別名 | 臘八菜、爬山虎、砬巴菜、丹頂草
功效 | 寧心安神
沒有一種植物是雜草,所有的植物都是平等的。
這句話出自哪本書,已經(jīng)記不得了。但是,卻深深地觸碰我的內(nèi)心。
雜草是人類硬要把自然世界拆成野生與馴養(yǎng)兩部分所造成的結(jié)果。
野草是雜草的一部分,雜草也是野草。而我還是喜歡野草這個(gè)名字,雜草顯得太籠統(tǒng),很隨意,野草厚重多了,還更耐人尋味。有些野草長(zhǎng)在河邊或溝壑邊,還有長(zhǎng)在田間地頭或山坡。對(duì)于峭壁之上的野草,一直充滿神秘,而且更讓人崇拜。
這時(shí),我便想到槭葉草。
山區(qū)的夏天來得晚些,小時(shí)候的暑假在外婆家度過,長(zhǎng)我?guī)讱q的姨媽閑不住,每天都去山里挖野菜,摘野果,幾次想跟她一起去,都被姨媽甩開了。為此,我很不開心。有一天,姨媽回來很晚,背簍裝得滿騰騰的綠色野菜,收獲蠻大,只是,褲子卻刮破了,手臂也磨出了血道子??粗仟N的姨媽,有些幸災(zāi)樂禍,慶幸自己沒有跟隨。外婆沒有批評(píng)姨媽,只是說:“以后再也不能爬峭壁了,太危險(xiǎn)了?!?br />
這時(shí),我方知姨媽的狼狽源于攀爬峭壁。
當(dāng)天晚上,外婆把背簍中摘來的野菜的嫩莖葉清洗干凈后,全家人沾著大醬作為晚餐的輔食。童年的我體弱,很少生食蔬菜,野菜更是不敢生食了。
看著大人們吃得津津有味,好奇地問姨媽:“好吃嗎?”
姨媽點(diǎn)著頭說:“砬巴菜好吃?!?br />
我雖沒有品嘗到,但是卻記住了“砬巴菜”這個(gè)名字。之后,拿起一個(gè)葉片欣賞著,它的葉片像伸開手指的小手掌。心里一直好奇,為何外婆和姨媽這么喜歡吃野菜。這時(shí),姨媽放下碗筷說:“砬巴菜就這幾天是綠色,過幾天,天氣熱了,葉就老了,就枯了,想吃還沒有了呢?!?br />
我挺遺憾,就這樣錯(cuò)過了一次新奇食物的嘗試。
爾后,我漸漸長(zhǎng)大,可以與姨媽去爬山挖野菜了,當(dāng)我見到峭壁上的砬巴菜,興奮地指給姨媽看,姨媽搖搖頭說:“砬巴菜都老了,不好吃了?!?br />
又是一次遺憾,錯(cuò)了峭壁攀巖的機(jī)會(huì)。
只有遺憾才能讓人念念不忘。
后來,在閱讀中又見砬巴菜,只是,書中的名字叫槭葉草。
槭葉草生于山谷巖石或山坡石砬子的縫隙中。它是多年生草本植物,虎耳草科,槭葉草屬,分布在東北地區(qū),喜歡在水氣充足的地帶生長(zhǎng)。老百姓又叫它臘八菜、爬山虎,也有叫它丹頂草。
槭葉草一般高20厘米左右,地下莖比較粗壯,有暗褐色鱗片。它的葉子造型奇特,葉片闊卵形,也近乎近圓形,像手掌,周圍淺裂至深裂?;ㄐ驁A錐傘形,鐘形花萼白色,通常是五到六個(gè)?;ò昱樞危彩前咨?,也是五到六片,只是比萼片短。槭葉草比較有個(gè)性,喜歡濕度,然而肥水條件常受季節(jié)和天氣的影響,炎熱干旱的天氣里,槭葉草的葉片就過早老化了。生長(zhǎng)槭葉草的地方,通常周圍植被較好,空氣濕度較大,巖石縫里泥土較多的環(huán)境下,它會(huì)成長(zhǎng)得更好。槭葉草又是獨(dú)立的,不依附,也不依賴,周圍沒有其他植被來庇護(hù),受光條件自然好,屬于光合效能較高的植物。
野草別名帶有菜字,自然會(huì)想到餐桌。當(dāng)然,還有藥食同源,這些是大多野草的共性。想到這里,我又琢磨起它的味道來。神農(nóng)嘗百草的傳說,就是我國(guó)古代勞動(dòng)人民在與自然和疾病作斗爭(zhēng)的過程中,發(fā)現(xiàn)藥物艱苦歷程的真實(shí)寫照。后來至饑荒的年代,人們?yōu)榱松?,吃草根,吃樹皮,吃雜草作為當(dāng)時(shí)的救命“草”。野草可以食用,都是經(jīng)過艱苦歲月的驗(yàn)證后,才與人類的藥房和餐桌結(jié)緣。
槭葉草自然也是救命的草。只可惜,我卻一直沒有品嘗到。
隨著我對(duì)山林的癡迷,閑來無事便往山中去。那一年五月中旬,中華秋沙鴨跳巢的那段日子里,我與科研人員在山林中巡巢,不是沒有目的,而是水岸峭壁邊上的一個(gè)老樹上的鴨巢,只為觀察雌鴨動(dòng)態(tài)。但是,為了這個(gè)樹巢,必須繞過一段峭壁,順著風(fēng)倒木搭起的臨時(shí)橋去對(duì)岸。就在這個(gè)樹巢下,我望見了對(duì)面立陡的峭壁之上,倒掛一面面小扇子,一叢叢,一簇簇,一棵棵的綠葉白花,花朵向上綻放,疏落有致。河道并不寬,而我還是借助望遠(yuǎn)鏡觀察對(duì)岸。瞬間,峭壁上的白花似乎就在眼前,花蕾清晰可見。
