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有益健康的食物活性成分～花色苷

上傳時間：2023-06-27 16:15

營養(yǎng)與疾病防治

原創(chuàng)

花青素花色苷花色素

普及營養(yǎng)知識，通過合理膳食防治慢性病。

視頻簡介：花色苷稱作花色素或花青素，在深色漿果、蔬菜、薯類和谷物種皮中的含量豐富，使其呈紅色、紫色乃至黑色。作為一種資源豐富的天然色素，花色苷安全無毒，色彩鮮艷、色質(zhì)好，是葡萄酒、配制酒、果汁和汽水等飲料產(chǎn)品以及糖果、冰淇淋和果醬等食品的理想著色劑，在多個國家和地區(qū)被允許根據(jù)需要量使用。

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