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在許多城市的綠化帶里，你經(jīng)常能見到這些長得像韭菜、生命力頑強的小草。它們耐寒耐干，四季常綠，花和果實都很漂亮，在綠化帶里有著難以撼動的王者地位——它們就是麥冬。

京都府立植物園中的麥冬｜blog.fc2.com

三足鼎立是“麥冬”

其實，城市草坪中的“麥冬”是個泛稱，最常見的有三種：麥冬（Ophiopogon japonicus）、沿階草（O. bodinieri）和山麥冬（Liriope spicata）。這幾種“麥冬”的外觀形態(tài)很相似，想要區(qū)分它們，最簡單的方法就是看花。

先看花序的形狀。山麥冬是天門冬科山麥冬屬的，這個屬的花序直立，花也朝上開。真正的麥冬和沿階草，都是天門冬科沿階草屬的，它們的花序彎曲，花也下垂。

山麥冬的花向上直立｜Amada44 / wikimedia

至于麥冬和沿階草的區(qū)別，主要體現(xiàn)在開花時的“氣質(zhì)”上。麥冬看上去比較含蓄，它的花序矮，縮在叢生的葉片里，六枚花被片大多不全張開，低著頭縮著。沿階草看起來就比較奔放，花序長得較高，雖說每朵花也都是低著頭，但花被片完全綻放，能開多大開多大，好像生怕別人不知道它開花了似的。

麥冬的花下垂，大多不完全開展｜e-yakusou.com

沿階草的花下垂而開展｜kyutubebio.sci.kyoto-u.ac.jp

這幾種“麥冬”的花都是白色帶紫暈，夏天在草坪里一串串地開，有好多人都誤以為它們是蘭花；還有些品種的花是深紫色的，密集開放的時候會被人當成薰衣草。

這種“闊葉金邊麥冬”（上圖）和薰衣草也有幾分相像，然而實際上它是山麥冬（Liriope spicata）；下圖為狹葉薰衣草花序｜taylorlandscapingky.com；JLPC / wikimedia

秋天可以看到麥冬色彩鮮艷的果實，如一串串藍色寶石，特別吸引眼球。

麥冬的果實｜Alpsdake / wikimedia

并沒有什么神奇功效

雖然看上去一副毒死人不償命的樣子，不過麥冬的果實還真沒毒，然而也不好吃。我不建議大家去嘗嘗，因為山菅蘭（Dianella ensifolia）的果實也是類似的藍色，很容易和麥冬混淆，而且毒性很強。

山菅蘭的果實｜anniesannuals.com

麥冬可以吃的部位，是那膨大的地下塊根，古人將它奉為上等的滋補品，認為吃了能延年益壽，好多求仙問道之人每天都挖麥冬吃。

其實吧，還真不能說這完全是迷信。麥冬的塊根中富含淀粉，還有不少蔗糖和纖維素，對于三餐不繼的修行者來說是很好的口糧，如果沒有麥冬吃，他們可能早就餓死了，可不是能延年益壽嘛。對于現(xiàn)代人來說，麥冬頂多算是一種粗糧，乍一看確實比大米白面這些精碳水要健康一些，吃點沒什么壞處，但也別指望它有什么神奇功效。

麥冬的塊根｜ishamachi.com

除了麥冬，還有這些花花草草

除了麥冬之外，綠化帶里還有什么常見的花花草草呢？

一串紅

紅紅火火的氛圍大師——一串紅。成千上萬的它們聚在一起，仿佛綠色中的熊熊焰火，真可謂是哪里有喜事，哪里便有它。

一串紅是唇形科鼠尾草屬的一種多年生草本植物或者灌木，學(xué)名為Salvia splendens。其中 Salvia 源于拉丁語的 salvare，意為療愈，因為鼠尾草屬的植物在古代地中海一帶，被用來制作草藥和芳香精油，而非作為觀賞植物。

很多人小時候都有嗦過一串紅的蜜露吧?。麬ndrew Butko / wikimedia

一串紅的花序可以高達20厘米以上，花朵鐘狀或炮竹狀，輪生在花序上，所以一串紅又有炮仗花的討喜昵稱。

大花馬齒莧

在夏天，綠化帶里其他的花花草草都打蔫了，唯獨一種花特立獨行，越是驕陽似火，越是開得旺盛。此花經(jīng)常被叫做太陽花。

太陽花不是向日葵，而是特指馬齒莧屬的植物，主要的成員是大花馬齒莧（Portulaca grandiflora）。

“死不了”花——大花馬齒莧｜日歷娘

來自南美洲的大花馬齒莧非常耐旱。單看名字，它似乎跟馬齒莧沒什么區(qū)別，但實際上它們還是有差異的。比如它的葉子是更加有利于減少水分流失的松針狀，而不是馬齒狀的寬葉，這意味著它有更強大的耐旱能力。

紅艷艷的大花馬齒莧｜Andrew Butko / wikimedia

大花馬齒莧植株不高，也就30厘米左右，枝條水平向著周邊生長擴張，更大面積地享受太陽的青睞。當然，它的花確實比馬齒莧大，而且作為供觀賞用的花卉，經(jīng)過選育以后，也更加漂亮。

萱草

萱草（Hemerocallis Fulva）是多年生宿根草本，其屬名由hemeros（白天）加kallis（美麗）構(gòu)成，表示花期甚短只在白天開放，而種加詞Fulva的意思是黃色調(diào)，加之花型酷似百合，因而得名Day lily，即“一日百合”之意。

綠化帶里伸手攔路的萱草｜九間 / flickr

萱草最初用以表達對丈夫的思戀，自唐代弁融的《送徐浩》流傳開來，萱草才與母親聯(lián)系在一起。“知君此去情偏切，堂上椿萱雪滿頭”， “椿萱”并用，椿代表父親，萱代表母親。而孟郊的《游子》，“萱草生堂階，游子行天涯。慈母依堂門，不見萱草花。”更是直接把前人的“看萱思夫”的意思演化成了 “種萱孝母”的文化。

在母親節(jié)送萱草給媽媽，富有傳統(tǒng)文化｜柏淼

名叫萱草的植物最常見的并不只有綠化帶里萱草Hemerocallis Fulva，還有餐桌上被廣受歡迎的同屬的黃花菜Hemerocallis citrina，也叫檸檬萱草。由于古人萱草的概念更寬泛，所謂的食用萱草也就是黃花菜，民間俗稱之金針花。黃花菜在中國栽培歷史悠久，我們食用的部分就是它即將開放的花苞。