"食品營(yíng)養(yǎng)知多少”系列｜內(nèi)分泌專家建議多囊患者多吃點(diǎn)全谷物

多囊卵巢綜合征是引發(fā)育齡婦女月經(jīng)紊亂與不孕常見的原因之一，在其發(fā)病誘因中，不合理的飲食是其中之一，對(duì)此給這類患者五個(gè)飲食建議，包括適量吃全谷物。

多囊患者血糖易升高，因此在選擇食物的時(shí)候要關(guān)注升糖指數(shù)（GI），低GI值的食物會(huì)讓血糖水平的上升和下降更加緩慢。GI低于55的為低GI食物，是糖耐量異常的多囊患者可安心食用的食物，其中全谷物就屬于這一類。

部分食物升糖指數(shù)與血糖影響關(guān)系

從碳水化合物的角度來看，有些多囊患者認(rèn)為如果要減肥，就要限制攝入碳水化合物。事實(shí)上，沒有必要完全避免碳水類食物。優(yōu)質(zhì)碳水會(huì)給身體帶來非常有益的營(yíng)養(yǎng)元素，可以給身體提供必需的能量，還富含多種有益健康的纖維素、維生素、礦物質(zhì)和植物營(yíng)養(yǎng)素。“好”的碳水化合物包括纖維豐富的蔬菜、豆類、低GI的水果及全谷類食物。這些天然食材因?yàn)楦缓w維素，通常都具有更強(qiáng)烈的飽腹感。

而且，大部分多囊卵巢綜合征患者的血液中炎癥因子含量也比別人要高，因此建議選擇抗炎食物，其中全谷物就有助于抗炎。當(dāng)然，魚、橄欖油、堅(jiān)果、亞麻籽等，也都是可以幫助身體減少炎癥的食物，可以吃一些。此外，多囊患者適宜選擇一些抗氧化的食物，比如含有大量原花青素的莓果類等。簡(jiǎn)而言之，遵循抗炎、抗氧化飲食能減輕炎癥、減緩器官老化，同時(shí)改善多囊癥狀。

本文由上海市第十人民醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科副主任醫(yī)師張曼娜進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)，人民日?qǐng)?bào)健康客戶端全谷物頻道喬靖芳亦有貢獻(xiàn)。