲食、運(yùn)動等都需要

輕度脂肪肝一般不需藥物治療，只需控制飲食就可以，但若脂肪肝程度較重，就不能單靠控制飲食了。

脂肪肝患者除了控制飲食，還需要戒煙、戒酒、戒糖。因?yàn)?，肝臟受損后無法完全分解酒精，酒精長時(shí)間在肝臟里堆積會對肝細(xì)胞造成嚴(yán)重?fù)p傷，加重脂肪肝進(jìn)展。而油炸及高油膩食物里膽固醇含量高，這類物質(zhì)會影響脂肪類物質(zhì)的代謝。

脂肪肝患者應(yīng)多吃富含維生素礦物質(zhì)的食物。此外，保持運(yùn)動，建議每天進(jìn)行40分鐘左右有氧運(yùn)動，來幫助脂肪分解。

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身體出現(xiàn)哪些信號是肝功能異常的表現(xiàn)？

1

皮膚和眼睛發(fā)黃

肝功能下降，會導(dǎo)致膽紅素代謝障礙，當(dāng)血液中膽紅素堆積過多時(shí)，會出現(xiàn)皮膚發(fā)黃、眼白發(fā)黃。因此，如果出現(xiàn)皮膚發(fā)黃、眼白發(fā)黃，就需要盡快就診了，這很可能是肝功能異常的表現(xiàn)。

2

手掌出現(xiàn)紅斑

肝臟的主要功能是解毒和代謝，如果肝臟健康，氣血運(yùn)行通暢，身體各個(gè)部位都會紅潤通透。但如果肝臟發(fā)生病變，肝功能下降，就會出現(xiàn)雌激素滅能減少，致使雌激素在體內(nèi)蓄積，則會出現(xiàn)手掌顏色變紅情況。因此，如果手掌大魚際、小魚際和指端腹側(cè)部位有紅斑，也就是“肝掌”，就需要盡快就診了，這很可能是肝功能異常的表現(xiàn)。

3

食欲下降

肝功能下降，會使人出現(xiàn)食欲減退、厭油惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛以及便秘等癥狀。因?yàn)椋闻K是消化器官之一，其主要功能是產(chǎn)生膽汁，促進(jìn)腸道吸收脂肪、脂溶性維生素。此外，肝臟還會負(fù)責(zé)一些營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和合成，肝臟受損會出現(xiàn)消化道癥狀。

春天萬物復(fù)蘇，由寒變暖，也正是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好時(shí)節(jié)?？茖W(xué)養(yǎng)肝、護(hù)肝應(yīng)該怎么做？

1

飲食有度

養(yǎng)護(hù)肝臟可以吃一些含維生素、蛋白質(zhì)豐富的食物，比如青菜、水果以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等。但要注意膳食均衡和食用量控制，盡量少鹽、少糖、低脂，不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。若攝入的熱量太高，消耗不了，也容易得肝病。

2

養(yǎng)成良好的生活作息

睡眠是養(yǎng)肝的好方法之一，睡眠時(shí)人體新陳代謝減緩，肝臟的負(fù)擔(dān)會隨之減輕。一般來說，晚上十一點(diǎn)是肝臟開啟自我修復(fù)的時(shí)間，如果這個(gè)時(shí)間人體還沒有進(jìn)入休息狀態(tài)，會對肝臟造成很大傷害。

3

堅(jiān)持運(yùn)動

要避免久坐，離開沙發(fā)、動起來。每天堅(jiān)持鍛煉，可以做一些快走、慢跑、瑜伽、騎自行車等有氧運(yùn)動。不過要注意運(yùn)動強(qiáng)度和速度，量力而行，避免因過度運(yùn)動造成身體損傷。

作者｜鐘艷平

審核｜謝艷迪 北京大學(xué)肝病研究所，北京大學(xué)人民醫(yī)院肝病科 副主任醫(yī)師

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