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為什么要少吃油炸食品？

上傳時間：2023-03-20 15:01

科學辟謠

原創(chuàng)

油炸食品燒烤烹飪技巧

科學·解讀；熱點·解析；流言·解釋。

視頻簡介：為什么大家應該少吃油炸食品呢？比如說油煎、油炸或者是烤，都是咱們非常常用的烹飪方式。但是這些烹飪方式，它在烹飪的過程中都會使用大量的烹調(diào)油。在油煎、油炸、烤的過程中，高溫不僅會破壞這些食物本身的一些營養(yǎng)價值。降低它的一些營養(yǎng)成分。而且在烹飪的過程中，還有可能產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)。