1種食物可能導致45種疾病！醫(yī)生提醒：吃它別超這個量！

都說“甜蜜的負擔”，但到底有多沉重？

4 月 5 日，四川大學華西醫(yī)院柳良仁團隊等在《英國醫(yī)學雜志》上發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)：

高糖攝入與 45 種疾病風險增加相關！

具體包括 18 種內分泌疾病、10 種心血管疾病、7 種癌癥，以及 10 種其他疾?。ㄉ窠?、牙齒、肝、骨和過敏）。

比如，每天每多喝 355 毫升含糖飲料，患高血壓的風險增加 11%。

來源：研究截圖

研究中，糖的分類包括含糖飲料、果糖、蔗糖、乳糖、添加糖、游離糖和總糖。

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針對高糖飲食現(xiàn)在對健康的危害，研究建議每天攝入糖小于 25 克，每周含糖飲料攝入小于 355 毫升。[1][2]

01

高糖飲食是如何毀掉一個人的健康？

因為吃糖太多而影響健康的故事每天可能都在發(fā)生，只不過有些不嚴重沒有引起重視。

而在高糖飲食中，糖飲料是容易多喝卻讓人感覺不膩的存在。一旦長期飲用，造成的問題也是顯而易見的嚴重。

比如——

1、男子堅持喝糖飲料 15 天，腰圍不知不覺多了 4.5 厘米

有一位在抖音博主為了探究含糖飲料對于身體的影響，拿自己做了個實驗。

在不改變生活習慣的情況下，15 天里每天喝三罐含糖可樂（335 毫升）飲料。

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在連續(xù)喝了 8 天、24 罐可樂后，由于攝入了過多的糖分，他的臉上明顯地增加了很多的痘痘。

在喝到第 12 天、36 罐可樂后，他的精神狀態(tài)已明顯變差。在沒有改變任何作息的情況下，經常會出現(xiàn)上班打瞌睡的反應，臉色明顯失去血色。

到了第 15 天、45 罐可樂后，他的腰圍明顯增加。

開始實驗時的腰圍是 70 厘米，第 15 天時腰圍已經變粗到 74.5 厘米了。

不知不覺 15 天腰圍變粗 4.5 厘米。

2、女子喜歡喝甜飲料，2年后查出一堆代謝問題

三湘都市報分享了一個真實故事，21 歲女大學生近兩年喜歡上了喝奶茶，平均每天至少 1 杯奶茶，有的時候喝 2 杯。

而且平時不愛喝水，就喝可樂、雪碧等碳酸飲料代替，加上喜歡熬夜，凌晨兩三點不休息是常態(tài)。

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在今年 3 月份一次體檢中發(fā)現(xiàn)自己空腹血糖竟然高達 17.9 毫摩爾 / 升。

到湖南省人民醫(yī)院內分泌一科就診后發(fā)現(xiàn)，不僅血糖明顯升高，還可能存在糖尿病酮癥，血脂、血尿酸也顯著升高，導致肥胖和脂肪肝等合并疾病，問題一大堆。

醫(yī)生提醒，不健康的飲食及生活習慣容易出現(xiàn)“高血糖+高血脂+高尿酸”等代謝紊亂的情況。[3]

3、少年口渴就喝飲料，體檢尿酸超標太多

羊城晚報也曾報道了一位 16 歲廣州少年小文的經歷，他在體檢中查出血尿酸 620 微摩爾 / 升，超出正常范圍很多，繼續(xù)發(fā)展下去很可能發(fā)展為痛風！

據中山大學附屬第一醫(yī)院風濕內科主任醫(yī)師楊岫巖介紹，小文平時的飲食習慣，既不喝酒，也不常吃海鮮等高嘌呤的食物。

但當問到小文平時喝水多嗎，他的回答是，很少喝水，一般渴了就喝飲料。

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飲料中一般都會添加有果糖，果糖除了可以增加甜味外，口感也更好。

