讓你很會(huì)大便的食物大比拼，香蕉居然沒上榜，第一名你肯定猜不到！

“便秘”是很多人經(jīng)歷過，但又難以言表的痛。到底如何才能順暢便便呢？

其實(shí)想要便便自由，飲食上注意這 3 點(diǎn)即可：

1. 攝入足量的膳食纖維

2. 喝夠足量的水

3. 攝入適量的糖醇類物質(zhì)

我們篩選了富含膳食纖維的水果、蔬菜和水果，并進(jìn)行了對(duì)比和排名，發(fā)現(xiàn)香蕉不僅對(duì)便秘沒效果，反而可能加重便秘。

快看看你常吃的食物能幫助順暢便便嗎？第一名是哪種食物？

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫松朋,龍俊紅,倪紅,梁隆雨,霍興霄.飲食調(diào)整和膳食纖維補(bǔ)充治療慢性便秘的循證醫(yī)學(xué)證據(jù)和臨床建議[J].中國全科醫(yī)學(xué)

[2] 楊月欣.中國食物成分表第6版第1冊(cè)[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2018

[3] 美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫

[4] 李春英,金英善,李永勛.蘋果梨果實(shí)生長期間山梨糖醇及其它糖的變化規(guī)律[J].延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào),2001(03):198-201

[5] 鄧愛妮,葉海輝,何秀芬,王曉剛,蘇冰霞,李瓊.海南紅肉與白肉火龍果營養(yǎng)成分含量分析[J].保鮮與加工,2020,20(3):177-182

[6] 溫瑞雪,宋偉,羅卓婷,施琳,王鵬.不同加工處理方式對(duì)燕麥營養(yǎng)成分影響的研究進(jìn)展[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2023,49(04):295-303.

[7] 陸培,安明哲,李茂,張偉建,趙佳偉.青稞營養(yǎng)成分研究進(jìn)展及其應(yīng)用現(xiàn)狀[J].釀酒科技,2022(07):110-116.DOI:10.13746/j.njkj.2021268.

[8] Sloots CE, Felt-Bersma RJ, West RL, Kuipers EJ. Stimulation of defecation: effects of coffee use and nicotine on rectal tone and visceral sensitivity. Scand J Gastroenterol. 2005 Jul;40(7):808-13. doi: 10.1080/00365520510015872.

作者：注冊(cè)營養(yǎng)師 薛慶鑫、科普作者 林林

審核：阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任