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花色苷的穩(wěn)態(tài)化策略及功能活性研究

上傳時間：2023-06-19 10:46

寧夏科學傳播

原創(chuàng)

花色苷功能活性

致力于提高全民科學文化素質

視頻簡介：專家簡介：白衛(wèi)濱，教授，暨南大學理工學院。擔任暨南大學理工學院副院長，兼食品安全與營養(yǎng)研究院常務副院長，入選教育部新世紀優(yōu)秀人才、廣東省高校優(yōu)秀青年教師支持計劃、廣東省特支計劃青年拔尖人才，擔任廣東省食品安全分子快速檢測工程技術研究中心主任，擔任中國食品科學技術學會理事、廣東省食品學會青年工作委員主任，聯(lián)合共同發(fā)起創(chuàng)辦了efood和Food Frontiers雜志并擔任主編和副主編，獲中國食品科學

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