如果是少量果糖進入人體后，可以迅速轉化為熱量被人體所消耗、利用。但是如果攝入的果糖量大，超過人體所需要，就可能會轉化為脂肪。

果糖在轉化為脂肪的過程中，就會產生尿酸。另外果糖本身也會影響腎臟對尿酸的排泄。

在這雙重作用下，會導致人體出現(xiàn)高尿酸血癥。[4]

02

警惕！我們真的會對糖會上癮

為什么明知道吃糖太多不好，卻還是無法拒絕？

2012 年 2 月，發(fā)表在《自然（Nature）》雜志的一篇題為《公共衛(wèi)生：糖的毒性真相》（Public health: The toxic truth about sugar）的文章指出：糖就像煙草和酒精一樣，而且糖的危害遠在脂肪和卡路里之上。[5]

來源：網絡

此外，研究人員還通過動物實驗證明了，糖癮是雙重作用。

一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發(fā)出飽腹的訊號，越吃越多吃上癮，肚子飽了都還想繼續(xù)吃；

另一方面，糖對體內激素的影響，還表現(xiàn)在會使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。

2022 年 3 月《細胞代謝（Cell Metabolism ）》雜志一項研究就指出，經常食用糖含量高的食物會改變我們的大腦，重塑大腦獎勵回路，并激活多巴胺能系統(tǒng)。

通過大腦的這些變化，人們將無意識地更喜歡含有大量糖的食物。[6]

所以，建議平時吃糖還是別超推薦量！

《中國居民膳食指南（ 2022 ）》中提出，成年人需要控制添加糖的攝入量，每天不超過 50 克，最好控制在 25 克以下。

25 克是個什么概念呢，據四川大學華西醫(yī)院，拿生活中常吃的食物換算一下，真的太太太容易超標了——

一瓶可樂

一瓶 500 毫升的可樂，含糖量是 10.6%，換算一下，一整瓶喝完相當于攝入了 53 克的糖，嚴重超標了！

兩塊蛋糕

一塊普通的蛋糕含糖量平均在 20 克 /100 克，如果吃兩塊 100 克的，40 克糖穩(wěn)穩(wěn)當當超標了。

一盒餅干

小朋友喜歡吃的夾心餅干，含糖量在 35 克 /100 克左右，一盒重量為 55 克，兩盒就超標了。

僅以零食來說，除了特別標明無糖的食物，面包、蛋糕、餅干、辣條、豆腐干;

酸奶、果凍、豬肉脯、沙琪瑪、麻花、湯圓、部分膨化食品如薯片，以及汽水、豆奶、益生菌飲料等都含添加糖。

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更不用說大家炒個回鍋肉、醬肉絲、魚香肉絲，拌個白肉、涼面，都要瓦一勺糖，再加上愛吃零食的話，糖攝入量不超標是幾乎不可能的。[7]

所以為什么體檢發(fā)現(xiàn)血糖偏高？平時為什么會突然爆痘？為什么睡好了還是會困倦？為什么嘗試減肥了也沒瘦下來？

也許是你飲食中的添加糖超量了。

所以零食飲料雖好吃，但真的還是要適可而止！

參考文獻：

[1] Dietary sugar consumption and health: umbrella review

https://doi.org/10.1136/bmj-2022-071609

[2] 2023-04-06 醫(yī)諾維《BMJ：華西學者研究發(fā)現(xiàn)，糖或增加45種疾病風險，每一口都要命》

[3] 2023-04-01 三湘都市報《每天一杯奶茶，21歲女大學生血糖狂飆》

[4] 2017-09-08 羊城晚報《驚！16男孩離痛風僅一步之遙！》

[5] Public health: the toxic truth about sugar[J]. Nature, 2012, 482(7383): 27-29.

[6] Edwin Thanarajah et al., Habitual daily intake of a sweet and fatty snack modulates reward processing in humans, Cell Metabolism ( 2023 ), https://doi.org/ 10.1016 /j.cmet. 2023.02.015

[7] 2022-07-04 四川大學華西醫(yī)院《華西專家說，你猜，為啥子喝了那么多“無糖”飲料還是一樣長胖？》

來源：健康時報

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