荔枝吃多了會(huì)得手足口??？

流言：

現(xiàn)在的荔枝都是用藥水泡的，吃了會(huì)導(dǎo)致手足口病。

真相：

有人說現(xiàn)在的荔枝都是用藥水泡的，吃了會(huì)導(dǎo)致手足口病。實(shí)際上，這兩者毫無關(guān)系。

首先，荔枝采摘后的確會(huì)用一些化學(xué)試劑，進(jìn)行浸泡、清洗等處理，這些化學(xué)試劑主要是保鮮劑。在荔枝的采摘過程中，用化學(xué)試劑保鮮是一種非常常規(guī)的處理方法。我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中也有規(guī)定，荔枝采摘后可用漂白粉和殺菌劑處理，只要合理使用，并不會(huì)對(duì)人有危害。

為何要這樣處理呢？主要是因?yàn)槔笾Σ灰妆４?。成熟的荔枝很容易炸開，在運(yùn)輸過程中非常容易失水、褐變，還容易被各種微生物污染，由于它成熟于高溫高濕的夏季，就極易發(fā)生腐爛變質(zhì)。如果不對(duì)荔枝進(jìn)行保鮮處理，很多人根本吃不到荔枝。

而手足口病是一種由病毒引起的兒童常見病，荔枝浸泡用的化學(xué)試劑根本不含這種病毒，也不會(huì)導(dǎo)致手足口病。

辟謠專家：阮光鋒 科信食品與營養(yǎng)信息交流中心 科學(xué)技術(shù)部主任

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