我非常興奮,我又見到了槭葉草。
槭葉草五月初開花,此時(shí)花兒正在怒放中,小花潔白素雅,精小別致,端莊秀麗。五月的山林樹葉是嫩綠色,如同兌入了牛奶,山林中的野花也才開始吐露芬芳,尤其,峭壁之上,植物并不多,槭葉草成了峭壁上的藝術(shù)品,不愧是峭壁上的報(bào)春花。它牢牢地扎根在崖壁的石縫中,對(duì)生境要求嚴(yán)格甚至苛刻,緊貼著石頭,與石頭完全融為了一體。槭葉草的葉子肥碩,在這樣貧瘠的生境中,簡(jiǎn)直不可思議。小小的花朵沒有大花開得奔放,但也不失其優(yōu)雅姿色。每朵花都露出笑容,每叢花都蘊(yùn)含乾坤,每簇花都深藏故事。我站在這些花朵的對(duì)面,與之對(duì)望,遙想它清香的味道。
突然,透過望遠(yuǎn)鏡,我看到了蜜蜂飛來飛去,原來小蜜蜂也喜歡槭葉草的花。
蜜蜂最喜歡的花朵顏色是黃色、白色和藍(lán)色,尤以黃色對(duì)蜜蜂的吸引力最大,這也是自然界中,以蜜蜂為主要授粉昆蟲的植物都開黃花的原因,比如最常見的油菜花、向日葵等,蜜蜂對(duì)白色的花也非常敏感,常見的槐樹花,其實(shí)蜜蜂對(duì)顏色的選擇是進(jìn)化的結(jié)果,因?yàn)橐话泓S色花、白色花是大蜜源的標(biāo)志。槭葉草的白花理所應(yīng)當(dāng)成了這個(gè)季節(jié)中蜜蜂的最愛。
蜂蜜有槐花蜜,苕子蜜、棗花蜜……很多花的前面被加上蜜字而登上了保健食物的名冊(cè)中。卻沒有發(fā)現(xiàn)槭葉草花的蜂蜜,為什么?槭葉草的數(shù)量只在峭壁之上,數(shù)量并不多,無法如油菜花一樣,一望無邊的花海,可以任蜜蜂飛來飛去。想來槭葉草蜜會(huì)很甘甜,有種期待,不知何時(shí)能圓這份心愿。想來百花蜜中,會(huì)摻雜槭葉草花的香甜。
槭葉草總是讓我留有遺憾,這次相見卻是遙望,它的蜜香也只能遐想。
我已經(jīng)知道長(zhǎng)在峭壁上的百變仙草槭葉草的嫩莖葉可炒食、蘸醬,還聽說可以制作罐頭及做成什錦菜。原來槭葉草治療血黏稠效果好,因此而成為網(wǎng)紅,而我站在山崖對(duì)面遙望它時(shí),當(dāng)?shù)氐拇迕窀嬖V我說:“槭葉草還可以治療高血脂和心率過速,不少山里百姓都在想辦法爬到砬子上采它賣錢?!?br />
就這樣,它以中藥材的身份,在藥房里火起來。
追根溯源,《新華本草綱要》中記載,全草有減緩心跳的功能,用于心動(dòng)過速。原來它是中藥材早就計(jì)入了藥典。只是我孤陋寡聞而已。
春寒料峭中,它是報(bào)春花。烈日炎炎時(shí),綠葉帶著果實(shí)爬滿峭壁,果實(shí)造型奇特,煞是好看,它又成了名副其實(shí)的爬山虎。秋冬季來臨,它們靜伏在崖壁上,恰似一幀幀天然素雅的藝術(shù)品,靜候著再次萌發(fā),再次開花。在歲月中,一年年兌現(xiàn)著“東北崖壁精靈”的美譽(yù)。
由于當(dāng)下流行眼球經(jīng)濟(jì),槭葉草自然得到人類的喜愛。因?yàn)樗堑氐氐赖赖牟荼局参?,耐貧瘠、抗干旱,又具有崖壁攀爬的?xí)性,覆蓋地面能力強(qiáng),生命力極其旺盛,常被人們用于假山的綠化。又因?yàn)樵绱洪_花早,是優(yōu)良的林下地被植物,可作為花壇或化境材料。
想到峭壁上的槭葉草,那是一份靜美,遠(yuǎn)觀它也是閱讀,總會(huì)凈化內(nèi)心的躁動(dòng),感受著平凡樸素中透著一種淡定與從容。(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
作者 | 陳鳳華```
中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,中國(guó)自然資源作家協(xié)會(huì)會(huì)員,中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,吉林省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。出版作品集《瀚海情書》《守護(hù)大山的人》《長(zhǎng)白山下是我家》《長(zhǎng)白山動(dòng)物科普繪本》《記得住鄉(xiāng)愁》。