被瘋搶的“剩菜盲盒”，靠譜嗎？

從玩具到文具，再到機票，這次盲盒盯上了“剩菜”。

這里所說的剩菜，其實是指商店打烊前未售出的食物，商家根據(jù)剩余情況，再隨機搭配出售給消費者。

近日，一股“剩菜盲盒”風(fēng)刮了起來，這種形式獲得了年輕人的喜愛，目前已有多個App可以購買“剩菜盲盒”，參與過的人甚至表示“手速慢了，還會搶不到?！?/p>

但也有網(wǎng)友反映，“剩菜盲盒”存在口感不佳，食用后腸胃不適等問題，“剩菜盲盒”沒過保質(zhì)期就安全了？

“剩菜盲盒”悄悄走紅 9.9元一個下單的應(yīng)用程序類似外賣軟件，價格低廉，卻沒有菜單選項，拿到什么全憑運氣，像是食物盲盒，又像是晚餐彩票。

登錄了杭州某食品盲盒平臺，記者發(fā)現(xiàn)各線下合作門店的盲盒數(shù)量、盲盒形式各有不同，隨即購買了杭州兩家面包店的剩菜盲盒，售價均為11.9元（其中有一家用了新人優(yōu)惠券，減免2元）。

第二天下午，記者根據(jù)小程序上指定的取袋時間到店后，店員從柜臺給拿了一袋已經(jīng)打包好的面包。

該盲盒包含兩個牛角包，兩個可頌，以及一個三明治。但是記者發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品的外包裝上并沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標簽。

口味不過多評價。

在上海，盲盒類型除烘焙甜點外，還有飲料咖啡、便利熟食、商店與超市的折扣等。

盲盒的屬性決定了其價格固定、商品不可觀察、不可選擇等特點。

有部分消費者在社交平臺反映，剩菜盲盒存在菜品不合口味、口感不佳、剩余保質(zhì)期過短、吃完后腸胃不適等問題。有消費者甚至將購買剩菜盲盒的行為稱作“花錢換一個地方浪費食物”。

盲盒可以搞 食品安全不可有盲區(qū)在“萬物皆可盲盒”的今天，將剩菜與之“組CP”，打開了臨期促銷、避免浪費的新思路。

一直以來，打折促銷都是餐飲行業(yè)處理過剩產(chǎn)品的慣常動作，而以低價盲盒的形式線上銷售，既幫助商家有效解決了臨期食品，又能讓消費者在花錢買實惠的同時，獲得一份拆盲盒的期待感，可謂一舉多得。

“店家剩啥我吃啥”“省錢還能節(jié)約糧食，何樂而不為”，年輕人的蓋章認可，也讓這股風(fēng)刮得愈發(fā)起勁。

“剩菜盲盒”與環(huán)保節(jié)約不謀而合，但背后的食品安全問題同樣不容忽視。隨著“剩菜盲盒”大火，入局者接踵而至，可并非所有餐飲品類都適合借盲盒去庫存，也并非所有商家都老老實實做盲盒。

比如，面包烘焙類產(chǎn)品保質(zhì)期相對長，也方便存放，而面食、快餐等如草率“盲盒”則容易引發(fā)食品安全問題。

一直以來，餐食口感不佳、以次充好、發(fā)霉變質(zhì)等問題始終存在，確有少數(shù)商家為了達到更好的清倉效果，在生產(chǎn)時間上打“擦邊球”，或者將保質(zhì)日期模糊處理。而基于一些平臺與商家“不退不換”的霸王條款，消費者即便買到不新鮮的“剩菜盲盒”，也只能一扔了之，反倒成了“花錢浪費食物”。

還是那句話，“剩菜”大可搞盲盒，但食品安全不可有盲區(qū)。

用心做好低價盲盒能收獲口碑、助力品牌，反過來，抱著清倉甩賣、質(zhì)量不保的心態(tài)糊弄消費者，最終只會讓自己陷入得不償失的被動局面。

也要看到，“剩菜盲盒”之所以受寵，清倉與實惠是一方面，背后反對浪費的全民共識同樣值得關(guān)注。

避免“舌尖上的浪費”與守住“舌尖上的安全”是一體之兩面，借著“盲盒”風(fēng)潮，探索更多減少浪費的現(xiàn)實方案，于商家于社會都善莫大焉。

買到劣質(zhì)產(chǎn)品 可向商家要求賠償雖然消費者無法提前知曉“盲盒”內(nèi)部商品信息，但不代表消費者要為這種隱蔽性買單，作為售賣“剩菜盲盒”的商家，有義務(wù)保障消費者合法權(quán)益不受侵害，承擔(dān)起自身責(zé)任。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。食品經(jīng)營者應(yīng)當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。同時，作為商家應(yīng)當了解不少消費者購買食品后并非馬上食用，因此應(yīng)在消費者購買前明確告知或提醒其食用期限。

此外，消費者在購買“剩菜盲盒”時也要學(xué)會規(guī)避風(fēng)險。

比如，注意留存消費小票、支付記錄，注意查看包裝完整度、是否在商家描述的保質(zhì)期內(nèi)等。

如果消費者因食用“剩菜盲盒”健康受損或拿到了劣質(zhì)產(chǎn)品，可向商家要求賠償，或向食品安全監(jiān)管部門、消費者協(xié)會等進行投訴。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。