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“抗糖”的生活方式真的健康嗎?

科學(xué)辟謠
科學(xué)·解讀;熱點(diǎn)·解析;流言·解釋。
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“糖化”是在不受酶的控制下,蛋白質(zhì)或脂質(zhì)分子上附加糖類分子的過程。

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