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路邊的野菜為何不能采?品嘗春天要有“度”,野菜都有天然缺陷
星空計劃
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很多人認為,薺菜、小黃花菜等野菜安全無污染、營養(yǎng)價值高,比吃市場里那些常見菜更好。事實上,野菜大都味道不好,且含有毒素。那么,野菜究竟是不是更有營養(yǎng)?野菜要怎樣吃才安全呢?出品:科普中國-星空計劃(創(chuàng)作培育)