喝酒臉紅的人酒精過敏？

有的人喝一點酒就“上臉”，有的人喝了很多還面不改色，你是否有很多黑人問號？

從科學的角度講，人體內有兩種酶在發(fā)揮重要作用，酒精進入人體后，借助乙醇脫氫酶代謝為乙醛，而乙醛脫氫酶能夠代謝乙醛為乙酸，最后通過尿液排出去。酒精的主要成分就是乙醇，有麻痹神經，醉后一時爽的說法；而乙醛則是導致喝酒臉紅的罪魁禍首。

而為什么說醉后眾生百態(tài)呢？就是因為個體的這兩種酶的活性差異。

千杯不倒，究其根本，是因為他體內的兩種酶的活性都是飛機中的戰(zhàn)斗機，喝進去的是酒，排出來的是醋；頗為好笑的一杯倒那就是從一開始乙醇脫氫酶就不給力；喝酒上臉，是因為體內的乙醇脫氫酶活性非常強，乙醇很快被代謝為乙醛，而同時乙醛脫氫酶活性卻相對較弱，導致乙醛積累在體內。乙醛因為有擴張血管的作用，所以會讓人臉紅。這跟酒精過敏完全搭不上關系。

**敲黑板叻！**乙醛是致癌物，對身體很多重要器官都有毒害作用，喝酒上癮最直接的危害是乙醛帶來的，而這種危害程度卻與個體乙醛脫氫酶的代謝差異息息相關。

我們從小學辯證思維的，一定都聽過，事物都是有兩面性的。前面我們已經找到了喝酒上臉的幕后推手——乙醛，同時也是毒害身體的危險分子。一個好玩的說法是，對于這類人，臉紅以及其他不良的身體反應給了我們一個很好的信號，讓我們不容易對讓我們難受的東西上癮，反而是那些最能喝的人，極大地享受到酒精帶來的直接快感，容易過度飲酒，從而產生依賴。也就是說，**喝酒上臉是一個進化優(yōu)勢！**驚不驚喜！意不意外！但對喝酒“上臉”的人忠告一句：飲酒一時爽，親人淚兩行。乙醛是對人體有毒性的物質，還有致癌的風險，喝酒臉紅就證明你無法代謝它，也無法征服它，所以還是少飲酒為妙。