喝雨水安全嗎？| 綠會化學(xué)品工作組訊

全氟辛烷磺酸（PFA）是一組人造物質(zhì)，通常被稱為“永久化學(xué)品”，因為它們在環(huán)境中從不分解。

它們無處不在——空氣、土壤、水以及野生動物、植物和人類。它們可以在最高的山脈、深海和兩極找到。最近的一項研究強調(diào)，從青藏高原到南極洲，雨水中普遍存在全氟辛烷磺酸，并指出，根據(jù)最近發(fā)布的健康資訊，任何地方的雨水都可能被視為不安全飲用。

根據(jù)美國環(huán)境保護局的數(shù)據(jù)，目前使用的此類化學(xué)品超過12000種。自第二次世界大戰(zhàn)以來，它們已在廣泛的工業(yè)和商業(yè)應(yīng)用中大規(guī)模生產(chǎn)和使用。眾所周知的用途包括滅火泡沫、不粘炊具以及用于包裝和盛放食物的紙和紙板。有數(shù)百種用途，不勝枚舉。

大多數(shù)化學(xué)品的人體接觸途徑和健康影響尚不清楚或不清楚，只有四種化學(xué)品有良好的信息。它們是：全氟辛烷磺酸（PFOS）、全氟辛酸（PFOA）、全氟己烷磺酸（PFHxS）和全氟納米酸（PFNA）。

在暴露水平升高的情況下，這四種疾病與嚴重的人類健康危害有關(guān)，包括不同形式的癌癥、發(fā)育毒性、不孕癥和妊娠并發(fā)癥、高膽固醇、潰瘍性結(jié)腸炎、肝臟肥大（“腫大”）和甲狀腺疾病。

最近關(guān)于飲用水的建議非常低，這是因為觀察到接觸這些化學(xué)品會導(dǎo)致兒童疫苗效力下降。

PFA已經(jīng)使用了很長時間。但對它們的深入研究大約20年前才開始。從那時起，關(guān)于毒性的知識大大增加。根據(jù)這一知識，被認為對人類安全的接觸水平已經(jīng)越來越低。

食品和飲用水健康咨詢中的全氟辛烷磺酸水平已降至難以達到的水平。這是因為咨詢值接近或甚至高于環(huán)境中的PFAS水平。

在我們最近的研究中，我們發(fā)現(xiàn)，即使在地球上最偏遠的地區(qū)，雨水中某些全氟辛烷磺酸的含量現(xiàn)在也超過了美國環(huán)境保護署設(shè)定的標準。

值得注意的是，雨水和其他環(huán)境介質(zhì)中四種全氟辛烷磺酸的含量最近沒有增加。近年來，許多國家停止使用和排放這些所謂的“遺留”全氟辛烷磺酸。但它們的穩(wěn)定性意味著它們將無限期地留在環(huán)境中。

自2000年代初首次測量以來，大氣中四種全氟辛烷磺酸的水平一直穩(wěn)定，這意味著自那時以來，它們的水平一直高于最新的飲用水建議。

情況也不會很快好轉(zhuǎn)。PFA不會在環(huán)境中分解。它們離開我們生產(chǎn)食物的環(huán)境的唯一途徑是緩慢稀釋到深海中。雨水水平可能需要幾十年才能降到健康咨詢中規(guī)定的水平以下。確切的恢復(fù)時間尚不確定。

人們最容易受到什么影響？

對于四種經(jīng)過充分研究的全氟辛烷磺酸，人類主要通過食物、飲用水和家庭灰塵接觸。食物和飲用水主要受環(huán)境污染。

對于更大類別的全氟辛烷磺酸，人體接觸途徑差異很大，還有成千上萬的其他全氟辛烷磺酸根本沒有被監(jiān)測或研究，因此我們對它們的接觸水平或毒性一無所知，這令人擔憂。

有多種方法可以去除水中的全氟辛烷磺酸，但目前尚不清楚其含量是否可以低于最新的健康建議。

定期吸塵可以減少粉塵接觸，但沒有辦法從食物中去除全氟辛烷磺酸。因此，不可能完全避免接觸低水平PFA。人類將不得不忍受它。

喝雨水安全嗎？

我們不確定。在極低的暴露水平（pg/L或ng/L）（皮克/升和納克/升是濃度單位）下，不太可能觀察到上述許多效應(yīng)。在這些低水平下可能觀察到的一個影響是疫苗的有效性降低。

健康咨詢設(shè)置得如此之低，是因為當局希望接近確定在這些水平上不會發(fā)生任何影響。預(yù)防性假設(shè)用于確保公眾受到保護。因此，我們不得不希望不會出現(xiàn)大規(guī)模的影響，但我們不能確定。

可吸取哪些教訓(xùn)？

目前使用的PFA超過12000個，有數(shù)百個單獨用途。所有PFA都是人造的，因此，它們在自然環(huán)境中沒有存在。由于擔心它們的永久存在和潛在毒性，科學(xué)家們建議，全氟辛烷磺酸只能在必要的情況下使用，并應(yīng)評估使用的每種全氟辛辛烷磺酸的重要性。

參考文獻：https://theconversation.com/how-safe-is-it-to-drink-rainwater-159383

編譯：Daisy

審核：Nicole

編輯：Tommy